20 Receitas Vegan Amigas da Criança
Neste artigo
- A dieta vegana é segura para crianças?
- Idéias de receita de café da manhã vegan para crianças
- Idéias de receita de almoço vegan para crianças
- Idéias saudáveis da receita dos petiscos do Vegan para miúdos
- Kid Friendly Vegan Dinner Receita Idéias
Uma dieta vegana é aquela em que qualquer tipo de carne, assim como produtos derivados de fontes animais, como ovos, produtos lácteos e até mesmo leite, são completamente removidos do palato. Existem várias razões pelas quais você pode optar por se tornar vegano, mas deve haver um foco em garantir que seu filho coma os vegetais e grãos corretos para obter a nutrição correta. Ao fazer vários pratos veganos para crianças, você pode dar um passo estratégico para cultivar o gosto por esses alimentos em seu pequeno, bem como descobrir novas maneiras de cozinhar pratos exclusivos.
A dieta vegana é segura para crianças?
Absolutamente. Certos médicos até sugerem que aderir a uma dieta vegana por períodos mais longos é bastante benéfico para muitas crianças.
O consumo de vitaminas e minerais mal é afetado quando a dieta de uma criança é focada em vegetais, frutas e grãos. Em comparação com outras crianças, a proporção de nutrientes é muito maior nessas crianças, com uma proporção maior de fibras também, o que suporta um desenvolvimento saudável interna e externamente. Com bons hábitos alimentares estabelecidos no início da vida, estes começam a se manifestar mais tarde na criação de um bom padrão de consumo de alimentos e menos problemas de saúde. Além disso, mesmo que o seu filho opte por mudar de estritamente vegano para começar a incluir carne e outros alimentos na sua dieta, a base inicial e os hábitos alimentares irão instilar dentro dele o reconhecimento de manter escolhas alimentares saudáveis durante toda a sua vida.
Idéias de receita de café da manhã vegan para crianças
Nada como começar o dia com um café da manhã nutritivo que é fácil de digerir, cheio de energia e saudável por toda parte.
1. Cereal de Arroz Integral
Embora o arroz possa ser geralmente considerado como uma opção para o prato principal, esta preparação com arroz integral e ingredientes adicionados contribui para um ótimo café da manhã.
Ingredientes
- Arroz Integral Cozido
- Leite de soja
- Canela
- Várias nozes secas
- Passas de uva
- Nozes picadas
- Sal
- xarope de bordo
Como preparar
- Pegue uma panela grande e todos os ingredientes juntos.
- Coloque a panela em fogo médio e deixe cozinhar bem. Mexa o arroz intermitentemente, certificando-se de que absorve todos os fluidos que estão presentes na panela.
- Se você preferir um pouco de homogeneidade, sinta-se à vontade para adicionar mais leite à panela, garantindo que todas as nozes secas também o absorvam.
- Uma vez feito, apague a chama e sirva o arroz em um prato ou tigela.
2. Pudim De Banana
Pudim no café da manhã? Você ouviu certo. Não precisa ser apenas uma sobremesa, se puder fornecer o tipo certo de nutrição também.
Ingredientes
- Banana
- Leite de arroz com baunilha
- Óleo de côco
- Cacau em pó
- Essência de baunilha
- Sementes de linhaça
Como preparar
- Descasque a banana e corte em pedaços em uma tigela. Mash a banana corretamente dentro dela.
- Adicione as sementes de linho à tigela e junte tudo de novo.
- Acompanhe com um pouco de cacau em pó e essência de baunilha e misture tudo bem.
- Agora despeje o óleo de coco e adicione o leite de arroz a ele. Mexa tudo corretamente para formar o pudim.
3. Ovos Vegan Mexidos
Prove os pessimistas errado, fazendo seus próprios ovos mexidos sem usar um único ovo.
Ingredientes
- Azeite
- Suco de limão
- Molho de soja
- tofu
- Espinafre
- Cogumelos
- Alho
- Tomates
- Sal
- Pimenta
Como preparar
- Pegue uma panela e adicione azeite a ela. Agora, aqueça a panela em fogo médio e adicione cogumelos, alho e tomate a ela. Refogue-os por alguns minutos.
- Reduza a chama e continue adicionando suco de limão, molho de soja, tofu e espinafre. Certifique-se de que o tofu esteja desintegrado.
- Cubra a panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Continue mexendo a mistura ocasionalmente.
