# ConsciousEating101 Panquecas de Lentilha de Espinafre
Neste artigo
- Ingredientes
- Método
Lentilhas adicionam proteínas saudáveis, vitaminas e fibras à dieta do seu filho. Bombas de espinafre no ferro necessário para o desenvolvimento da criança. Estas panquecas não precisam de farinha, leite, ovos e, portanto, podem ser facilmente feitas para crianças com intolerância ao glúten, lactose ou ovo.
| Serve | Tempo de preparaçãoTempo de cozimento
| 3 pessoas | 12 horas10 minutos
Ingredientes
- 1 xícara de lentilhas vermelhas (embebidas durante a noite)
- 2 dentes de alho
- ¼ colher de chá (colher de chá) de cominho
- ½ colher de chá de páprica defumada
- Uma pitada de açafrão
- ? xícara de água
- 2 punhados de folhas de espinafre bebê (finamente picado em fitas)
- ½ colher de sopa (colher de sopa) de óleo para fritar
Método
Passo 1
Blitz todos os ingredientes listados (exceto espinafre e óleo) em um liquidificador de alta velocidade até atingir uma massa lisa. Adicione um pouco mais de água, se necessário.
Passo 2
Misture o espinafre picado através da massa.
etapa 3
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto. Reduza o fogo para médio e despeje 2 colheres de sopa da massa de panqueca. Aqueça por aproximadamente 2 minutos de cada lado até dourar.
Passo 4
Sirva e aproveite!