Escondidinho

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Este prato da Inglaterra é feito com carne bovina, mas aqui na Índia, nós somos mais uma cultura de comer frango. Então, nós compramos um toque adorável para a receita, de uma forma que concorda com a mentalidade indiana, mas não cai em nada com os parâmetros do sabor, quando comparado com a receita clássica original. É uma simples caçarola em camadas de frango, legumes e batata, e achamos que você não pode dar errado com isso. Inclua seus filhos na preparação e desfrute de um almoço de domingo satisfatório juntos.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento10-15 minutos50 a 55 minutos

Serve

6 pessoas

Ingredientes

• 4 batatas grandes, descascadas e esquartejadas
• 8 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola média picada
• 1-2 xícaras de legumes - cenoura em cubos, milho, ervilhas
• 1 1/2 lbs de frango moído
• 1/2 xícaras de caldo de galinha
• 1 colher de chá de molho Worcestershire
• Sal, pimenta, outros temperos de escolha

Método

Passo 1

Cozinhe as batatas até ficarem macias mergulhando os pedaços pelados e esquartejados em água, por cerca de 20 minutos.

Passo 2

Enquanto isso, derreta 4 colheres de sopa de manteiga em uma panela grande em fogo médio. Adicione as cebolas picadas e refogue por 4-5 minutos.

etapa 3

Se você está incluindo legumes na receita, você precisa adicioná-los de acordo com seu tempo de cozimento. As cenouras devem ser adicionadas às cebolas, porque demoram muito tempo a cozinhar. Se você quiser adicionar ervilhas ou milho, adicione-os no final do cozimento das cebolas.

Passo 4

Adicione o frango moído na panela com as cebolas e legumes. Cozinhe até que não pareça mais cru e rosa. Adicione sal, pimenta, molho inglês e caldo de galinha.

Passo 5

Leve o caldo para ferver em fogo baixo. Cozinhe descoberto por 10 minutos.

Passo 6

Depois que as batatas estiverem prontas, retire-as da panela e acrescente as outras 4 colheres de sopa de manteiga. Amasse as batatas e tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 7

Mantenha o forno para pré-aquecimento a 400 ° F. Em uma assadeira grande, espalhe o frango, cebola e vegetais misture em uma camada uniforme.

Passo 8

Espalhe o purê de batata por cima e retire a superfície do purê de batatas com um garfo, para que haja picos bem dourados.

Passo 9

Coloque no forno e cozinhe até que a camada superior fique dourada; vai demorar aprox. 30 minutos.

Passo 10

Retire do fogo e deixe esfriar. Retire as peças da assadeira e sirva quente.

Informação nutricional

Cal 540 K37, 9 g24, 1 g42, 4 g142 mg335 mg1384 mg

Calorias

Proteínas

Gordura total

Carboidratos Totais

Colesterol

Sódio

Potássio

Dica: Você pode colocar uma camada de milho entre o frango e o purê de batatas. Você também pode polvilhar queijo ralado em cima do purê de batatas antes de assar a torta.