12 lanches indianos fáceis e saudáveis para crianças
As crianças podem ser muito exigentes, especialmente quando se trata de assuntos alimentares. A nutrição é a última coisa em sua mente, pois tudo o que eles querem é um lanche saboroso depois de um dia longo e cansativo na escola. É da sua responsabilidade como pai ou mãe garantir que nenhum junk food chegue ao prato do seu filho. É importante que eles comam logo antes de saírem para seus jogos noturnos, todos abastecidos.
Você pode muitas vezes lutar entre a saúde eo sabor quando se trata de lanches para crianças e muitas vezes gosto ganha a batalha. Se você quer seu filho interessado e ama os lanches que você faz para eles, é necessário criar lanches saborosos e divertidos. Você pode usar esses lanches saudáveis para ocultar de maneira inteligente os legumes e legumes que seu filho normalmente odeia comer.
Lanches rápidos e nutritivos para crianças e suas receitas
Confira esses lanches indianos saudáveis para as crianças, para que você não precise vasculhar a internet para o lanche certo para seu filho:
1. Bolinhos Ragi
Esses cookies são embalados com cálcio que é necessário para ossos e dentes fortes em crianças em crescimento. A bondade do ragi e do açúcar de cana fazem dele o lanche perfeito para o meio da refeição. É pobre em gordura e 100 gramas de ragi contém cerca de 330 Kcal de energia.
Receita:
Misture 1 xícara de farinha de ragi e ½ colher de sopa de cardamomo em pó em uma panela e asse a mistura por um minuto ou dois. Adicione um ovo batido, ½ colher de sopa de sal e 2 pitadas de gengibre seco à mistura de ragi e cardamomo. Adicione uma ½ xícara de óleo de farelo de arroz e misture bem até que se transforme em uma massa escura. Faça bolinhas da massa, alise-as e coloque-as em um prato liso coberto com papel de manteiga. Pré-aqueça o forno e asse os biscoitos por 8 minutos a 180 graus C.
2. Bolachas integrais
Este lanche contém farinha de trigo integral que é embalada com carboidratos e fibras. Isso ajuda a digestão e fornece energia suficiente às crianças para alimentá-las durante o dia. Sementes de linho (uma colher de sopa) são enriquecidas com 2 gramas de ácidos graxos poliinsaturados, fitoquímicos e fibra dietética.
Receita:
Tome ½ xícara de farinha de trigo integral, misture 1½ colheres de sopa de óleo e amasse. Juntamente, misture ½ xícara de aveia moída, 2 colheres de sopa de sementes de linho, 4 colheres de sopa de sementes de gergelim branco e 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha e triture-as em uma mistura seca. Adicione isto à massa e depois role-a. Usando um cortador de biscoitos, faça formas redondas e coloque-as em um prato plano. Pré-aqueça o forno e asse por 20 minutos a 180 graus C. É melhor armazenar esses biscoitos em um recipiente hermético e servi-los quando necessário.
3. Bar de Amêndoa Granola
Este lanche delicioso e saudável contém aveia branca que fornece 71% de carboidratos, 16% de proteína e 11% de fibra para torná-lo uma combinação nutritiva. O trigo contém importantes vitaminas do complexo B, como a tiamina, o folato e a vitamina B6, e minerais como o manganês, o zinco e o magnésio.
Receita:
Pegue uma vasilha funda e ferva água nela. Adicione 225 gramas de açúcar mascavo e 150 ml de mel. Em uma panela, assar 225 gramas de aveia branca, 90 gramas de coco seco, 200 gramas de amêndoas, 25 gramas de sementes de gergelim e 25 gramas de sementes multigrain. Ao jaggery e mistura de mel, adicione 200 gramas de manteiga derretida, 5 gramas de fermento em pó, 100 gramas de damasco e 100 gramas de passas, juntamente com a mistura assada. Coloque uma folha de prata em uma bandeja rasa e espalhe a mistura. Asse por 30 minutos a 180 graus Celsius e corte em pedaços quando esfriar.
4. Steam Dhokla
Este lanche tradicional é embalado com carboidratos, gorduras e proteínas, juntamente com a bondade de magnésio, potássio e fósforo. A farinha de Besan é mais rica em proteínas. Uma xícara e meia de besan contém 10 gramas de proteínas, 178 calorias e 3 gramas de gordura total.
Receita:
Em uma tigela, misture 1 xícara de besan (grama de farinha), sal a gosto, 1 colher de sopa de açúcar, açafrão em pó e 1 colher de sopa de ácido cítrico. Adicione água de acordo para criar uma massa de espessura média. Dissolva 1 colher de sopa de sal de frutas ou fermento em pó em um copo e adicione à mistura dhokla. Despeje a mistura em uma lata fumegante depois de ter untado com um pouco de manteiga e vapor por 20 minutos. Para o tadka, adicione 1 colher de sopa de óleo, sementes de mostarda, 8 folhas de curry e 1 seco frio vermelho em uma panela. Despeje essa mistura sobre o dhokla e corte em pedaços.
5. Pacotes de couve chinesa a vapor
Frango pode esmagar a fome e aumentar o metabolismo rapidamente, uma vez que é cheio de proteínas, sódio e gordura, enquanto o repolho é uma grande fonte de vitamina B6, C e K.
Receita:
Pegue ¼ kg de carne picada de frango e deixe marinar por pelo menos 4-5 horas usando os seguintes ingredientes: 1 clara de ovo, 2 colheres de sopa de cebolinha picada, cenoura e cogumelos, pasta de alho, molho de soja, 1 colher de sopa de óleo de gergelim e molho de soja e gengibre picado. Acrescente o açúcar de mamona, o suco de gengibre e a pimenta-do-reino juntamente com sal a gosto. Coloque as folhas de repolho no prato e coloque uma colher de sopa de frango picado em seu centro e, em seguida, amarre-o que o caule de cebolinha. Use um vaporizador para cozinhar por 20 minutos e sirva com os molhos que seus filhos adoram.
6. Aveia Idli
Estes idlis saudáveis são pobres em carboidratos e calorias, devido à aveia e cenoura neles. Estes são ideais para pais preocupados com a saúde que querem manter a obesidade longe de seus filhos.
Receita:
Secar assado 2 xícaras de aveia em um tawa até que eles se tornam acastanhados e, em seguida, rale-os em um pó. Tome ½ colher de sopa de óleo em uma panela, adicione 1 colher de sopa de sementes de mostarda e um ½ colher de sopa de chana dal em pó e deixe cozinhar. Adicione as cenouras, o coentro e o pimentão à mistura juntamente com açafrão em pó e frite por um minuto ou dois. Adicione esta mistura juntamente com um litro de coalhada ao pó de aveia para fazer um batedor. Adicione o requeijão para torná-lo consistente de acordo com a necessidade. Vaporize por 15 minutos e sirva com o chutney de sua escolha.
7. Crumble de Maçã de Aveia
Uma porção de aveia contém 66% de carboidratos, 17% de proteínas e 11% de fibra, tornando-se assim uma composição nutricional equilibrada. Maçãs são ricos em fibras e contêm polifenóis que atuam como antioxidantes.
Receita:
Você precisará de quatro maçãs grandes, finamente fatiadas. Coloque-os em uma tigela e adicione o suco de dois limões, juntamente com 1 colher de chá de canela em pó, raspas de limão e uma pitada de noz-moscada. Misture bem e deixe por 30 minutos. Enquanto isso, misture a aveia com 1 xícara de aveia, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e ½ colher de chá de canela em pó. Em uma assadeira, espalhe um pouco de mistura de aveia na base, adicione as maçãs e despeje o resto da mistura de aveia sobre ele. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga e depois asse por 40 minutos a 190 graus C, até que o crumble fique marrom.
8. tortas de milho salgadas
Em vez de usar conchas maida, esta receita utiliza farinha de milho sem glúten. O milho contém fibra que ajuda na digestão adequada de alimentos em crianças. Uma grande espiga de milho carrega cerca de 123 calorias, 5 gramas de proteína e 27 gramas de carboidratos, tornando-a uma refeição perfeita para crianças em crescimento.
Receita:
Pegue uma tigela e despeje nela 1 xícara de Makta atta / fubá, ½ colher de chá de tomilho, ½ colher de chá de sal e 1 colher de sopa de açúcar. Adicione 1 xícara de queijo ralado e misture bem com a farinha. Quebre um ovo e 1 colher de sopa de óleo para criar uma massa. Coloque esta massa em moldes e congele-a por 10 minutos. Em seguida, assar no forno até dourar. Para o recheio, adicione ½ xícara de cogumelos, folhas de espinafre e ½ xícara de milho cozido em óleo quente. Adicione sal, pimenta e tomilho. Desligue o fogão a gás e acrescente o queijo, o creme de leite e 1 ovo. Despeje esta mistura nas tortas que você fez, adicione um pouco de queijo ralado e asse por 20 minutos.