- Uma vez cozido, leve-o para fora em um prato e decore com sal e pimenta.
4. Brinde Francês Vegano
Enquanto outros podem preferir a torrada francesa com um lado de ovos, você pode fazer o seu sem um e ainda mais saboroso.
Ingredientes
- Bananas
- Pão
- Baunilha
- Mistura de especiarias
- Canela
- Leite de soja
Como preparar
- Coloque as bananas no liquidificador juntamente com um pouco de leite de soja, mistura de especiarias e baunilha. Execute o liquidificador para formar uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em um prato para funcionar como um prato.
- Pegue uma panela e aqueça em fogo médio. Coloque uma fatia de pão na mistura criada anteriormente para que seja revestida adequadamente em cada lado.
- Adicione um pouco de óleo de coco na panela e coloque a fatia sobre ela. Deixe cada lado ser frito corretamente até que fique dourado na cor marrom.
- Sirva em um prato junto com um montão de xarope de bordo para o sabor adicionado.
5. Farinha de Aveia Assada
Se seu filho geralmente enruga o nariz nesse café da manhã tradicional, espere até que ele dê uma pequena mordida nessa versão peculiar.
Ingredientes
- Aveia
- Óleo
- Leite
- Compota de Maçã
- Passas de uva
- Canela
- Fermento em pó
- Açúcar
- Sal
Como preparar
- Prepare o forno, aquecendo-o a 180 graus. Delicadamente, cubra a assadeira com óleo e mantenha-a pronta.
- Pegue uma tigela e junte passas, canela, fermento, aveia, açúcar e sal e misture bem. Siga-o com os ingredientes restantes e mexa-o corretamente.
- Despeje esta mistura na assadeira e deixe descansar no forno por cerca de meia hora antes de servir.
Idéias de receita de almoço vegan para crianças
Algumas fantásticas receitas de almoço para o seu pequeno que não só pode ser apreciado em casa, mas pode ser embalado em seu tiffin também.
1. Macarrão de trigo integral
Não só estas são uma alternativa saudável em vez de macarrão tradicional, esta receita é um soco quando se trata de nutrição também.
Ingredientes
- Espaguete de trigo integral
- Sementes de gergelim
- pimentão vermelho
- Ervilhas
- Coentro
- Limonada
- Óleo de gergelim
- Molho de soja
Como preparar
- Pegue uma panela grande e adicione água a ela. Deixe começar a ferver. Em seguida, adicione o espaguete e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até que ele comece a ficar macio. Escorra e lave com água fria.
- Em outra tigela, junte o coentro, o pimentão vermelho, o suco de limão, o óleo de gergelim e o molho de soja e bata tudo de forma adequada. Adicione o macarrão a esta tigela junto com as ervilhas e misture-as ou misture-as de forma que estejam todas bem misturadas.
- Sirva junto com algumas sementes de coentro e gergelim guarnecidas em cima.
2. Tofu defumado e salada de arroz
Soa delicioso, não é? Bem, também é delicioso e é tão nutritivo para o seu filho.
Ingredientes
- hortelã
- Coentro
- Pepino
- Tomates
- Pimenta amarela
- Tofu defumado
- Alho
- Azeite
- Suco de limão
- arroz castanho
- Sal
- agua
Como preparar
- Pegue uma panela grande e adicione água a ela com um pouco de sal. Deixe começar a ferver e adicione o arroz integral a ele. Reduza a chama, cubra a panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar depois disso.
- Em uma tigela, junte sal e pimenta, alho, azeite e suco de limão e misture bem. Em seguida, coloque no arroz arrefecido, hortelã, coentro, pepino, tomate, pimenta e tofu e misture bem. Sirva imediatamente.
3. Salada de Lentilha e Arroz
Seja usando sobras ou tornando-o novamente, você pode transformar este pequeno prato em um almoço adequado com bastante facilidade.
Ingredientes
- Coentro
- Cenoura
- Lentilhas
- arroz castanho
- Pimenta moída
- Sal
- Mostarda
- Vinagre
- Azeite
Como preparar
- Pegue uma tigela grande e adicione pimenta, sal, mostarda, vinagre e azeite. Misture bem e depois siga com coentro, cenoura, lentilha e arroz. Mexa bem para que estejam bem misturados.
- Separe em um prato ou tigela e sirva.
