Bolinhos de Kesar Pista

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Kesar e Pista é uma clássica combinação indiana de sabores; de sorvete, pudins a milk shakes, você encontrará em muitas sobremesas indianas. Aqui, tentamos incorporar a deliciosa combinação de cookies. Separe os seus biscoitos habituais e sirva-os aos seus filhos com um copo de leite quente. Os sabores quentes de kesar e pista vão deixá-los querendo mais.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento10 a 15 minutos15 - 20 minutos

Serve

10 pessoas

Ingredientes

• 200 gm maida ou farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de creme de baunilha em pó
• Uma generosa pitada de bicarbonato de sódio
• 100 g de açúcar em pó
• Ghee de 100 g
• 2 cardamomo pods recém-em pó
• ¼ de pó de noz-moscada
• 12-15 fios de Kesar
• 1 colher de chá de água de rosas
• Amêndoas fatiadas e Pista

Método

Passo 1

Mergulhe kesar em água de rosas. Em um pequeno pilão e argamassa, esfregue bem para obter uma pasta kesar. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e unte uma assadeira.

Passo 2

Em uma tigela grande, adicione maida, creme em pó, açúcar, cardamomo em pó, noz-moscada e bicarbonato de sódio. Adicione a pasta kesar.

etapa 3

Agora adicione o ghee derretido na mistura seca e usando as mãos formam uma boa massa.

Passo 4

Coloque a massa em uma folha de plástico e cubra com outro plástico. Usando um rolo, alise a massa.

Passo 5

Coloque-os na assadeira preparada e leve ao forno pré-aquecido por 12 a 15 minutos. Apreciar!

Informação nutricional

Cal de 213 K

3, 2 g

10, 6 g26, 9 g22 mg9 mg65 mg

Calorias

Proteínas

Gorduras

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio

Dica: esses cookies ficarão bem em um recipiente hermético por até um mês. Então, você pode fazê-los em grandes lotes.