10 pequenos-almoços saudáveis para crianças e adultos
Eles dizem que é a refeição mais importante do dia, mas a maioria de nós está sem tempo e paciência antes do café da manhã começar. Estamos propensos a comer uma torradeira ou pegar um café da manhã em um bar apenas para obter algumas calorias nos corpos famintos de nossos filhos e levá-los para fora da porta. Em vez disso, tente uma dessas opções saudáveis e saborosas. Alguns não precisam de vestir-se, enquanto outros se apresentam como guloseimas, mas carregam o poder oculto de vegetais ou frutas furtivas.
A melhor parte deles é que, embora você goste disso, seus filhos nem saberão que estão recebendo as coisas boas.
1. Smoothie Verde
Quem não ama um café da manhã potável? Batidos feitos de frutas, bananas, frutas de caroço, iogurte e gelo, todos misturados, são sempre uma boa opção. Mas há uma maneira fácil de torná-los melhores e mais saudáveis. Tente adicionar sementes de linho moídas para uma porção indetectável de ômega-3. Em seguida, experimente com uma folha crocante de couve crua ou espinafre (a cor ficará levemente acastanhada, mas não a mencione e elas nunca saberão). Você também pode colocar uma proteína de noz, como manteiga de amendoim ou amêndoa, bem como leite de amêndoa ou soja. Estes batidos tornam-se uma refeição completa que desce fácil como uma colher de açúcar.
2. Ovos e Verdes
É isso mesmo: um pouco de espinafre refogado, couve ou beterraba dobrada em alguns ovos mexidos pode dar a uma criança (e seus pais) combustível durante todo o dia. Pique-os bem, para que sejam fáceis de mastigar e cozinhar rapidamente. Se o seu filho tem um paladar mais aventureiro, tente refogar as verduras com um pouco de manteiga e alho, jogando os ovos e um pouco de sal e pimenta na panela.
3. McMuffins de Ovos Caseiros
Dois ovos fritos, um muffin inglês torrado, um pouco de manteiga, uma fatia de tomate e uma fatia de queijo: isso deve mantê-los ativos. Enquanto você estiver brindando o muffin, frite os ovos e faça fatias finas de queijo (recomendamos algo afiado como queijo cheddar) e tomate. Quando os ovos estiverem prontos, coloque-os sobre o muffin torrado e coloque o queijo e o tomate por cima, depois coloque-os em uma torradeira quente por cerca de três minutos, deixando o queijo mais derretido e aquecendo o tomate.
4. Medley de Frutas
O melão e o mamão estão entre as frutas mais saudáveis, carregadas de beta-caroteno e as vitaminas A e C. O mamão pode ter um sabor intenso, por isso, acalma-lo com o sabor mais neutro do melão ou a doçura picante da melada pode torná-la mais atraente.
5. Manhã Grub da vovó
Todos sabemos que o iogurte é ótimo para um corpo em crescimento, com todas essas bactérias vivas saudáveis e uma boa dose de cálcio. Mas muitas vezes o iogurte para crianças está cheio de açúcar. Então comece com iogurte natural e vista com doçura natural. Recomendamos maçãs granny smith em cubos, nozes, passas e uma garoa de mel ou xarope de bordo, mas o velho favorito de granola e frutas é igualmente atraente. Experimente um parfait, iogurte em camadas, granola e frutas em um copo transparente para que pareça um sundae.
6. Huevos Rancheros
Ovos, feijão, queijo, tortilla, salsa: faça, coloque em um prato, coma. Este é um café da manhã cheio, sem ser muito pesado. É embalado com proteína, o ponche de salsa e a bondade salgada do queijo. Você também pode enrolar todos os ingredientes em uma tortilla de farinha ou milho macio para fazer um burrito do café da manhã, uma opção mais portátil. Se tiver tempo, cozinhe o feijão com alho, cebola e cominho. Você também pode fazer um lote grande e economizar o extra para tacos no jantar.
7. BLT + A
Se você tem desejo de bacon, um café da manhã BLT está cheio de combustível para começar o dia com um estrondo. Recomendamos adicionar algumas fatias de abacate maduro para obter uma porção de vegetais, o bom tipo de gordura e as vitaminas C e K. Coloque o sanduíche no pão integral provado para obter nutrição extra.
8. Quinoa Quente
Em vez de creme de trigo ou aveia, tente vestir a proteína perfeita da quinoa de grãos. Enxágue primeiro para evitar um sabor amargo, mas depois de limpo e cozido, ele tem um sabor bastante neutro. Experimente um pouco de creme, xarope de bordo e frutas secas (adicione o último ao grão enquanto ele cozinha para ficar macio e flexível) e uma pitada de canela. Aqui está uma receita para cozinhar quinoa básica.
9. Panquecas Saudáveis
Você pode colocar alguns ingredientes secretos legais em panquecas: molho de maçã, batata doce, cenoura ralada e, claro, as boas e velhas esperanças de mirtilos ricos em antioxidantes ou bananas cheias de potássio também funcionam bem. Dessa forma, você pode pular o xarope de bordo e ainda assim comer algo doce.
10. Muffins vegetarianos
Antes de torcer o nariz com esse pensamento, lembre-se do quanto você ama pão de abobrinha e bolo de cenoura. Agora transforme esses conceitos em milagres de café da manhã com tamanho de muffin, com acréscimos saudáveis ocultos, como sementes de linho moídas. Você pode usar uma variedade de vegetais em purê, incluindo brócolis e couve-flor, escondidos na massa.