5 melhores purés de legumes caseiros para bebé
Neste artigo
- Como fazer purês de vegetais para o bebê?
- Coisas para manter em mente
A alimentação de sólidos é um marco importante. Como seu bebê está entrando no mundo da comida sólida, é bom começar com opções saudáveis. Os pediatras aconselham começar com legumes. A alegria de escolher os vegetais certos, amarrá-los com a consistência correta e alimentá-los pode ser totalmente satisfatória.
Como fazer purês de vegetais para o bebê?
Embora existam vários alimentos para bebês disponíveis no mercado, é saudável fazer uma refeição para seu bebê usando vegetais frescos em casa. Legumes são preenchidos com os nutrientes necessários que são essenciais para o crescimento do seu bebê. Então, fazer purês de vegetais caseiros é a melhor maneira de apresentá-los ao mundo dos vegetais.
Você pode cozinhar a vapor, ferver ou assar os legumes. A seguir estão as instruções de cozimento para alguns legumes:
- Você pode assar batata doce a 400 graus F durante 40 a 45 minutos. Você deve cobrir as batatas doces com uma folha e furar os buracos antes de assar.
- Você pode assar batatas pré-aquecendo o forno a 425 graus F. Certifique-se de fazer furos nas batatas antes de colocá-las na assadeira. Asse por 45 minutos e depois descasque a pele depois de esfriar.
Você pode usar um stlimer idli ou qualquer vapor especial para cozinhar os vegetais. Se você não tiver um vaporizador, poderá ferver os vegetais.
Agora, vamos ver como fazer os cinco purês de vegetais melhores, nutritivos e coloridos para os seus pequeninos.
Antes de preparar os purês, certifique-se de esterilizar as tigelas e colheres usando água quente e mantê-lo imerso na água até usá-lo.
1. Receita de Purê de Abóbora
As abóboras são uma boa fonte de beta-caroteno, proteínas, ferro e vitamina C. Eles ajudam na construção de um sistema imunológico forte. Como as abóboras são doces, os bebês adorariam. Você pode começar quando seu bebê tiver 6 meses. As abóboras evitam a constipação, pois são ricas em fibras. Eles também são ricos em antioxidantes. A qualidade antibacteriana das abóboras ajuda a matar vermes intestinais.
Ingredientes
- Abóbora - ½ xícara de pequenos pedaços picados
- Água - conforme necessário
Método
- Use água corrente e lave bem a abóbora.
- Retire a pele com um descascador.
- Remova as sementes.
- Pique a abóbora em cubos pequenos e iguais.
- Vapor os cubos de abóbora picados em um navio por 15 minutos ou até que os pedaços de abóbora são bem cozidos. Você também pode pressionar cozinhar com um copo de água.
- Amasse bem a abóbora cozida ou misture-a numa pasta lisa com um liquidificador.
- Sirva quando está quente.
2. Receita purê de batata
As batatas são ricas em carboidratos e também têm uma quantidade adequada de vitamina A e C. Embora esteja cheia de nutrientes, as batatas podem causar gases em bebês. Portanto, é aconselhável esperar até que o bebê tenha 8 meses de idade e, em seguida, introduzir purê de batata ou purê de batata. O fósforo presente nas batatas ajuda no desenvolvimento ósseo.
Ingredientes
- Batatas - 1 tamanho médio
- Manteiga - 1 colher de chá
- Leite materno / leite artificial / leite de vaca - 1 colher de sopa
- Asafoetida - uma pitada
- Sal - conforme necessário
- Pimenta em pó - conforme necessário
- Água - conforme necessário
Método
- Lave as batatas em água corrente.
- Você também pode:
- Corte as batatas em pequenos cubos depois de descascar ou
- Corte as batatas em cubos com a pele
- Ferva as batatas em uma panela com um copo de água. Você também pode vaporizar ou cozinhar a pressão com água.
- Depois que as batatas estiverem cozidas, coe o excesso de água, se houver.
- Descasque a pele (no caso de você optar por ferver batatas com a pele).
- Coloque as batatas em uma tigela grande, adicione a manteiga e asafoetida.
- Mash as batatas
- Adicione o seguinte:
- leite materno, fórmula leiteira ou leite de vaca
- sal
- Pimenta
- Misture bem para formar um purê ou misture em um mixie ou liquidificador.
3. Receita purê de batata-doce
Purê de batata doce é popular, pois tem uma textura macia, doce no sabor e menos alergênico. Pode ser administrado quando o bebê tiver 6 meses ou mais. É rico em fibras e previne a constipação. Também é rico em vitaminas A, C, E, cálcio e ferro. Estes nutrientes ajudam a manter uma boa visão, uma pele saudável e um sistema digestivo saudável.
Ingredientes
- Batata-doce - 1 tamanho médio
- Manteiga ou ghee caseiro - 1 colher de chá
- Cardamomo em pó - 1/8 colher de chá (opcional)
Método
- Lave as batatas doces em água corrente.
- Corte as batatas doces em pedaços.
- Pressão cozinhar as batatas doces com água por 3 assobios. Você também pode ferver, cozinhar a vapor ou assar as batatas doces.
- Descasque a pele com as mãos.