9. Datas e Casamentos do Caju
Este é um lanche impulsionador de energia. As datas contêm vitamina B6, cobre e magnésio, que é ótimo para funções de cura, enquanto o caju contém vitaminas, minerais e antioxidantes. Estes são um dos melhores lanches da noite para crianças.
Receita:
Mergulhe uma xícara de tâmaras sem folhos na água por uma hora e depois escorra a água para secá-las. Misture 1 xícara de castanha de caju e ½ xícara de coco ralado na batedeira antes de adicionar as tâmaras, sal e óleo de coco e misture novamente. Uma vez que a mistura pegajosa é formada, formar pequenas bolas e coloque-os em uma assadeira. Refrigerar a mistura por uma hora antes de servir para as crianças.
10. Batatas com ervas
Este lanche rápido contém batatas que são baixas em calorias e são uma grande fonte de vitamina C e B6, manganês e fósforo. A bondade de mel e alho e outras ervas são um bônus. O mel é composto por vitamina B6, tiamina, pantotênica e riboflavina.
Receita:
Pegue duas batatas grandes, lave-as e corte-as em pedaços finos. Coloque-os em uma tigela e adicione os seguintes ingredientes: 1 colher de sopa de azeite de oliva, quatro dentes de alho picados, 5-6 folhas de manjericão, chiliflakes, orégano, 2 colheres de sopa de mel e sal. Misture as batatas até que as batatas estejam cobertas e coloque-as na assadeira. Asse a 200 graus C por cerca de 10-15 minutos e sirva quente. Devido à simplicidade e ao bom gosto, eles estão entre os mais deliciosos petiscos caseiros.
11. Surti Jowar Wada
Jowar é uma parte da família do painço e é o principal ingrediente deste lanche sem glúten para as crianças. É ótimo para melhorar o conteúdo de proteína e fibra no corpo da maneira saborosa. Uma xícara de jowar contém cerca de 12 gramas de fibra dietética, o que representa cerca de 48% da necessidade diária de fibras do nosso corpo.
Receita:
Você precisa dos seguintes ingredientes para fazer este lanche: 1 xícara de Jowar, ½ xícara de besan (grama de farinha), gengibre picado, 4 dentes de alho picados, 1 xícara de coalhada, sal, açafrão, pimentão vermelho e sementes de gergelim. Misture esses itens em uma tigela e adicione água para criar uma massa pegajosa. Cubra a panela com óleo e aqueça-a. Largue a massa na panela e cozinhe ambos os lados até ficarem marrons. Sirva com molho ou chutney e veja seus filhos buscarem mais.
12. Sanduíche Vegetal Misturado
Este é um lanche favorito de todos os tempos para crianças e mães, devido aos ingredientes simples e excelente sabor. Vegetais verdes como cenoura, pepino, repolho e alface estão cheios de beta-caroteno, cálcio, magnésio, vitaminas C, A e K.
Receita:
Esta receita leva cerca de 15-20 minutos para preparar e é simples e rápida também. Tome duas fatias de pão (trigo integral ou pão integral, se você quiser torná-lo mais saudável) e espalhe manteiga ou maionese em uma fatia e molho na outra. Fatie uma cenoura, pepino, tomate, um pouco de repolho e alface e espalhe-a uniformemente nas fatias de pão. Coloque uma fatia de queijo ou queijo ralado sobre os legumes e coloque a outra fatia de pão sobre ela. Aqueça a sanduicheira e coloque o sanduíche por cima e brinde até que o pão fique dourado. Corte o sanduíche em duas e sirva com molho de tomate e chutney agridoce.
Snacking é uma parte essencial do crescimento e muitas das nossas memórias estão centradas em torno dele como crianças. As crianças são feixes de energia e precisam de lanches saudáveis para superar as dores da fome. Os pais devem lembrar que os lanches nunca devem substituir as refeições regulares e, portanto, é importante regular e monitorar o tipo de lanches que seu filho come durante o dia.