Pilão de consumo (Shajan) durante a gravidez
Neste artigo
- O que é baqueta?
- É seguro comer baqueta durante a gravidez?
- Valor nutricional da baqueta
- Benefícios para a saúde consumindo baquetas quando grávida
- Efeitos colaterais de ter baquetas
- Como adicionar baquetas em sua dieta de gravidez?
- Dicas para comprar as baquetas certas
- Como armazenar baquetas
Uma mulher grávida precisa se alimentar de forma saudável e garantir que ela consuma todos os nutrientes necessários para o crescimento saudável e o desenvolvimento de seu bebê. Baqueta (também conhecida como Shajan em Hindi) é um vegetal que tem qualidades nutritivas que irão beneficiar você, assim como seu feto. Este artigo fala sobre os benefícios de saúde da coxa para mulheres grávidas.
O que é baqueta?
A baqueta é uma vagem longa, esbelta e carnuda que cresce na árvore da Moringa oleifera. A Morning oleifera ou árvore de baqueta é nativa do noroeste da Índia. É cultivada amplamente em regiões tropicais onde suas sementes, folhas e vagens jovens são usadas como vegetais.
A baqueta é tão versátil que é usada não só como vegetal, devido às suas qualidades nutritivas, mas também é usada para a purificação de água, lavagem de mãos e fitoterapia.
É seguro comer baqueta durante a gravidez?
É completamente seguro comer a coxa durante a gravidez. Tal como acontece com outros vegetais, deve ser bem lavado para se livrar da sujeira e germes antes do consumo. Como qualquer outro alimento nutritivo, deve ser comido com moderação. As folhas, vagens e sementes da baqueta são comestíveis e cheias de nutrição.
Valor nutricional da baqueta
A baqueta contém vários nutrientes que são benéficos para a mamãe e seu bebê em crescimento. As folhas são uma parte altamente nutritiva da árvore da baqueta. Apenas cem gramas de folhas de baqueta contêm grandes quantidades de fibra dietética, carboidratos e proteínas. Eles também contêm 10% da Diária Recomendada Diária ou RDA de Folato, Cálcio (19% da RDA), Ferro (31% da RDA) e quantidades menores de outros minerais essenciais como Magnésio, Manganês, Sódio, Potássio, Fósforo e Zinco. . As folhas de coxa também contêm vitamina A (47% de RDA), vitamina B1 ou tiamina (22% de RDA), vitamina B2 ou riboflavina (55% de RDA), vitamina B6 (92% de RDA) e vitaminas B3, B5 e C.
As vagens longas, tenras e carnudas que dão nome à árvore são consumidas principalmente no sul da Ásia. Eles são cozidos por parboilização até ficarem macios e adicionados aos caril. Eles contêm vitamina C e são uma excelente fonte de potássio, fibra dietética, magnésio e manganês.
As sementes da baqueta podem ser removidas e assadas como nozes ou mesmo comidas como ervilhas. Eles contêm vitamina C e quantidades justas de minerais e vitamina B.
Benefícios para a saúde consumindo baquetas quando grávida
Baquetas são embaladas com várias vitaminas, minerais e outros nutrientes essenciais para o nosso corpo. Comer baqueta durante a gravidez tem vários benefícios tanto para a mamãe como para o bebê em crescimento em seu ventre.
Vários benefícios de saúde da baqueta são:
1. Reduz a doença de manhã
A baqueta reduz a sensação de letargia durante a gravidez e diminui as náuseas e tonturas causadas pela doença de manhã. Consumo regular de coxa faz com que as mulheres grávidas se sintam ativas e atualizadas.
2. Ajuda a prevenir defeitos congênitos como a espinha bífida
Folhas de baqueta contêm folato, que é uma vitamina essencial para a formação do tubo neural do bebê, que passa a formar o cérebro e a coluna vertebral. Deficiência de folato leva a defeitos do tubo neural, como a espinha bífida, que pode causar sérios problemas de saúde no bebê . Então, o benefícios das folhas de coxa durante a gravidez incluem a prevenção de defeitos congênitos.
3. Regula o Açúcar no Sangue
A baqueta é muito eficaz na regulação do açúcar no sangue. Comer baqueta regularmente ajudará as mulheres grávidas a manter os níveis de açúcar no sangue e evitar condições perigosas, como diabetes gestacional.
