6 receitas de peixe saudáveis e deliciosas para crianças
A maioria dos pais incorpora peixe na dieta da criança para os inúmeros benefícios de saúde que oferece. O peixe contém ácidos graxos ômega-3 que promovem o crescimento e o desenvolvimento do sistema nervoso e do cérebro da criança. Omega-3 também tem propriedades anti-inflamatórias que podem promover a saúde e a imunidade do coração de uma criança.
Receitas fáceis de peixe que seu filho vai gostar de comer
Você pode escolher entre uma variedade de peixes como atum fresco, truta, salmão, cavala e sardinha para preparar receitas de peixe saborosos e excitantes para o seu filho. Algumas receitas fáceis de peixe estão listadas abaixo.
1. rissóis de atum
Rissóis de atum são fáceis de fazer e são um deleite para crianças. Você pode servir estes hambúrgueres deliciosos com o molho favorito do seu filho ou enchê-los em sanduíches também.
Ingredientes
- Dois ovos
- Atum de 5 onças
- Suco de limão
- Queijo (ralado)
- Pão ralado
- Uma cebola
- Pimenta
- Azeite
Como fazer
- Bata os ovos em uma tigela.
- Adicione o suco de limão, queijo ralado e pão ralado à tigela e misture bem para formar uma pasta.
- Adicione a cebola picada.
- Dobre o atum e polvilhe um pouco de pimenta.
- Forme a mistura de atum para formar rissóis redondos.
- Aqueça o óleo em fogo médio em uma frigideira.
- Frite os hambúrgueres até que fiquem dourados em ambos os lados (cerca de 5 minutos de cada lado) e sirva quente.
2. Receita de Peixe Salmão
Esta receita de peixe salmão combina a bondade de vegetais para fazer um prato absolutamente saudável para o seu filho.
Ingredientes
- 500 gramas de purê de batata
- 2 colheres de sopa de farinha
- 225 gramas de salmão
- Repolho picado (cozido)
- Poucas ervilhas (esmagadas)
- Salsa fresca (picada)
- Óleo
- Raspas de um limão
- Sal
- Pimenta
Como fazer
- Transfira o purê de batata em uma tigela grande.
- Adicione o salmão, ervilhas esmagadas, repolho cozido, folhas de salsa, casca de limão, pimenta e sal. Misture-os corretamente.
- Forma a mistura em pequenos bolos. Polva-os em farinha. Você pode esfriar os bolinhos de peixe por uma hora nesta fase, se desejar.
- Aqueça o óleo e verifique se a chama está no meio. Coloque os bolos de peixe e cozinhe-os por 4-5 min em ambos os lados.
- Sirva com salada verde fresca.
3. Caril de Peixe
Esta deliciosa receita de peixe indiano certamente será apreciada pelo seu filho.
Ingredientes
Para marinar
- 500 gramas de peixe
- ¼ colher de chá de açafrão em pó
- ½ colher de chá de pimenta vermelha em pó
- Uma pasta de alho gengibre Tsp
- Sal
Outros ingredientes
- Duas cebolas (picado)
- Dois tomates
- ½ colher de chá de sementes de funcho
- Um pó de pimenta vermelha
- ½ colher de chá de cominho
- Uma colher de alho gengibre
- Uma pimenta verde
- Óleo
- Poucas folhas de curry
- 1 ½ xícara de água
Como fazer
- Marinar o peixe com todos os ingredientes indicados abaixo marination e reserve.
- Aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e frite até dourar levemente.
- Adicione os tomates e cozinhe até ficarem macios e macios.
- Adicione o pó de pimenta vermelha e erva-doce.
- Deixe esta mistura esfriar e depois misture em uma pasta lisa.
- Pegue um pouco de óleo em outra panela. Adicione as sementes de cominho e deixe-as respingar.
- Adicione pimenta verde, folhas de curry e pasta de alho e cozinhe por algum tempo.
- Adicione a mistura e refogue por 5 minutos.
- Despeje a água e deixe ferver por alguns minutos ou até que o molho engrosse.
- Delicadamente, coloque os pedaços de peixe e cubra a panela.
- Deixe a mistura ferver por um tempo. Virar os pedaços de peixe ocasionalmente para que ambos os lados fiquem bem cozidos.
- Enfeite com folhas de coentro antes de servir.
4. Nuggets de peixe
Nuggets de peixe são fáceis de preparar e super deliciosos que vão deixar o seu filho pedindo mais.
Ingredientes
- 450 gramas de filé
- 3 colheres de sopa de leite
- Um ovo
- Suco de limão
- 2 colheres de sopa de iogurte
- Sal
- Pimenta
- Pão ralado
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 200 graus C.
- Pique o filé de peixe em pequenos pedaços de pepitas.
- Adicione um pouco de suco de limão e sal.
- Em uma tigela, bata o ovo, leite, pimenta e sal, conforme desejado.
- Mergulhe os pedaços de peixe na mistura e coloque-os na farinha de rosca.
- Asse por 10 minutos ou até dourar.
- Sirva com molho de mostarda ou mergulhe.
5. Dedos De Peixe
Peixe empanado pode ser oferecido como um lanche saudável para combater a fome súbita das crianças.
Ingredientes
- Um ovo
- 400 gramas de peixe (cortado em tiras de 2 cm de espessura)
- ¼ xícara de leite
- ½ xícara de farinha de trigo
- Pão ralado
- Azeite
Como fazer
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Bata leite e ovo juntos.
- Role as tiras de peixe em farinha e mergulhe-as na mistura de ovos e leite.
- Revesti-los com pão ralado e coloque-os em uma assadeira.
- Regue um pouco de óleo sobre eles.
- Asse por 10 minutos ou até dourar.
6. Salmão Grelhado
Este salmão grelhado fácil de fazer é um prato que o seu filho vai achar difícil de resistir.
Ingredientes
- 225 gramas de filetes de salmão
- 1/3 xícara de molho de soja
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 1/3 xícara de água
- Suco de limão
- Pimenta
- Sal
- Alho em pó, conforme desejado
- Óleo
Como fazer
- Polvilhe pimenta, sal, suco de limão e alho em pó sobre os filés de salmão.
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, o molho de soja, o óleo e a água.
- Mergulhe os filés de salmão na mistura de molho de soja e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
- Coloque os pedaços de salmão marinados na grelha pré-aquecida.
- Cozinhe o salmão de cada lado por cerca de 5 a 6
Estas receitas de peixe apetitosas são super fáceis de fazer você em breve ver esses pratos se transformando em refeições favoritas da sua família.