Sopa de Tomate Fria Gaspacho

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Este gaspacho de tomate fresco é cru, sopa fria melhor usado em um dia quente e ensolarado. Não é apenas refrescante, mas é rápido de fazer. Você vai adorar fazer esta sopa fria, muitas vezes como fica pronto em apenas 4 etapas fáceis.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento15 minutos6 minutos

Serve

4 pessoas

Ingredientes

• 100g de tomates maduros
• ½ cebola pequena picada
• ½ pimenta vermelha picada
• 1 dente de alho
• ½ fatia de pão branco
• 1 colher de sopa (colher de sopa) de azeite virgem
• 1½ colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1 colher de chá (colher de chá) de suco de limão

Para o iogurte de manjericão

• 25 gramas de manjericão fresco
• 40 ml ou menos de 3 colheres de sopa de azeite
• 4 colheres de sopa de iogurte espesso

Método

Passo 1

Misture os tomates, o pimentão vermelho, a cebola, o alho e o pão no processador de alimentos até ficar homogêneo.

Passo 2

Misture o restante dos ingredientes e mexa no gazpacho. Esfrie até estar pronto para usar.

etapa 3

Para o iogurte de manjericão, misture todos os ingredientes e deixe gelar até estar pronto para usar.

Passo 4

Sirva o gaspacho com uma colherada de iogurte de manjericão no topo.

Informação nutricional

Tamanho da dose 306, 5 g

59Calorias da gordura40, 4 g 1%Gordura trans0, 0 g172 mg 7%Potássio606 mg 17%14, 4 g 5%Fibra Alimentar2, 8 g 11%9, 1 gProteína2, 3 g51%Vitamina C177%4%Ferro6%

Calorias

Gordura total

Sódio

Carboidratos Totais

Açúcares

Vitamina A

Cálcio

* Baseado em uma dieta de 2000 calorias.
Os detalhes nutricionais são uma estimativa e devem ser usados ​​apenas como um guia para a aproximação.