- Coloque as batatas doces cozidas em uma tigela grande.
- Mash-los bem com um garfo ou misturá-los usando um liquidificador ou mixie.
- Aqueça o ghee e adicione a mistura de batata-doce amassada com pó de cardamomo (opcional).
- Frite por dois minutos em fogo baixo-médio. Você pode removê-lo da chama quando a mistura tiver se misturado bem com o ghee.
- Você pode alterar a consistência adicionando água, leite materno, leite em pó ou leite de vaca.
4. Receita de purê de ervilha
Ervilhas verdes são ricas em cálcio, ferro, proteínas, vitaminas A e C. As ervilhas são boas para o crescimento dos ossos e músculos do bebê. Você pode iniciá-lo quando o bebê tiver cerca de 6 meses ou mais. É bom usar ervilhas que são suaves, pois são suaves e doces. É melhor evitar ervilhas enlatadas e escolher ervilhas frescas. Você pode escolher ervilhas descascadas e congeladas.
Ingredientes
- Ervilhas - um punhado
- Água - se necessário
Método
- Se você estiver usando ervilhas frescas, abra as vagens e descasque as ervilhas.
- Lave as ervilhas em água.
- Use um vaporizador para cozinhar as ervilhas até ficarem macias. Você também pode ferver as ervilhas na água até que esteja cozido.
- Mash as ervilhas bem ou use um liquidificador para fazer uma pasta fina das ervilhas cozidas.
- Se necessário, você pode usar um filtro de malha para remover as peles.
- Adicione água, leite materno, leite em pó ou leite de vaca para ajustar a consistência da mistura.
5. Receita de purê de batata beterraba cenoura
Beterrabas são ricas em ferro e vitamina A. As cenouras são ricas em beta-caroteno e vitamina A. É bom para a visão do bebê e também ajuda no corpo a resistir à infecção. Batatas são ricas em carboidratos. Alguns bebês não gostam de purê de beterraba, então você pode experimentar uma combinação de beterrabas, cenouras e batatas. Você pode começar a dar essa mistura quando o bebê tiver cerca de 8 meses.
Ingredientes
- Cenoura - 1 tamanho médio
- Beterraba - ½ de uma beterraba de tamanho pequeno
- Batata - 1 tamanho médio
- Água - conforme necessário
Método
- Lave os legumes em água corrente e retire a casca dos legumes com um descascador.
- Cortá-los em pequenos cubos de tamanho igual.
- Vapor os legumes picados por 15 minutos. Você também pode pressionar cozinhar com um copo de água por 2 assobios.
- Depois que os legumes estiverem cozidos, misture com uma pasta lisa no liquidificador.
- Você pode adicionar água, leite materno, leite em pó ou leite de vaca e ajustar a consistência da mistura.
Coisas para manter em mente
Purê de legumes é uma refeição saudável e nutritiva. Embora tenhamos discutido algumas receitas de purê de vegetais para bebês, usando sua criatividade, você pode tentar misturar vegetais de sua escolha e aqueles que seu bebê mais ama e preparar um purê de vegetais mistos para o bebê.
A seguir estão algumas dicas importantes que você deve ter em mente ao fazer estes purês vegetais nutritivos:
- Para reter a maioria dos nutrientes, os especialistas recomendam cozinhar legumes, em vez de fervê-los.
- É aconselhável servir purés frescos e quentes. Alimente o bebê dentro de 2 horas a partir do momento da preparação.
- Selecione boas batatas, especialmente aquelas que não têm manchas e rachaduras. Não escolha batatas que tenham rebentos ou aquelas que tenham pontos moles.
- Embora você possa usar um liquidificador, você pode misturar os legumes no vapor com um espremedor.
- Para ajustar a consistência do purê, você pode adicionar leite materno, leite de vaca, leite em pó ou água morna à mistura preparada. Não ferva o purê depois de adicionar o leite.
- Se os bebês forem alérgicos a algum dos ingredientes usados na preparação de um purê, não o inclua.
- É altamente recomendável usar tigelas e colheres esterilizadas para alimentar o bebê.
- Embora não seja obrigatório, é uma boa prática tentar a regra dos 3 dias para iniciar os sólidos. Introduza esses alimentos sólidos lentamente para facilitar a detecção de intolerância a alimentos ou alergias. Você pode seguir este procedimento:
- Dia 1 - 1 colher de sopa uma vez por dia
- Dia 2 - 2 colheres de sopa duas vezes ao dia
- Dia 3 - 3 colheres de sopa duas vezes ao dia
Aproximadamente, 1 colher de sopa é 15 ml. Então, depois de três dias, você teria dado cerca de 90 ml.
- Quando você introduzir uma nova refeição, certifique-se de acompanhar a tolerância do bebê em relação à refeição. Se você observar alguma condição anormal, pare a refeição e consulte seu médico.
É complicado criar refeições saudáveis, saudáveis e saborosas para o seu bebê, mas é uma experiência alegre. Você pode ficar entusiasmado demais, mas lembre-se de que seu bebê não consegue digerir com facilidade, então dê pequenos passos para introduzir o seu bebê no mundo dos sabores, texturas e cores.