4. Salada de atum vegan
Por mais absurdo que possa parecer, você pode fazer esta salada que tem gosto de salada de atum e é puramente vegana todo o caminho.
Ingredientes
- Grão de bico
- Pimenta
- Molho de soja
- Cebola verde
- Fermento
- Coentro
- Maionese
Como preparar
- Pegue uma tigela e adicione o grão-de-bico a ela. Use uma colher ou um garfo para esmagá-los grosseiramente.
- Agora adicione os outros ingredientes e misture-os para formar uma mistura homogênea.
- Emparelhar esta mistura com fatias de pão para formar sanduíches agradáveis ou com outros vegetais para uma salada saborosa.
5. Saboroso Tofu Wrap
Diga a palavra “embrulhar” e seus filhos estarão galopando em sua direção com bocas salivantes. Veja como fazer um vegano.
Ingredientes
- Ervilhas
- pimentão vermelho
- Tofu Assado
- Farinha de roti ou tortilla
- Molho de amendoim
Como preparar
- Abra o roti ou a tortilla completamente. Espalhe o molho de amendoim sobre ele para formar uma boa base.
- Agora arrume os pedaços de tofu, ervilhas e pimenta ao redor.
- Dobre os lados corretamente para manter o recheio dentro e enrole o envoltório suavemente. Para suporte adicional à base, use folha de alumínio para envolver um dos lados.
Idéias saudáveis da receita dos petiscos do Vegan para miúdos
Enquanto outras crianças podem estar se deliciando com lanches deliciosos, ser vegano não significa que você também não possa. Com algumas receitas de petiscos malucos, você pode até mesmo dobrá-las como comida de festa de crianças veganas em certas ocasiões.
1. Bolas De Nozes De Passas
Tão fácil como estalar um em e mastigando o delicioso sabor que esses itens de lanche têm, e extremamente fácil de fazer também.
Ingredientes
- Passas de uva
- Nozes
Como preparar
- Pegue o liquidificador e adicione uma quantidade substancial de nozes e passas para ele.
- Execute o liquidificador por quanto tempo quiser até que a mistura fique pegajosa e pegajosa.
- Agora simplesmente role pequenas bolas usando a mistura e coloque-as na geladeira para esfriar.
2. Pão de Tofu Crocante
Emparelhe esta adorável receita crocante de pão de tofu com diferentes molhos e os sabores serão bons demais para resistir.
Ingredientes
- tofu
- Óleo de gergelim
- Pimenta
- Sal
- Pão ralado
- Farinha de trigo
- Fubá
Como preparar
- Seque o bloco de tofu e corte-o em 16 pedaços ou mais.
- Pegue uma tigela e adicione sal, pimenta, pão ralado, farinha e fubá. Pegue um pouco para cobrir um prato.
- Cubra os pedaços de tofu com esta mistura e coloque-os em um prato separado.
- Pegue uma panela e coloque em fogo médio. Adicione óleo a ele e comece a fritar as peças de tofu uma por uma até obterem uma cor dourada acastanhada. Polvilhe sal sobre os pedaços fritos e sirva com molhos.
3. Lassi Vegano
Não roube aos seus filhos o prazer de beber um lassi, com esta incrível alternativa vegana.
Ingredientes
- Iogurte de soja
- Cominho em pó
- Sal grosso
- Cardamomo em pó
- Cana de açúcar
- Água de rosas
- Água morna
Como preparar
- Adicione todos os ingredientes juntos em um liquidificador e execute-o por um tempo.
- Dependendo do sabor do lassi, escolha uma fruta específica e adicione-a ao lassi.
- Executar o liquidificador novamente para formar um bom purê e sirva em um copo.
4. Almôndegas Nutritivas
Mesmo que eles tecnicamente não sejam almôndegas, eles são bastante recheados e nutritivos como um lanche.
Ingredientes
- Aveia
- Manteiga de amendoim
- Nozes
- Sementes De Abóbora
- Coco ralado
- Passas de uva
Como preparar
- Coloque a manteiga de amendoim, nozes, sementes de abóbora e passas no liquidificador para formar uma mistura pegajosa. Adicione a aveia e o côco e corra novamente.
- Role as bolas dessa mistura e coloque-as na geladeira para solidificar.
5. Batatas Fritas Veganas
Seu filho gosta de batatas fritas como um alimento de dedo? Aqui está a versão vegana do mesmo.
