Benefícios surpreendentes de claras de ovos que você deve saber
Neste artigo
- Valor nutricional de claras de ovos
- Vantagens de ovos brancos para sua saúde
- Existem riscos associados ao consumo de claras de ovos?
- FAQs
Os ovos fazem uma parte importante do nosso café da manhã, e eles são muito populares entre as pessoas que se exercitam regularmente. Mas como ovos inteiros são ricos em colesterol, as pessoas muitas vezes evitam comê-los. No entanto, se você gosta do sabor dos ovos, não precisa desistir deles. Em vez de comer ovos inteiros, você pode comer claras de ovo. Ovos brancos são extremamente benéficos para a sua saúde e podem ser incluídos na sua dieta. Descubra como comer clara de ovo melhora sua saúde.
Valor nutricional de claras de ovos
Aqui está um gráfico mostrando todos os nutrientes que as claras de ovos contêm:
| Nutrição | Montante
| Cálcio | 3 mg
| Gordura | 5 g
| Ferro | 3 mg
| Magnésio | 6 mg
| Manganês | 4 mg
| Niacina | 35 mg
| Fósforo | 5 mg
| Potássio | 8 mg
| Proteína | 6 g
| Riboflavina | 145 mg
| Selênio | 6 mcg
| Sódio | 8 mg
| Tiamina | 1 mg
| Vitamina B6 | 2 mg
| Vitamina b12 | 3 mcg
Vantagens de ovos brancos para sua saúde
Dada a seguir são algumas vantagens de consumir claras de ovos.
1. Para níveis elevados de colesterol
Clara de ovo tem colesterol mínimo. Um ovo inteiro contém apenas 186 mg de colesterol. Assim, o consumo de claras de ovos é seguro para pessoas com altos níveis de colesterol, pois elas oferecem muitos nutrientes, mas não aumentam ainda mais seus níveis de colesterol. Níveis elevados de colesterol aumentam as chances de um derrame ou ataque cardíaco. Portanto, comer clara de ovo seria uma das apostas mais seguras para pessoas com problemas cardiovasculares, pois elas são pobres em colesterol e não aumentariam o problema.
2. Para o sistema nervoso
A colina, um tipo de fosfatidilcolina, é um dos muitos componentes benéficos encontrados nas claras de ovos. A principal função deste composto é garantir o processo adequado de metilação no corpo. Esta função é vital para a criação de DNA, desintoxicação e sinalização nervosa. Um nível adequado deste composto no corpo irá prevenir qualquer dano ao sistema nervoso.
3. Para o crescimento muscular
As claras também são consideradas a força motriz da proteína. Doses freqüentes de proteína são necessárias para que você possa construir músculos. Para isso, você pode consumir claras de ovos. Além disso, é necessário incluir claras de ovos na dieta das crianças, uma vez que requerem uma grande quantidade de proteína para a construção muscular sólida.
4. Para manter a pressão arterial
Se você tem um problema de pressão alta, você nunca deve ignorá-lo. Seu corpo precisará de potássio para equilibrar os níveis de pressão alta. Clara de ovo contém uma boa quantidade de potássio, portanto, você pode regular sua pressão arterial, comendo claras de ovo. Isso evitaria que o coração e os ossos causassem danos, como derrames e fraturas, respectivamente. No entanto, você deve consultar um médico antes de incluir as claras em sua dieta se você tiver pressão alta.
5. Para a saúde cardiovascular
As claras podem ser consumidas para tratar vários problemas, como a coagulação do sangue. As claras de ovos contêm vitaminas e minerais e ajudam a promover o fluxo adequado de sangue. Comê-los também pode contribuir para o processo de alargamento dos vasos sanguíneos, também conhecido como vasodilatação. Além disso, componentes como o potássio impedem a coagulação do sangue e problemas cardíacos.
6. Ideal para pessoas obesas
As pessoas obesas devem incluir claras de ovos em sua dieta ao iniciar sua jornada de condicionamento físico. As claras de ovo contêm muitos nutrientes que ajudarão seu corpo a funcionar corretamente. Além disso, as claras de ovo contêm quase nenhuma gordura e têm uma contagem de calorias mais baixa em comparação com um ovo inteiro. Os componentes do ovo suprimem o apetite e aumentam os níveis de energia. Assim, comer clara de ovo pode mantê-lo cheio por horas.