4. Ótimo para a saúde óssea da mamãe e do bebê
Baqueta contém altos níveis de cálcio, ferro e minerais que ajudam na formação de ossos fortes e na manutenção da boa saúde dos ossos.
5. Previne Anemia
A grande quantidade de ferro na coxa ajuda a aumentar a hemoglobina no sangue e, assim, previne a anemia em gestantes.
6. Impede Infecções
A baqueta tem poderosas propriedades antimicrobianas e ajuda a impedir infecções e fortalece o sistema imunológico das futuras mamães.
7. Reduz a constipação
Um dos efeitos colaterais da gravidez é a constipação. Baqueta contém grandes quantidades de fibra dietética que ajuda a amolecer as fezes e, assim, aliviar a constipação.
8. Suaviza dores no estômago
Baquetas têm propriedades medicinais que podem ajudar a aliviar ou curar problemas de estômago em mães grávidas. Folhas de baqueta com água de coco são dadas para aliviar os sintomas de doenças como disenteria, cólera, diarréia, etc.
9. Ajuda no parto
Baquetas podem melhorar as contrações uterinas e reduzir a dor do parto, ajudando no parto e reduzindo as complicações pré e pós-parto.
10. Ajuda com a lactação
O consumo regular de coxa ajuda a aumentar a produção de leite materno em mães que amamentam.
11. Reduz Problemas Respiratórios
Uma tigela de sopa de folhas de coxa quente pode ajudar a limpar o congestionamento e a molhar a garganta e a tosse. Baqueta é usada como um preventivo natural para problemas respiratórios como bronquite e asma.
12. Reduz Problemas de Pele e Purifica o Sangue
Comer baquetas regularmente ajuda na redução de problemas de pele, como acne. Baquetas também têm propriedades antibióticas e ajudam a purificar o sangue.
Efeitos colaterais de ter baquetas
Apesar de baquetas são cheias de nutrição e são muito benéficas para as mulheres grávidas, existem algumas partes da árvore de baqueta que podem causar efeitos colaterais. Além disso, o consumo excessivo pode causar problemas no corpo.
- Consumir grandes quantidades de folhas de baqueta pode causar diarréia, problemas no estômago e azia, pois as folhas são conhecidas por seu efeito laxante.
- A casca e raízes da baqueta contêm substâncias químicas tóxicas que podem causar abortos espontâneos. Eles são, portanto, inseguros para comer. As raízes contêm uma substância química que pode até causar paralisia.
- As flores moringa também não são seguras para mães grávidas e lactantes consumirem, pois podem conter produtos químicos tóxicos.
Como adicionar baquetas em sua dieta de gravidez?
- Use as folhas em sopa ou cozinhe como espinafre.
- As folhas e as sementes da baqueta podem ser secas e moídas em um pó que pode ser polvilhado em saladas ou misturado com arroz.
- As vagens de sementes de baqueta geralmente são parboilizadas e adicionadas ao prato do sul da Índia chamado "Sambhaar", que é uma sopa de lentilhas com legumes.
- Cozinhe as folhas como espinafre para fazer um saboroso prato lateral
Dicas para comprar as baquetas certas
Lembre-se das dicas a seguir ao comprar baquetas -
- As vagens das sementes devem ser macias, verdes brilhantes e ligeiramente flexíveis. Se eles são rígidos, têm grandes saliências e são desbotados em cores, isso significa que a baqueta não é fresca.
- As folhas devem ser frescas e de cor verde escura.
- Escolha baquetas com pele lisa. Pele áspera significa que é velha e pode ter gosto amargo.
Como armazenar baquetas
Baquetas devem ser armazenadas na geladeira envolto em filme plástico. É melhor consumi-los dentro de 2 a 3 dias após a compra. As folhas devem ser desengaçadas e lavadas cuidadosamente antes do uso. Eles podem ser armazenados em uma caixa hermética por 1 a 2 dias na geladeira.
Os benefícios da Moringa oleifera durante a gravidez são numerosos. O consumo regular de quantidades moderadas de baqueta é muito bom para a saúde da gestante e do bebê em desenvolvimento. No entanto, é sempre aconselhável verificar com o seu OBGYN antes de incluir baquetas na sua dieta. Uma vez que o médico der o aval, você pode aproveitar a nutrição e os benefícios de comer Shajan durante a gravidez.