Ingredientes
- Batatas
- Cebolas verdes
- Páprica
- Azeite
- Alho
- Cebola
- Sal
- Pimenta
Como preparar
- Pegue uma panela e adicione óleo a ela junto com as cebolas e o alho para refogar por alguns minutos.
- Siga-o adicionando as batatas e cozinhe até que elas amolecem.
- Por fim, adicione os ingredientes restantes e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Deixe esfriar e sirva.
Kid Friendly Vegan Dinner Receita Idéias
Os jantares veganos não têm que ser um assunto chato, revolvendo os mesmos itens alimentares novamente. Existem toneladas de variedades que você pode entrar.
1. Nuggets de Frango Vegano
Sim, você também pode apreciar o delicioso sabor de nuggets de frango com uma receita alternativa vegana simples.
Ingredientes
- tofu
- Fermento
- Pimenta preta
- Sal
- Ervas misturadas
- Pó de alho
- Pó de cebola
- Mostarda
- Leite de soja
Como preparar
- Fatie o tofu em pedaços pequenos.
- Coloque juntos especiarias, fermento, mostarda, leite de soja em uma tigela e misture até ficar homogêneo.
- Espalhe pão ralado em um prato. Mergulhe os pedaços de tofu na tigela e cubra-os com farinha de rosca.
- Frite o tofu até dourar e sirva com deliciosos molhos.
2. Quesadillas de feijão preto
Traga uma reviravolta para o seu jantar todos os dias com este prato exótico de aparência e degustação.
Ingredientes
- Batatas doces
- Azeite
- Tortilla de farinha
- Pimenta jalapeno
- Cebolas verdes
- Queijo vegano
- Feijões pretos
- Sal
Como preparar
- Juntar batata doce, sal, jalapenos, cebola e queijo com feijão.
- Aplique o óleo na tortilla e espalhe a mistura sobre ela. Coloque outra tortilla sobre ela.
- Frite-os em uma panela por alguns minutos até que estejam dourados.
3. Massas Veganas
Todo aquele queijo faz você perder sua massa? Experimente esta alternativa vegan então.
Ingredientes
- Leite de soja
- Pimenta preta
- Alho
- noz-moscada
- Mostarda
- Suco de limão
- Molho de soja
- Fermento
- Castanha de caju
Como preparar
- Coloque todos os ingredientes juntos em um processador de alimentos e corra até que a mistura esteja lisa.
- Cozinhe o macarrão separadamente e despeje este molho sobre ele enquanto está quente.
- Combine alguns brócolis com ele para adicionar sabor.
4. Colecção Veggie Pan-Fried
Se seus filhos estão lhe dando um tempo difícil com legumes, apresentá-los com esta preparação fantástica.
Ingredientes
- Azeite
- Pimenta preta
- Sal
- pimentão vermelho
- Vagem
- Cogumelos
- Batatas doces
Como preparar
- Refogue os cogumelos em uma panela até que estejam dourados. Coloque-os de lado.
- Na mesma panela, refogue a pimenta e o feijão verde com um pouco de sal. Coloque-os de lado também.
- Agora assado batatas na panela por todos os lados. Adicione os ingredientes anteriores na panela novamente e cozinhe por alguns minutos antes de servir.
5. Arroz Frito Japonês
Se seus filhos amam o arroz frito de costume, esta preparação vegana será ainda mais nutritiva em sua comparação.
Ingredientes
- arroz castanho
- agua
- Amêndoas
- Mistura de especiarias
- Vinagre
- Molho de soja
- Cenouras
- Brócolis
- tofu
- Óleo vegetal
Como preparar
- Frite o tofu em uma panela e mantenha-o de lado.
- Repita o mesmo com cenouras e adicione-as com o tofu. Siga com brócolis e adicione o tofu e as cenouras de volta à panela, cozinhando-os juntos.
- Cozinhe o arroz integral separadamente e adicione-o à panela junto com os ingredientes anteriores. Despeje o vinagre e o molho de soja na mistura e misture bem.
- Tirar isso e antes de servir, enfeite com algumas amêndoas e mistura de especiarias.
Fazer refeições veganas não é tão difícil quanto parece. Conhecendo as receitas certas e as combinações a serem reunidas, você pode criar um novo item para seu filho regularmente e manter seu apetite no auge, ao mesmo tempo em que apóia seu desenvolvimento saudável.