Biscoitos De Queijo Cheddar

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Neste novo ano, surpreenda sua família com alguns biscoitos chiques estilo restaurante. Atados com manteiga e queijo, esses biscoitos são super viciantes e fazem uma deliciosa entrada. Além disso, eles vão bem com cerveja, vinho e champanhe. Simples, salgado e delicioso, estes biscoitos são perfeitos para um baile de todos os amigos.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento30 a 35 minutos15-20 minutos

Serve

8 pessoas

Ingredientes

• 250g de farinha de trigo
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 7 colheres de sopa de manteiga, fria
• 3 oz. queijo parmesão ralado
• 3/4 xícara de leitelho

Sal preto para cobertura (opcional; mas não use mesa / sal iodado)

Método

Passo 1

Mantenha o forno para pré-aquecimento a 425F. Em uma tigela, misture a farinha, a pimenta preta, o fermento e o sal.

Passo 2

Corte a manteiga em pedaços pequenos. Você tem que garantir que a manteiga permaneça fria. Se você sentir que a manteiga está ficando quente, coloque-os em uma tigela e coloque-os no freezer por cerca de 10 minutos antes de continuar.

etapa 3

Misture a manteiga com a mistura de farinha até que ela seja coberta adequadamente. Novamente, se você sentir que a manteiga está ficando quente em suas mãos, coloque a mistura inteira no freezer por alguns minutos. Adicione o queijo e misture até que a mistura fique devidamente coberta.

Passo 4

Adicione um fluxo lento de manteiga e misture com as mãos até que elas se juntem. Não over-amassar.

Passo 5

Enrole a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Amassar uma ou duas vezes; não mais. Formar em quadrados ásperos e cubra com um pouco de sal de alta qualidade, se estiver usando. Asse por 12-16 minutos ou até dourar.

Informação nutricional

281 kcal5, 4 g4, 0 g59, 5 g0 mg3 mg174 mg

Calorias

Proteínas

Gordura total

Carboidratos Totais

Colesterol

Sódio

Potássio