Sopa De Tomate De Abobrinha

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Há muitas coisas na cozinha para as quais você pode pedir ao seu pré-adolescente para participar. Recolher os ingredientes, cortar, picar e misturar são atividades que os expõem ao mundo da culinária. E a partir do aspecto nutricional e gustativo, esta sopa aveludada, porém leve, recebe grande aprovação.

Serve	Tempo de preparação	Tempo de cozimento
4 pessoas	10-15 minutos	15-20 minutos

Ingredientes

• 1 colher de sopa azeite
• 1 abobrinha pequena
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 100 g de tomate triturado sem sal
• 500 ml de caldo de legumes (ou caldo de galinha com baixo teor de sódio para tornar esta receita não vegetariana)
• ½ colher de chá. Pimenta preta
• 250 g de arroz integral cozido

Método

Passo 1

Peça ao seu pré-adolescente para cortar a abobrinha em pedaços de ¼ de polegada. Em seguida, vem descascando e cortando a cebola e o alho. Ajude-os se eles não estiverem acostumados a cortar legumes com uma faca.

Passo 2

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe abobrinha e cebola apenas até começarem a amolecer, ou seja, por cerca de 5 minutos. Adicione o alho e mexa por mais 1-2 minutos.

etapa 3

Coloque os tomates e despeje o caldo de galinha. Por último, adicione a pimenta preta e cozinhe em fogo médio até que a sopa engrosse um pouco e os vegetais estejam macios. Levaria cerca de 15-20 minutos para a sopa estar pronta.

Passo 4

Desligue o fogo e misture o arroz integral. Servir quente.

Informação nutricional

140 kcal5, 0 g2, 5 g24 g0 mg620 mg258 mg

Calorias

Proteínas

Gordura

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio