Kebab de galinha Seekh

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Frango picado marinado com a mistura brilhante de especiarias aromáticas, é colocado sobre um espeto e depois assado para adicionar a magia do sabor fumado-assado. Certamente este kebab de busca fará sua fome mais saborosa.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento15-20 minutos1 hora

Serve

4 pessoas

Ingredientes

• 1/2 kg de frango picado
• 2 cebolas pequenas
• 1/2 colheres de sopa de pimenta vermelha em pó
• 4 pimentas verdes
• 1 ovo
• 2 fatias de pão para pão ralado
• 1 colher de sopa de farinha de milho
• 3-4 chini kabab (pimenta de cauda)
• 6 cardamomo
• 1 colher de sopa de sementes de papoula
• 4 dentes
• 5 grãos de pimenta
• 1 colher de sopa de chana
• 1 ramo de coentro fresco
• Óleo conforme necessário
• Sal a gosto

Método

Passo 1

Retire as bordas do pão e moa em migalhas finas.

Passo 2

Moer todos os ingredientes juntos, adicionar ao frango picada, adicione pão ralado e moer no moedor mais uma vez.

etapa 3

Agora, adicione ovo, pimenta verde, coentro picado, farinha de milho. Misture bem e deixe de lado por 30 min.

Passo 4

Moldar a carne picada em torno dos espetos cerca de 3 a 4 polegadas de comprimento de Seekh kebab (consulte a imagem).

Passo 5

Escovar com algumas gotas de óleo e mantê-los em um fogão a gás Bbq. Regue com óleo ou manteiga em intervalos regulares.

Passo 6

Decore com anéis de cebola e fatias de tomate ou salada de sua escolha. Sabores melhores com raita, naan, arroz frito (levemente temperado) ou simplesmente com chutney de tamarindo.

Informação nutricional

271 K cal39, 4 g6, 5 g11, 7 mg137 mg224 mg371 mg

Calorias

Proteínas

Gorduras

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio