Dando Jaggery (Gur) para Bebês

Conteúdo:

Neste artigo

• Você pode adicionar açúcar mascavo para comida de bebê?
• Quando você pode introduzir o Jaggery a um bebê?
• Benefícios de saúde surpreendentes de jaggery para bebês
• Riscos de dar jaggery a bebês
• Receitas de Jaggery saudáveis ​​para bebês

Jaggery, chamado Gur em Hindi, é um açúcar não refinado feito de suco de cana ou seiva de tamareira. É feito fervendo o caldo de cana ou a seiva de uma tamareira até que ela se torne um xarope espesso e depois resfriando até solidificar. É usado em pratos doces e salgados em vários países do sul da Ásia, incluindo a Índia. O jaggery é usado na Índia como adoçante em alimentos para bebês. Este artigo explica em detalhes sobre os benefícios e riscos de alimentar seu jaggery bebê.

Você pode adicionar açúcar mascavo para comida de bebê?

Você deve estar se perguntando se jaggery é bom para bebês ou não? A resposta é sim, mas deve ser usada com cautela. Na Índia rural, os médicos podem recomendar a inclusão de açúcar mascavo em alimentos para bebês com menos de um ano de idade para combater a anemia, já que o açúcar é uma boa fonte de ferro. Assim, incluindo açúcar mascavo na dieta do seu bebê depende de métodos de alimentação, estilo de vida e preferências individuais.

Quando você pode introduzir o Jaggery a um bebê?

O jaggery deve ser introduzido na dieta de um bebê somente após 1 ano. No entanto, isso pode variar com base na saúde do bebê e no conselho do seu médico. Os pediatras recomendam que os bebês não devem receber qualquer tipo de açúcar até que eles se transformem em um. Para bebês com menos de um ano de idade, é melhor usar vários tipos de purê de frutas para adoçar a comida.

Benefícios de saúde surpreendentes de jaggery para bebês

O jaggery tem vários benefícios à saúde para bebês, embora não seja recomendado para bebês com menos de um ano de idade. Bebês com mais de um ano podem ser submetidos a jaggery. Os benefícios de saúde do jaggery são:

Previne Anemia:

Jaggery é uma boa fonte de ferro. 10 g de açúcar mascavo contém 0, 3 mg de ferro, o que corresponde a 3% ou a dose diária recomendada (RDA) diária. Como resultado, incluir açúcar mascavo na dieta do bebê pode prevenir a anemia, causada por deficiência de ferro no sangue.

Fortalece os ossos:

O jaggery contém fósforo e cálcio, minerais essenciais para o desenvolvimento de ossos fortes e saudáveis. Por isso, o consumo de açúcar pode ajudar a fortalecer os ossos do bebê.

Desintoxica o Fígado:

O açúcar mascavo é um açúcar não refinado que pode ajudar a eliminar as toxinas do corpo. Limpa e desintoxica o fígado.

Aumenta a imunidade:

O jaggery é rico em antioxidantes e minerais como cálcio, fósforo, magnésio, selênio e zinco. Também contém vitaminas B4, B5, B6 e colina. Todos estes juntos ajudam a aumentar a imunidade do seu bebê.

Trata os sintomas da gripe, tosse e frio:

Jaggery tem sido tradicionalmente usado como um remédio caseiro para tratar sintomas de resfriado, tosse e gripe na Índia. Água quente misturada com um pouco de açúcar mascavo é dada aos bebês que sofrem de resfriado, tosse ou gripe. Isso dá ao bebê um alívio imediato. O jaggery tem a capacidade de esfriar o corpo. Ter água morna com açúcar mascavo diminui a temperatura do corpo quando o bebê está gripado.

Previne a constipação:

O jaggery estimula os movimentos intestinais regulares, evitando assim a constipação. Também ajuda na digestão, ativando enzimas digestivas no estômago e no intestino.

Elimina problemas de estômago e worms:

Jaggery esfria o corpo e alivia dores no estômago. Jaggery também dá alívio de vermes e erupções de calor espinhosas.

Fornece energia instantânea:

Como é 97% de açúcar feito de carboidratos complexos, jaggery leva mais tempo para ser absorvido pelo organismo. Proporciona ao seu bebê maior energia por um longo período de tempo.

Ajuda a manter a pressão arterial:

O conteúdo mineral do açúcar mascavo ajuda a regular a pressão arterial e manter a pressão arterial estável.

Bom para a saúde intestinal:

O magnésio no jaggery promove boa saúde intestinal e auxilia na digestão. 10g de açúcar mascavo contém quase 4% da dose diária recomendada de magnésio.

Riscos de dar jaggery a bebês

Jaggery contém cerca de 97% de açúcar. Portanto, o uso excessivo pode ser prejudicial ao seu bebê. Os riscos de dar jaggery para bebês são:

Demasiadas calorias:

O açúcar mascavo contém cerca de 38 calorias por 10 g. Como resultado, o consumo excessivo de açúcar mascavo pode resultar em calorias excessivas para o bebê e causar um aumento no risco de pressão alta, doenças cardíacas e diabetes mais tarde na vida.

Vício em Açúcar:

O jaggery pode levar os bebês a se tornarem viciados em alimentos açucarados mais tarde, levando ao diabetes.

Reações desfavoráveis:

Alguns bebês podem ter reações desfavoráveis ​​ao jaggery, tais como erupções cutâneas ou problemas de estômago.

Cavidades:

O consumo excessivo de açúcar pode causar cáries nos dentes do bebê.

Obesidade e Diabetes:

Demasiada jaggery pode causar obesidade e diabetes em bebês quando eles crescem.

Receitas de Jaggery saudáveis ​​para bebês

Aqui estão algumas receitas de jaggery saudáveis ​​para bebês:

1. Sooji Halwa:

Sooji ou semolina é usado para fazer um prato doce juntamente com açúcar mascavo.

Ingredientes:

Sooji ou semolina, jaggery, água e cardamomo em pó.

Como fazer:

Ferva a água com um pouco de açúcar. Assar o sooji em uma panela até dourar. Adicione à água fervente, mexendo continuamente até engrossar em um sólido tipo mingau. Além disso, adicione pó de cardamomo. Mexa bem e seu sooji halwa estará pronto.

2. Xarope de Jaggery:

A receita de xarope Jaggery para bebês é simples e fácil de fazer. Ele pode ser armazenado por até 2 meses na geladeira e usado para adoçar o mingau do bebê.

Ingredientes:

Jaggery e água.

Como fazer:

Derreta um pouco de jaggery com uma colher de sopa de água em uma panela em fogo baixo. Peneire isso em outra panela e descarte os pedaços. Adicione 1 xícara de água a esta e leve para ferver. Mantenha-o no fogo por mais alguns minutos e deixe esfriar. Depois de esfriar, deve parecer um xarope marrom espesso e dourado. Guarde este xarope em uma geladeira e use para adoçar o mingau de aveia do bebê.

O jaggery tem muitos benefícios à saúde para bebês, embora seja melhor verificar com seu pediatra antes de incluí-lo na dieta do seu bebê. Dar o seu jaggery bebê também tem alguns riscos, por isso geralmente não é recomendado para bebês com menos de um ano de idade. Você pode adoçar alimentos infantis usando purês de frutas, como purê de banana, purê de tâmaras ou purê de maçã.