Thepla Pinwheels
Neste artigo
- Ingredientes
- Método
- Informação nutricional
Nós tentamos fazer o grampo mais interessante, enrolando-os em cata-ventos. Sirva no café da manhã, ou em uma lancheira com legumes ou para as crianças como um lanche rápido, esses cata-ventos nunca vão decepcionar. Se você está fazendo isso para crianças menores, limite a adição de molho tabasco.
| Serve | Tempo de preparaçãoTempo de cozimento
| 6 pessoas |
Ingredientes
Para o Thepla
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- ½ xícara de farinha de grama
- ¾ xícara de folhas de methi fresco picado
- 1 colher de chá jeera pó
- 1 colher de chá de coentro em pó
- 1/2 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá de pó de pimenta vermelha
- 1 colher de chá de pasta de pimenta verde-gengibre
- 2 colheres de chá de óleo
- 1 colher de sopa de coalhada / iogurte
- 5 colheres de sopa de óleo para fritar rasa
- Sal conforme requerido
Para o baixo teor de gordura Pesto
- 2 xícaras de folhas frescas de manjericão
- 4-5 dentes de alho
- ½ xícara de nozes
- 3 colheres de sopa de coalhada
- 4 colheres de sopa de azeite
Para o preenchimento de paneer
- 1 xícara de paneer fresco, desintegrado
- 1 colher de sopa de cenoura ralada
- 1 colher de chili flocos
- 1 pitada de noz-moscada em pó
- Sal e pimenta a gosto
Outros ingredientes
- 1 colher de chá de molho de tabasco
Método
Passo 1
Combine todos os ingredientes e amasse para formar uma massa firme usando pouca água.
Passo 2
Divida a massa em 15 partes e dê forma a uma bola.
etapa 3
Abra cada bola de massa em um roti de 4-5 ”.
Passo 4
Frite rasa em uma panela antiaderente usando um pouco de óleo até que estejam castanho claro em ambos os lados.
Passo 5
Mantenha coberto em um guardanapo de cozinha.
Como proceder
Passo 1
Coloque 1 methi thepla em uma superfície limpa.
Passo 2
Aplique 1 colher de sopa de pesto de manjericão
etapa 3
Polvilhe a mistura de paneer uniformemente. Adicione uma pitada de tobasco.
Passo 4
Comece a rolar de um lado para formar um rolo apertado.
Passo 5
Corte em fatias grossas de 2 ”. Sirva com molho ketchup ou schezwan.
Informação nutricional
| Calorias | 273 K cal
| Proteína | 66, 3 g
| Gorduras | 19, 3 g
| Carboidratos | 117, 7 g
| Colesterol | 10 mg
| Sódio | 162 mg
| Potássio | 2284 mg