Frittata colorido

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Uma fritada é uma receita com a qual nunca se pode errar e, ao mesmo tempo, prepara um deleite. Apelando para um gosto delicioso e gostoso, este prato é nutricionalmente rico, com superalimentos de espinafre e brócolis - incluindo estes em sua dieta aumentam as chances de fertilidade e, assim, a concepção.

Serve	Tempo de preparação	Tempo de cozimento
4 pessoas	10-15 minutos	15-20 minutos

Ingredientes

• 2 xícaras de floretes de brócolis
• 1 xícara de espinafre
• 4 ovos grandes
• 50 ml de leite
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta moída na hora
• 1 pimentão vermelho, cortado em fatias grossas
• 1 xícara de queijo cheddar branco ralado
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de chá de azeite

Método

Passo 1

Ferva 500 ml de água; adicione brócolis e cozinhe até ficar macio por cerca de 3 minutos. Seque bem. Blanch o espinafre também. Em outra tigela, bata os ovos, acrescente o leite, sal e pimenta.

Passo 2

Junte o brócolis, espinafre branco, pimenta vermelha, queijo cheddar e queijo parmesão.

etapa 3

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente refratária em fogo médio-alto.

Passo 4

Despeje a mistura de ovos na panela e reduza o fogo para médio.

Passo 5

Cozinhe por 3 minutos para definir o fundo da fritada.

Passo 6

Polvilhe o topo com o queijo cheddar restante e 1 colher de sopa de queijo parmesão.

Passo 7

Transfira a panela para um forno pré-aquecido e asse até que a fritada esteja no centro e levemente estufada. Pode demorar cerca de 15 minutos para isso.

Passo 8

Deixe esfriar por 5 minutos na panela e, em seguida, solte a borda com uma espátula e deslize para um prato grande. Corte em fatias e sirva quente ou à temperatura ambiente.

Informação nutricional

329 kcal24, 5 g23, 2 g7, 5 g237 mg681 mg352 mg

Calorias

Proteínas

Gordura

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio