10 Receitas saudáveis ​​e deliciosas de brócolis para crianças e bebês
Neste artigo
- Como é benéfico o brócolis para crianças?
- Receitas saborosas de brócolis para crianças e crianças
O brócolis é embalado com nutrientes essenciais e comê-lo irá garantir que seus filhos permaneçam fortes e saudáveis. Então, se você quiser saber como cozinhar o brócolis para as crianças, continue lendo.
Como é benéfico o brócolis para crianças?
Brócolis contém beta-caroteno, vitamina A, fósforo e outras vitaminas como o complexo de vitamina B, vitaminas C e E. É conhecido por ser útil na redução de reações alérgicas e inflamação, saúde óssea e cardÃaca e é um ótimo desintoxicante. Também ajuda a pele e os olhos e é um poderoso antioxidante. Portanto, é benéfico cozinhar brócolis para as crianças.
Receitas saborosas de brócolis para crianças e crianças
Aqui estão algumas receitas saborosas de brócolis para crianças que você pode experimentar:
1. Sopa de Brócolis
Aqui está uma sopa de brócolis para crianças.
Ingredientes
- 10 florzinhas de brócolis
- Uma batata média descascada e em cubos
- Uma pequena cebola finamente picada
- Quatro dentes de alho finamente picados
- Uma pitada de sal
- Uma colher de chá de ghee
- Trimestre colher de chá de pimenta em pó
- Leite de um quarto de xÃcara
- Uma colher de chá de creme fresco
instruções
- Use uma panela de pressão para aquecer um pouco de ghee. Adicione o alho e refogue na mistura.
- Adicione as cebolas e frite até dourar.
- Junte o brócolis e as batatas.
- Adicione um copo de água e, em seguida, cozinhe tudo por três assobios.
- Uma vez que a pressão tenha sido liberada, remova tudo da panela de pressão e espere esfriar. Em seguida, misture-o em uma pasta lisa.
- Aqueça a sopa e adicione o leite, sal, pimenta e o creme de leite fresco.
2. Brócolis Khichdi
Uma refeição nutritiva feita com arroz amolecido para o seu bebê.
Ingredientes
- Metade de um copo de arroz
- Meia xÃcara moong daal
- Uma cebola média
- Um tomate médio
- Quatro dentes de alho
- Um copo florete de brócolis
- Uma colher de chá de açafrão em pó
- Uma batata média
- 3 ½ xÃcaras de água
- Sal a gosto
- ghee
- Sementes de cominho
- Asafoetida
instruções
- Lave o arroz e daal e deixe de molho por cerca de dez minutos.
- Escorra a água e adicione as batatas, açafrão, sal e água ao arroz e daal em uma panela de pressão e deixe cozinhar por quatro assobios.
- Aqueça um pouco de ghee e tempere as sementes de cominho e asafoetida.
- Adicione o alho e as cebolas e frite até dourar.
- Adicione os tomates e cozinhe até ficarem macios.
- Misture o brócolis, mas não moer em uma pasta lisa.
- Adicione o brócolis à mistura cebola-tomate e adicione um pouco de sal. Misture tudo bem e uma vez cozido, adicione-o ao arroz e daal.
3. Brócolis Mac N Queijos
Seu bebê absolutamente amo esses sabores. Mac n queijo nunca pode dar errado!
Ingredientes
- Macarrão 250gms
- 300 g de brócolis
- Duas colheres de sopa de manteiga
- Uma gema de ovo
- Uma xÃcara de leite
- 250gms de queijo ralado
- Duas colheres de chá de mostarda
- Sal e pimenta
instruções
- Adicione sal à água (que deve ser fervida em uma panela grande).
- Cozinhe o macarrão até ficar macio.
- Vapor o brócolis até ficar macia e fina.
- Depois de cozido, escorra e misture a massa com a gema e a manteiga e mexa bem.
- Adicione o leite, o queijo e a mostarda. Mexa até o creme derreter.
- Adicione o brócolis, sal e pimenta e misture bem.
4. Mordidas De Brócolis De Queijo
Fácil de fazer e muito delicioso.
Ingredientes
- Duas xÃcaras de brócolis
- Dois ovos grandes
- Meia colher de chá de sal
- Meia xÃcara de pão ralado
- Queijo ralado de duas onças
- Duas colheres de azeite
instruções
- Vapor o brócolis até ficar macio.
- Adicione o brócolis, o ovo, as migalhas de pão, o sal e o queijo a uma batedeira e bata até ficar bem picadinho.
- Use uma colher de sopa para fazer pequenas bolas fora da mistura.
- Frite as bolinhas até que estejam crocantes e sirva quente.
5. Brócolis Burji
Uma refeição fácil e nutritiva.
Ingredientes
- Um brócolis bem picado
- Três ovos batidos
- Uma cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- Duas colheres de sopa de óleo
- Uma colher de chá de sementes de mostarda, urad daal e sementes de cominho cada
- Um raminho curry folhas
instruções
- Aqueça o óleo em um prato e temperar as sementes de mostarda, sementes de cominho, urad daal e folhas de curry.
- Refogue as cebolas até dourar.
- Adicione o brócolis e o sal e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Bata alguns ovos e, em seguida, adicione-o ao brócolis, juntamente com um pouco de pimenta.
- Deixe descansar por um tempo e, em seguida, comece a jogar a mistura até que o ovo esteja cozido.
6. Pizza de brócolis
Uma refeição simples e deliciosa.
Ingredientes
- Uma xÃcara de brócolis, tomate cereja e brócolis cada
- Pão Pita
- Molho de pizza
- 180 g de queijo mozzarella
instruções
- Pré-aqueça o forno a 204 graus Celsius.
- Depois de organizar as pizzas, coloque-as em uma assadeira e asse por dez minutos.
7. Quiche de Brócolis e Queijo
Bondade queijo em pequenas mordidas
Ingredientes
- Duas xÃcaras de floretes de brócolis
- Uma xÃcara de leite
- Uma xÃcara de creme pesado
- Dois ovos grandes
- Duas gemas grandes
- Um copo de queijo ralado
- Meia colher de chá de sal e pimenta cada
- Trimestre de noz moscada
instruções
- Preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
- Unte oito copos de muffin e reserve.
- Vapor o brócolis e, em seguida, multa chop.
- Bata os ovos e as gemas extras juntos e adicione o queijo, leite e creme.
- Adicione as especiarias e queijo e misture o brócolis.
- Encha a mistura com os muffins e asse por cerca de 25 minutos.
- Deixe esfriar antes de retirar e servir.
8. Pão de Brócolis
Este saboroso pão oferece um toque de doçura
Ingredientes
- Quatro ovos
- ¾ xÃcara de paneer
- ½ xÃcara de creme azedo
- Duas colheres de sopa de manteiga derretida
- ¾ colher de chá de sal
- 1 ½ xÃcara de cebola picadinha
- 285 gramas de brócolis picado
- Mistura do muffin de milho 230gms
- Spray para cozinhar
instruções
- 205 graus Celsius.
- Cubra uma assadeira que é 13X9 polegadas com o spray de cozinha.
- Combine os ovos, paneer, creme azedo, manteiga derretida e sal.
- Junte o brócolis, a mistura de milho e as cebolas.
- Asse por 25 minutos ou até definir.
9. Brócolis Dosai
Seus filhos vão desfrutar deste delicioso dosa verde
Ingredientes
- Massa De Dosa
- Um brócolis picado
- Trim colher de chá de açafrão em pó, garam masala cada
- Uma pitada de Asafoetida
- Meia colher de sopa de pimenta em pó
- Meia colher de sopa de suco de limão
- Uma colher de sopa de coalhada
- Uma colher de sopa de pasta de alho e gengibre
instruções
- Marinar o brócolis nas especiarias por dez minutos.
- Misture com a massa dosa para obter uma massa verde.
- Frite o dosa com um pouco de ghee ou óleo e sirva com requeijão.
10. Brócolis e couve-flor
Um prato saboroso para a famÃlia.
Ingredientes
- Uma xÃcara de cada florete de brócolis e flor de couve-flor
- Uma luva de alho em fatias finas
- Quarta xÃcara de frango / caldo de legumes
- Três colheres de sopa de água
- 1/3 colher de chá de pimenta moÃda
instruções
- Aqueça um pouco de óleo em fogo médio e adicione o alho e mexa por alguns segundos.
- Adicione o brócolis e a couve-flor e cozinhe por dois minutos, mexendo a mistura ocasionalmente.
- Adicione a água, o caldo, o sal e a pimenta.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo até que os legumes estejam macios.
Muito poucas crianças gostam de brócolis, mas, se forem bem cozidas, vão gostar muito dela. Use estas receitas para quando você está cozinhando para as crianças.