7. Para Fadiga
A deficiência de ferro é um dos muitos fatores que contribuem para a fadiga. Se você se sentir tonto e cansado, você deve considerar a inclusão de claras em sua dieta. O manganês e o magnésio encontrados nas claras podem ajudar a prevenir a fadiga, especialmente em mulheres idosas. No entanto, em caso de fadiga crônica, você deve consultar um médico, pois a automedicação não está correta.
8. Para ossos fortes
Para manter os ossos fortes e saudáveis, você precisa de muito cálcio. Você pode prevenir o raquitismo e problemas ósseos graves, como a osteoporose, por ter ossos realmente densos. É por isso que você deve consumir claras de ovos, pois contém alto teor de cálcio.
9. Ajuda a prevenir o envelhecimento precoce
O consumo regular de claras também ajuda no rejuvenescimento de tecidos e células, o que resulta em uma pele mais macia. Assim, é uma fonte incrível para evitar os primeiros sinais de envelhecimento, como rugas e linhas finas.
10. Bom para Diabetes
Quando se trata de lanches ou café da manhã, as pessoas com diabetes têm opções muito limitadas em alimentos. As claras de ovo funcionam bem neste caso. Uma clara de ovo cozida é considerada um alimento nutritivo para pessoas com diabetes que podem prevenir o colesterol, doenças cardiovasculares e problemas de pressão arterial.
11. Ajuda a prevenir várias doenças de saúde
Clara de ovo é uma boa fonte de vitaminas B2 e B12. Estas vitaminas são necessárias para prevenir problemas de saúde como enxaquecas, dores de cabeça e dores nas costas. Além disso, níveis adequados de vitaminas B podem efetivamente trabalhar contra essas doenças de saúde.
12. Funciona como um suplemento
Devido ao alto teor de nutrientes como o magnésio, tiamina, riboflavina, manganês, selênio, proteína, etc, as claras de ovos são consideradas um excelente complemento para adultos e crianças. Recomenda-se consumir claras de ovo pelo menos três vezes por semana para colher o máximo de benefícios. É muito nutritivo para as crianças e também pode prevenir muitas doenças crônicas em mulheres na pós-menopausa.
Existem riscos associados ao consumo de claras de ovos?
Embora as claras de ovos sejam uma excelente fonte de proteína e sejam boas para pessoas com altos níveis de colesterol e doenças cardiovasculares, elas não fornecem os mesmos benefícios nutricionais dos ovos inteiros. A maioria dos minerais e vitaminas está contida na gema, incluindo nutrientes como vitamina B12, colina, vitamina D e ferro.
De acordo com um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, as claras crus interferem na absorção da biotina, uma vitamina B que é essencial para o metabolismo do açúcar e da gordura e para a regulação do açúcar no sangue. As claras de ovos contêm avidina, uma glicoproteína que se liga à biotina. Isso é absorvível pelo trato digestivo. Este problema pode ser resolvido consumindo claras de ovos cozidas.
Tanto ovos inteiros quanto claras de ovos, quando ingeridos crus, correm o risco de infectar pessoas com salmonela. Portanto, recomenda-se cozinhar os ovos antes do consumo.
Algumas pessoas também podem ser alérgicas a ovos brancos e gema de ovo, mas a alergia a clara de ovo é mais comum. As reações alérgicas em crianças incluem dor de estômago, erupções cutâneas leves e anafilaxia. Esta condição prejudica a respiração e também pode enviar o corpo de uma pessoa para chocar.
FAQs
Existem muitos usos de clara de ovo. Aqui estão as respostas para algumas perguntas que as pessoas podem ter sobre elas:
1. Quantas claras de ovo devo comer por dia?
Você pode consumir um ou dois ovos por dia e não mais do que isso. Os ovos podem aquecer o corpo no interior, por isso, durante os verões, é melhor comer por dia.
2. Quantos ovos brancos devo comer em um dia para perda de peso?
O número de ovos que você pode comer quando estiver considerando tomar clara de ovo para perda de peso nunca deve ser maior que 2-4.
Estes benefícios para a saúde mostram que você deve considerar começar o dia com clara de ovo nutritiva. Incluí-los em sua dieta diária para manter uma boa saúde!