Chutney de casca de garrafa

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Você foi jogando fora a pele de cabaça depois de descascá-lo? Se sim, não faça isso agora. Aqui está um rápido tipo de chutney feito da casca da cabaça. A cabaça calmante tem seus benefícios estendidos não apenas à sua polpa, mas também à sua casca. A pele é rica em fibras e várias vitaminas. Use este incomum, gostoso e ainda fácil de fazer receita como acompanhamento para qualquer paratha, thalipeeth ou uma panqueca.

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

10 minutos5 minutos

Serve

4 pessoas

Ingredientes

• 1 xícara de casca de cabaça
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 "gengibre
• 4 pimentas verdes
• 10 folhas de hortelã
• 2 colheres de sopa (colher de sopa) de folhas de coentro
• 1 colher de sopa de coco
• 1 colher de chá (colher de chá) de óleo
• Sal a gosto

Método

Passo 1

Aqueça o óleo, adicione a cebola, pimenta e refogue.

Passo 2

Adicione as cascas de cabaça, gengibre e alho.

etapa 3

Refogue até o cheiro de folhas cruas.

Passo 4

Desligue a chama e deixe esfriar.

Passo 5

Moer junto com coco, folhas de hortelã, folhas de coentro.

Passo 6

Adicione o sal necessário e meia xícara de água para moer.

Passo 7

Temperamento, se necessário.

Passo 8

Sirva como acompanhamento.

Informação nutricional

11Calorias251, 5 g 1%Gordura saturada0 mg0 gColesterol0mg 0%1, 1 mgCarboidrato total2g 1%0, 9g 4%Açúcares0 g0, 9 g

Calorias da gordura

Gordura total

Saturado

Sódio

Fibra Alimentar

Proteína

*
Valores percentuais diários são baseados em uma dieta de 2000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.