Rolinhos de Ovo Chineses

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Esses rolinhos de ovo consomem pouco tempo, mas confiam em nós a cada momento gasto em prepará-los. Você pode adicionar uma variedade de recheios que variam de legumes a frango, carne de porco, camarão e assim por diante. Aqui, usamos uma combinação de vegetais e camarão, mexendo no molho para dar aquele sabor chinês autêntico. Sirva estes quentes com molho de tomate, perfeito para um lanche de domingo à noite.

Serve	Tempo de preparação	Tempo de cozimento
5 pessoas	30 a 35 minutos	20-25 minutos

Ingredientes

• 1 cenoura picada em tiras
• 1 pimentão vermelho picado em tiras
• 1 xícara de repolho picado
• Caldo de galinha de 1/4 de copo
• 1 ovo batido
• Envoltório do rolo do ovo de 1 pacote
• 4 colheres de sopa de óleo de vegetais ou amendoim
• 1 polegada de gengibre picadinha
• 2 - 3 dentes de alho picados
• 2 cebolas, cortadas em fatias finas
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 10 camarões cozidos, picados
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Método

Passo 1

Misture caldo de galinha, molho de soja, óleo de gergelim, açúcar e sal em uma tigela. Mantenha de lado.

Passo 2

Aqueça um wok em fogo moderadamente alto. Adicione 2 colheres de sopa de óleo de amendoim, adicione gengibre, alho e cebolinha. Frite por cerca de 1 a 2 minutos.

etapa 3

Em seguida, adicione a cenoura, o pimentão vermelho e frite por mais 2 a 3 minutos. Adicione a mistura de repolho e caldo e mexa bem. Deixe ferver e cozinhe até que os legumes fiquem macios.

Passo 4

Adicione o óleo de gergelim e desligue a chama. Deixe esfriar e adicione o camarão picado.

Passo 5

Pegue uma tortilla e coloque 1 colher de sopa de recheio no centro. Role uma extremidade para o centro. Agora, dobre os dois lados e pincele o topo com ovo. Continue rolando até que todos os lados estejam fechados. Faça mais rolinhos de ovo da mesma maneira.

Passo 6

Pegue uma frigideira e aqueça o óleo em fogo médio. Coloque cada rolo de ovo e frite até ficar dourado em todos os lados. Transfira para um prato e sirva quente com molho.

Informação nutricional

435 kcal19, 2 g19, 8 g44, 6 g160 mg944 mg323 mg

Calorias

Proteínas

Gordura

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio