Brócolis para bebê - benefícios e receitas

Conteúdo:

Neste artigo

• Quando os bebês podem comer brócolis?
• Fatos nutricionais de brócolis
• Benefícios do brócolis para bebês
• Como escolher e armazenar brócolis para bebês
• Precaução a tomar ao dar brócolis a bebês
• Como cozinhar brócolis para bebês
• Receita nutritiva dos brócolos para sua criança
• FAQ's

Brócolis ganhou muita popularidade desde que as pessoas se tornaram conscientes sobre seus benefícios para a saúde e valor nutricional. Ele lentamente fez o seu lugar em várias saladas e receitas para as pessoas conscientes da saúde, bem como toneladas de outras receitas tradicionais também. No entanto, ao introduzir legumes ao seu bebê, você pode se perguntar se o brócolis pode ser a escolha certa para prosseguir.

Quando os bebês podem comer brócolis?

No início, o brócolis geralmente é evitado como o primeiro vegetal que um bebê pode consumir. O sistema digestivo de um bebê leva tempo para se acostumar com itens externos. O momento certo para adicionar brócolis na comida do bebê é na idade de 10 meses ou mais. O brócolis também pode causar gases em alguns bebês, portanto, se o bebê apresentar esses sinais, é melhor atrasá-lo ainda mais.

Fatos nutricionais de brócolis

Os nutrientes que uma única xícara de brócolis no vapor contém são os seguintes:

Quantidade0, 724 mg101, 2 mg2, 26 mg220 mg0, 86 mg168 mcg5, 5 mg5, 7 mg64 mg62 mg33 mg105 mg457 mg

Descrição

Vitamina A

Vitamina C

Vitamina E

Vitamina K

Niacina

Folato

Ferro

Selênio

Sódio

Cálcio

Magnésio

Fosforoso

Potássio

Fonte: //wholesomebabyfood.momtastic.com/broccolibabyfoodrecipes.htm

Zinco, manganês e algumas outras vitaminas também estão presentes em quantidades menores.

Benefícios do brócolis para bebês

Aqui estão alguns dos benefícios de comer brócolis para bebês.

1. Melhoria da imunidade

A coisa mais importante sobre o brócolis é sua tendência a fornecer um forte impulso à força do sistema de imunidade. A vitamina C está presente no brócolis em quantidades bem decentes. Isto não só é extremamente crucial no fortalecimento dos blocos de construção do sistema imunológico, mas também suporta a saúde geral do bebê e constrói resistência para combater o ataque de doenças.

2. Desenvolvimento de Visão

Outro constituinte que está presente nos brócolis em boa quantidade é a vitamina A. Juntamente com a combinação de beta-caroteno, a vitamina A atua diretamente em tornar a visão do bebê melhor e mais nítida. Estes são complementados por pequenas vitaminas e minerais do complexo B, como o fósforo, que desempenham um bom papel para manter a visão saudável.

3. Reduzindo Anemia

Nossos vasos sanguíneos contêm uma entidade importante chamada hemoglobina. A principal função da hemoglobina é transportar oxigênio para várias partes do corpo através dos vasos sanguíneos. E o desenvolvimento da hemoglobina é completamente dependente da presença de ferro, sem o que uma pessoa é denominada anêmica. O brócolis contém ferro como um dos principais minerais que enriquecem a quantidade presente no corpo e aumentam o desenvolvimento da hemoglobina.

4. Tratamento de Úlceras Gástricas

Para digerir os alimentos consumidos, o estômago precisa produzir um ácido que ajuda a quebrá-lo com sucesso para o intestino. Se a produção de ácido é descontrolada, a acidez resultante pode causar úlceras para formar na porção gástrica do corpo. Em tal condição, uma sopa feita de brócolis pode fornecer alívio muito necessário para o seu bebê de tais úlceras.

5. Presença De Antioxidantes

Antioxidantes são essenciais para o corpo manter um equilíbrio saudável de todos os constituintes dentro de si. Estes também ajudam na desintoxicação do corpo e cuidam de quaisquer radicais livres metabólicos, proporcionando proteção às células e tecidos do corpo. O brócolis é cheio de antioxidantes e sua inclusão na dieta é altamente recomendada.

6. Reduzir a constipação

Para qualquer tipo de problemas digestivos ou constipação, incluindo fibras e estimulando o movimento do intestino são ótimas maneiras de cuidar de ambos. O brócolis contém fibra que também contém propriedades de um laxante natural. Isso ajuda a absorver a umidade extra e eliminar quaisquer impurezas, estimulando o processo digestivo e mantendo o sistema saudável.

7. Socorro De Diarreia

Para bebês pequenos, a diarréia pode ser extremamente perigosa, pois pode causar desidratação acelerada e ser fatal também. A desidratação não apenas rouba o corpo de água, mas também um bom equilíbrio de sais e minerais que são necessários para se manter saudável. Fazer sopa de brócolis e alimentá-la com seu filho durante a diarréia pode ajudar a restaurar a quantidade de água, assim como a nutrição que pode ser perdida por meio de cocô constante.

Como escolher e armazenar brócolis para bebês

Ao comprar brócolis do mercado, opte por aqueles que têm tons de verde escuro ou sálvia, com coloração verde-arroxeada. Certifique-se de que eles sejam uniformemente coloridos e não tenham anomalias. Se houver pequenas flores amarelas ou porções cinza, elimine esse brócolis.

Em casa, guarde-o em uma sacola aberta na seção de vegetais da geladeira. Evite armazená-lo por mais de 4 dias.

Precaução a tomar ao dar brócolis a bebês

Tenha em mente as seguintes coisas antes de dar brócolis para o seu bebê:

• Durante a compra, escolha o brócolis que é pesado e firme para sentir. Um brócolis pesado é uma boa indicação de um brócolis saudável por dentro.
• Verifique os talos dentro do brócolis quanto à presença de umidade. Se a umidade se acumulou dentro dela, as chances de infecções são maiores. Se não for evidente no início, ao cortar o brócolis, verifique novamente a presença de umidade.
• Sempre lave bem o brócolis depois de cortá-lo. Isso irá cuidar de quaisquer impurezas ou itens indesejados presentes nele.
• Nunca dê brócolis cru ao seu filho, pois ele pode ter bactérias ou outras impurezas presentes mesmo após a lavagem. É melhor dar brócolis cozido ou cozido no vapor ou qualquer outra receita em que o brócolis tenha sido cozido adequadamente.

Como cozinhar brócolis para bebês

Cozinhar brócolis, a fim de fazer sopa de brócolis para bebês é bastante simples. Certifique-se de que o brócolis é cortado em pedaços pequenos e ferva-os adequadamente com a sopa. Uma vez que uma consistência espessa seja alcançada e outros ingredientes sejam adicionados, lembre-se de forçar todo o brócolis antes de servir a sopa ao seu bebê.

Receita nutritiva dos brócolos para sua criança

Você pode experimentar essas receitas para ajudar a tornar o brócolis divertido para as crianças.

1. Nuggets de Brócolis e Queijo

Ingredientes

• Brócolis cozido, escorrido e picado
• Pão ralado ou cereal de bebê
• Queijo cheddar ralado
• Alguns ovos ou purê de legumes

Como cozinhar

1. Prepare o forno, aquecendo-o a uma temperatura de 190 graus.
2. Pegue uma assadeira e cubra-a com um pouco de azeite.
3. Pegue uma tigela e misture todos os ingredientes. Misture bem. Alguns temperos podem ser adicionados aqui também.
4. Com a mistura pronta, pegue uma porção na mão e dê forma a ela como uma pepita. Coloque-os na assadeira. Repita para toda a mistura.
5. Coloque a bandeja no forno e asse por cerca de 15 minutos. Puxe a bandeja para fora, vire as pepitas e asse por mais 5-10 minutos.
6. As pepitas estão prontas para serem servidas, o que faz com que seja uma excelente comida de queijo com brócolis a qualquer momento.

2. Purê De Cenoura De Brócolis

Ingredientes

• Brócolis
• Cenouras descascadas e cortadas

Como cozinhar

1. Lave o brócolis corretamente em água fria.
2. Pique o brócolis junto com as hastes em pequenos pedaços. Para um purê mais suave, use apenas as florzinhas.
3. Pegue uma panela e adicione o brócolis junto com as cenouras em cubos. Adicione um pouco de água a ele. Alternativamente, você pode cozinhá-los juntos até que estejam macios.
4. Leve-os em uma tigela e misture até formar um purê.

3. Arroz de Brócolis com Queijo

Ingredientes

• Brócolis
• Arroz Integral Cozido
• Queijo cheddar ralado

Como cozinhar

1. Lave o brócolis corretamente em água fria.
2. Pique o brócolis inteiro em pedaços minúsculos. Coloque-os em um vapor e vapor até ficarem macios.
3. Pegue uma tigela e misture o brócolis com o arroz. Coloque a tigela em fogo baixo e deixe cozinhar.
4. Adicione o queijo à tigela e mexa bem. Cozinhe até que o queijo derreta completamente.
5. Retire a chama e amasse toda a mistura para uma consistência necessária.

4. Sopa de creme de brócolis

Ingredientes

• Brócolis
• Azeite
• Cebolas picadas
• Caldo de galinha
• Orégano
• Pimenta
• Leite com gordura reduzida

Como cozinhar

1. Pegue uma panela grande e adicione óleo a ela. Aqueça-o em fogo médio e adicione-lhe cebolas. Refogue-os até que amoleçam.
2. Siga-o adicionando brócolis, orégano, pimenta e caldo todos juntos. Mexa bem e deixe ferver com fogo médio-alto.
3. Uma vez cozido, reduza a chama para médio e deixe cozinhar até que o brócolis amoleça.
4. Remova a chama e adicione leite a ela. Mexa bem e despeje no liquidificador. Misture tudo para torná-lo consistente. Aqueça mais uma vez antes de servir.

5. Purê de Brócolis Básico

Ingredientes

• Brócolis

Como cozinhar

1. Lave brócolis adequadamente com água fria.
2. Pique em pedaços pequenos.
3. Steam-lo até que amoleça. Misture tudo para formar um purê suave.
4. Adicione água para se você quiser tornar a consistência mais fina, se necessário.

FAQ's

1. Posso comprar brócolis orgânico para o bebê?

Ao contrário dos legumes em geral, a presença de pesticidas ou inseticidas em brócolis é insignificante nos orgânicos. No caso de você poder comprar brócolis orgânicos, você pode definitivamente comprá-los para o seu bebê.

2. Posso usar o brócolis congelado para o bebê?

O brócolis fresco é sempre melhor que o congelado. No entanto, se você não tiver outra opção, opte por brócolis congelado que não tenha sido cortado, pois você precisará das hastes e das florzinhas em suas receitas.

3. O brócolis causa problema de gás em bebês?

Brócolis contém um açúcar específico chamado rafinose que não pode ser digerido por adultos também. Isso geralmente causa gases tanto em crianças quanto em adultos. No entanto, desde que seu bebê possa digerir bem outros alimentos, não há motivo para não lhe dar brócolis.

Os benefícios de saúde do brócolis são surpreendentes. Com várias receitas de purê de brócolis para bebês, você pode garantir que esses nutrientes cheguem ao corpo do bebê da maneira correta. Uma dieta equilibrada com os vegetais certos sempre pode ser a melhor escolha culinária para o seu bebê.