Consumindo Jaggery (Gur) durante a gravidez

Conteúdo:

Neste artigo

• Comer jaggery é seguro na gravidez?
• Valor nutricional do jaggery
• Benefícios para a saúde de comer açúcar mascote enquanto grávida
• Jaggery pode causar bebês com baixo peso ao nascer?
• Receitas de jaggery rápidas e deliciosas para mulheres grávidas

Comendo certos alimentos, você pode controlar os desequilíbrios hormonais que são comuns em qualquer gravidez, aumentar seu sistema imunológico enfraquecido e até mesmo ajudar a reduzir a inflamação e a dor. Um tal alimento é jaggery. Compreender o valor nutricional dos alimentos que você come e adicionar alimentos nutritivos à sua dieta durante a gravidez é extremamente importante.

Comer jaggery é seguro na gravidez?

O jaggery é considerado uma forma saudável de glicose por muitas pessoas. Supõe-se que esta é uma forma natural não processada de açúcar. A glicose ingerida em grandes doses pode ser extremamente ruim para você, independentemente de qual forma você esteja consumindo esse açúcar.

Então, podemos comer jaggery durante a gravidez? A resposta é sim, mas com moderação . O jaggery tem sais minerais essenciais e ferro que podem ser extremamente benéficos para a sua gravidez. Se consumido em quantidades controladas, o jaggery pode ser extremamente saudável para a sua gravidez, pois ajuda a limpar o sangue e prevenir a anemia.

Valor nutricional do jaggery

Ao adicionar um ingrediente, é crucial entender o valor nutricional que eles possuem. O jaggery, por exemplo, é rico em ferro, tem bons sais minerais, é rico em potássio e em doses limitadas tem boa glicose. O conteúdo nutricional de 100g de jaggery é dado abaixo.

• Calorias: 383.
• Sacarose: 65-85 gramas.
• Frutose e glicose: 10-15 gramas.
• Proteína: 0, 4 gramas.
• Gordura: 0, 1 gramas
• Ferro: 11 mg ou 61% do IDR.
• Magnésio: 70-90 mg, ou cerca de 20% do RDI.
• Potássio: 1050 mg ou 30% do IDR.
• Manganês: 0, 2 a 0, 5 mg ou 10 a 20% do IDR.

* RDI - ingestão dietética recomendada

Benefícios para a saúde de comer açúcar mascote enquanto grávida

O jaggery tem vários benefícios de saúde para os quais é recomendado durante a gravidez. Esses benefícios estão listados abaixo.

1. Previne Anemia - As deficiências de ferro podem causar anemia, a jagabilidade tem alto teor de ferro, o que ajuda a prevenir a anemia.
2. Cleanses the Blood - O Jaggery possui inúmeras propriedades antibacterianas que ajudam a limpar o sangue de alguns tipos perigosos de bactérias. Isso ajuda a evitar infecções e se mostra extremamente saudável para qualquer pessoa com um sistema imunológico comprometido, incluindo mulheres grávidas com imunidade mais fraca devido ao desequilíbrio hormonal causado pela gravidez.
3. Saúde do Osso - O Jaggery possui propriedades que são consideradas saudáveis ​​para melhorar a densidade óssea. Isso pode ser muito útil para mulheres grávidas.
4. Ajuda a reduzir a retenção de água - A retenção de água é um problema comum de gravidez, e comer açúcar mascado durante a gravidez ajuda a combater isso devido ao seu alto teor de potássio.
5. Reduz a inflamação - O jaggery também tem propriedades antiinflamatórias, o que ajuda a reduzir e controlar a inflamação causada durante a última parte da gravidez.
6. Ajuda a manter o equilíbrio eletrolítico - O jaggery é rico em potássio. O potássio ajuda a regular o equilíbrio eletrolítico do seu corpo. Isso pode ajudar a construir imunidade, permitindo que seu corpo absorva os minerais essenciais.

É recomendado que você converse com um especialista em nutrição para garantir que você saiba como comer açúcar mascavo durante a gravidez e quanto dele é considerado um tamanho de porção saudável. Consulte o seu médico para entender melhor o que outros benefícios jaggery tem durante a gravidez.

Jaggery pode causar bebês com baixo peso ao nascer?

Há pequenas chances de açúcar mascavo levando os bebês a nascer abaixo do peso. Isso, no entanto, não é algo com o qual você deve entrar em pânico. A maioria dos médicos presume que o consumo excessivo de açúcar mascavo combinado com um estilo de vida pouco saudável durante a gravidez pode levar ao baixo peso corporal do bebê após a entrega. Isso pode ser combatido por comer porções saudáveis ​​de açúcar mascavo e viver um estilo de vida mais saudável. Consulte o seu médico para obter mais informações sobre o que você precisa para mudar seu estilo de vida durante a gravidez.

Receitas de jaggery rápidas e deliciosas para mulheres grávidas

O jaggery é um ingrediente versátil; pode ser usado de várias maneiras. Aqui estão algumas receitas deliciosas e rápidas que fazem uso de jaggery para mulheres grávidas.

Bolinhos Painço de dedo e Jaggery:

1. Assar farinha de milheto (ragi) em uma panela seca por 10 minutos. Reserve em uma tigela para esfriar.
2. Enquanto a farinha estiver esfriando, em uma tigela separada, adicione o açúcar mascavo em pó, aveia, mel, manteiga e tâmaras. Misture bem e adicione a farinha de ragi à mistura depois de esfriar.
3. Amassar esta massa até que esteja bem e todas as aberturas de ar tenham desaparecido. Enrole a massa em filme plástico e coloque na geladeira por meia hora.
4. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus Farenheit por 10 minutos.
5. Retire a massa do embrulho e corte em pedaços circulares. Coloque os cookies na bandeja e asse por 20-25 minutos.
6. Separe para esfriar. Sirva com chá ou café.

Chips De Jaggery De Banana:

1. Descasque a banana e mergulhe-a na água de cúrcuma por 30 minutos.
2. Coloque a banana em alguma água com sal marinho.
3. Em seguida, faça caramelo adicionando jaggery a água e aquecendo a mistura. Adicione um pouco de canela e cardamomo para um sabor adicional. Aqueça até a consistência ficar espessa.
4. Pat a banana seca e frita em uma panela.
5. Mergulhe a banana frita no caramelo de açúcar mascavo, deixe esfriar.
6. Sirva como acompanhamento com o almoço.

Lembre-se, comer demais qualquer alimento pode ter grandes repercussões. Converse com seu médico e nutricionista antes de adicionar qualquer alimento à sua dieta e garantir que você entenda como e em que quantidade você deve consumi-lo.