Comer Ajinomoto (MSG) na gravidez

Conteúdo:

Neste artigo

• O que é Ajinomoto ou MSG?
• Por que a indústria alimentícia prefere usar a Ajinomoto como aditivo alimentar?
• Comer Ajinomoto durante a gravidez é seguro?
• Efeitos colaterais do consumo de Ajinomoto durante a gravidez
• Argumentos em favor da Ajinomoto
• Argumentos contra o uso de MSG
• Melhores maneiras de lidar com a exposição ao MSG
• Como identificar os alimentos que contêm Ajinomoto

Aqueles que amam comida chinesa provavelmente já ouviram falar do ingrediente Ajinomoto ou MSG. É amplamente utilizado como um agente aromatizante, mais popular na culinária chinesa. Embora melhore o sabor do alimento, diz-se que o MSG pode ter alguns efeitos colaterais adversos quando consumido durante a gravidez.

O que é Ajinomoto ou MSG?

A Ajinomoto não é realmente um ingrediente. Ajinomoto Corp. é o nome de uma organização japonesa que produz um produto original, MSG ou glutamato monossódico. O uso de MSG é controverso como a cautela do médico de que o consumo a longo prazo possa levar a problemas de saúde. Outros argumentam que, como nossos corpos produzem glutamato naturalmente, é seguro para o consumo.

Por que a indústria alimentícia prefere usar a Ajinomoto como aditivo alimentar?

Como a indústria de alimentos precisa usar uma grande quantidade de cada ingrediente, um ingrediente mais saboroso e barato como o MSG parece apenas lógico. Não só isso, mas o MSG é conhecido por estimular o pâncreas a produzir insulina, fazendo com que os níveis de açúcar diminuam. Isso torna um indivíduo mais faminto e propenso a comer demais.

Comer Ajinomoto durante a gravidez é seguro?

Ajinomoto para mulheres grávidas nunca é uma boa idéia, e eles são aconselhados a ficar longe de alimentos que contenham este ingrediente, pois pode ser prejudicial para o bebê, se consumido em grandes quantidades. Isso resultará em uma quebra na barreira placentária, interrompendo o fornecimento de alimentos para o bebê e deixando o bebê exposto a todos os tipos de germes e doenças e a qualquer alimento ácido que esteja presente no estômago. Neste momento, o sistema imunológico do bebê não é capaz de combater qualquer um deles. O MSG também tem sido associado à esterilidade nas mulheres.

Efeitos colaterais do consumo de Ajinomoto durante a gravidez

Alguns efeitos do MSG na gravidez são:

• Dano placentário: MSG em excesso pode danificar a placenta e pôr em perigo o bebê, expondo-o a germes e glutamatos livres, que podem entrar nas células cerebrais e induzi-los.
• Dores de cabeça: Dores de cabeça geralmente levam a enxaquecas que causam alterações de visão e sensibilidade ao som e à luz.
• Insônia: MSG provoca insônia, estimulando as células do cérebro, mantendo-se à noite.
• Sobre os Nervos Estimulados: O MSG causa um desequilíbrio nos neurotransmissores, induzindo os nervos.
• Problemas cardíacos : batimentos cardíacos vibrantes, dores no peito e parada cardíaca podem ser causados ​​devido ao MSG.
• Hipertensão: O aumento da ingestão de sódio em sua dieta pode levar à retenção de água e pressão alta. A hipertensão pode levar a muitas outras complicações durante a gravidez.
• Náusea: Se o MSG for consumido quando os níveis de imunidade estiverem baixos, isso pode levar a náusea.
• Obesidade: Devido ao estímulo do pâncreas, o MSG é considerado uma das causas da obesidade.
• Doenças Neurodegenerativas: Está associada a doenças como Parkinson, Alzheimer, Huntington etc.
• Outros efeitos à saúde: Quando o MSG é decomposto em nossos corpos, ele é convertido em GABA, o que tem um efeito tranqüilizante. Existem também outros efeitos colaterais, como dormência, fraqueza, problemas de tireóide e muito mais.

Argumentos em favor da Ajinomoto

Existem alguns estudos que foram realizados em ratos que ligaram MSG a defeitos na placenta, mas o mesmo não é visto em macacos, uma espécie mais próxima dos humanos. A única maneira de o MSG realmente causar sérios danos é se ele for consumido em grandes quantidades.

Deve-se notar que o MSG é um ingrediente que é encontrado na natureza em diferentes formas, como ostras, frutos do mar, tomates e queijo parmesão. O corpo humano também produz naturalmente, e o glutamato é encontrado no leite materno.

Argumentos contra o uso de MSG

Há argumentos dizendo que quando o MSG é feito artificialmente, ele é feito de açúcar fermentado que não é bom para a saúde. Outra razão pela qual a cautela deve ser tomada ao consumir o MSG é que ele causa os efeitos colaterais mencionados acima.

Melhores maneiras de lidar com a exposição ao MSG

Se você sentir que consumiu muito MSG e está começando a sentir algum dos efeitos colaterais, aqui estão algumas maneiras de combatê-los:

• Creme De Tártaro: Quando misturado com água, creme de tártaro neutraliza os efeitos do envenenamento por MSG, aliviando a maioria dos sintomas. Cria um ambiente de formação alcalina quando é consumido e aumenta o pH do sangue, estabilizando assim o sistema.
• MSG homeopático: Existe um remédio homeopático que é feito de MSG e ajuda a aliviar a maioria dos sintomas.
• Água: Se você beber muita água depois de uma refeição com muito MSG, isso ajudará a liberar seu sistema.
• Evitar o MSG: A maneira mais eficaz de realmente manter os sintomas do MSG é evitando-o. Consumir isso de vez em quando pode dar certo, mas evite consumi-lo diariamente, pois isso elimina qualquer acúmulo em seu sistema.

Como identificar os alimentos que contêm Ajinomoto

A maioria das coisas provavelmente contêm MSG se forem processadas. Até os restaurantes usam muito isso. A maioria dos alimentos fermentados contém MSG. Um bom exemplo é o molho de soja. Leia atentamente os rótulos se estiver pensando em adquirir alimentos processados, enlatados ou embalados. É mais provável que esses itens contenham MSG de alguma forma, a menos que ele diga especificamente “livre de MSG”.

Eles são comumente encontrados em condimentos, corantes, caldos, caldos, temperos e muito mais.

Embora seja mais provável que você experimente desejos por alimentos que contenham MSG de alguma forma ou de outra, é melhor evitá-lo durante a gravidez, pois seu corpo passa por mudanças hormonais suficientes e reage de maneira diferente às coisas que normalmente faria. Consulte o seu médico sobre os alimentos que você vai consumir para garantir que você não é sensível a ele. Tenha sempre em mente que pode danificar a barreira placentária e, por isso, não é algo que deva ser tomado de ânimo leve. Afinal, seu bebê precisará dos melhores nutrientes para crescer forte e saudável dentro do útero.