Arroz De Coco

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingrediants
• Método
• Informação nutricional

Saboreie o sabor delicioso de coco neste prato incrível, arroz de coco. O sabor de noz combinado com sabor aromático saboroso de arroz basmati é simplesmente divino. Adicione uma pitada de manteiga ao prato antes de servir e leve o prato até os parâmetros de sabor.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento15-20 minutos10-15 minutos

Serve

4 pessoas

Ingrediants

• 1/2 xícara de coco ralado
• 2 colheres de sopa de sementes de gergelim
• 1 colher de chá de ghee
• 3 colheres de sopa de castanhas quebradas
• 2 colheres de chá de óleo
• 1 colher de chá de dal
• 1 colher de chá chana dal
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de sementes de cominho
• 1 pimentão vermelho seco todo caxemira, partido em pedaços
• 7 a 8 folhas de curry
• 1/2 colher de chá asafoetida
• 2 colheres de chá de pimenta verde picadinha
• 2 1/2 xícaras de arroz cozido
• Sal a gosto

Método

Passo 1

Pegue uma panela com fundo grosso e mantenha-a em fogo médio. Adicione as sementes de gergelim e asse por 3 a 4 minutos, mexendo sempre.

Passo 2

Deixe as sementes de gergelim torradas esfriarem completamente.

etapa 3

Uma vez resfriado, misture as sementes em um misturador a um pó grosso e mantenha-o de lado.

Passo 4

Em seguida, pegue o ghee na mesma panela que você usou anteriormente para assar o gergelim. Adicione castanhas de caju e deixe refogar em fogo médio por 2 a 3 minutos. Remova as castanhas e deixe de lado.

Passo 5

Em seguida, pegue o óleo no mesmo kadhai antiaderente, adicione o urad dal e o chana dal e frite por 30 segundos.

Passo 6

Adicione as sementes de mostarda e deixe-as tremer. Em seguida, adicione pimentões vermelhos, caril e asafoetida e refogue em fogo médio por 1 minuto.

Passo 7

Adicione o pó de gergelim preparado anteriormente, pimentões verdes, coco e arroz. Adicione sal e misture bem. Deixe cozinhar em fogo médio por 2 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente.

Passo 8

Servir quente.

Informação nutricional

334 Kcal6, 7 g13, 2 g46, 9 g3 mg74 mg141 mg

Calorias

Proteínas

Gorduras

Carboidrato

Colesterol

Sódio

Potássio