Hummus durante a gravidez - benefícios, riscos e receita
Neste artigo
- É seguro comer Hummus durante a gravidez?
- Conteúdo Nutricional em Hummus
- Benefícios de comer Hummus na gravidez
- Riscos e efeitos colaterais
- Como fazer hummus em casa
Uma coisa que toda mulher está consciente durante a gravidez é a comida. Enquanto todo mundo tem sua opinião sobre o que comer e o que não comer, confusões estão fadadas a ocorrer. E, quando se trata de comida deliciosa e leve como o hummus, você certamente não pode resistir. Embora possa haver muitas perguntas em sua mente, a leitura pode evitar todas as suas dúvidas e manobra-lo através de algumas receitas incríveis que você poderia tentar.
É seguro comer Hummus durante a gravidez?
Hummus é uma pasta ou uma propagação preparada a partir de grão de bico amassado que são misturados com tahine, abóbora de limão, azeite de oliva, alho e um pouco de sal a gosto. Se você está se perguntando você pode ter hummus quando grávida, a resposta é sim. Hummus é, sem dúvida, seguro para mastigar, quando estiver grávida. O valor nutricional encontrado no hummus vem complementar juntamente com o seu sabor sumptuoso. A única coisa que você deve ter cuidado é que o hummus é armazenado e embalado de forma adequada.
Conteúdo Nutricional em Hummus
Hummus é bom para a gravidez? O gráfico nutricional abaixo é uma prova do fato de que o hummus é um ótimo alimento que pode ser adicionado à sua dieta durante a gravidez. A próxima vez que você tiver hummus, saiba o que você está adicionando à sua dieta.
| Nutriente | Quantidade (por 100 gramas)
| Carboidratos | 20, 1 gramas
| Proteína | 4, 9 gramas
| Gordura | 8, 6 gramas
| Fibra | 4 gramas
| Folato | 59 mcg
| Vitamina C | 7, 9 mg
| Magnésio | 29 mg
| Ferro | 1, 6 mg
Fonte : //draxe.com/what-is-hummus/
Benefícios de comer Hummus na gravidez
Os benefícios de consumir homus durante a gravidez incorporam:
1. Desenvolvimento do Feto Necessário
Conforme o gráfico acima, 246 gramas de hummus contém 39% de proteínas. E, deve-se saber que as proteínas, é o nutriente essencial necessário durante a gravidez. As proteínas são os blocos de construção das células do corpo, e o mesmo caso se aplica ao feto. Portanto, torna-se essencial ter bastante proteína, especialmente durante o segundo e o terceiro trimestres. 
2. Digestão Melhorada
Já foi mencionado que o homus é uma rica fonte de fibra alimentar. De fato, quanto mais o consumo de fibras, melhor a digestão. Se você está grávida e sofre de constipação, o hummus pode ajudá-lo a recuperar o sistema digestivo.
3. Reduz as chances de defeitos congênitos
A gravidez exige uma boa dose de ácido fólico. Este ácido evita as chances de desenvolver defeitos do tubo neural que são defeitos associados à medula espinhal e ao cérebro. Uma mulher grávida é propensa a defeitos neurais principalmente no primeiro trimestre, e os mais comuns incluem espinha bífida e anencefalia.
4. Desenvolvimento do Cérebro e Retina
Hummus contém ácidos graxos ômega-3 que ajudam na gravidez de uma forma ou de outra. O principal benefício é o cérebro e o desenvolvimento da retina no feto. Junto com isso, outro benefício interessante é a redução das chances de um ter depressão pré-natal.
5. Desenvolvimento ósseo
A parte mais importante do crescimento do feto é o desenvolvimento ósseo. Hummus é rico em ferro e, portanto, ajuda no fortalecimento dos ossos, não só do bebê, mas também da mãe.
Riscos e efeitos colaterais
Embora benéfico, o hummus também tem alguns riscos e efeitos colaterais. Hummus é dito conter Listeria; uma bactéria que pode representar um perigo para você e seu bebê. Uma vez que você se infectar com essas bactérias, pode levar a uma doença chamada "Listeriose". Quando o sistema imunológico das mulheres é fraco, as chances de desenvolver essa doença aumentam ainda mais. Portanto, para melhor segurança de você e de seu hummus pré-embalado, recomenda-se o uso de hummus autoconsolidado.
Também é preciso verificar os sintomas da Listeria, como febre, erupções cutâneas, face inchada, tosse ou até mesmo frio. Consulte o seu médico imediatamente, no caso de você observar algum destes sintomas como a listeriose pode levar a aborto espontâneo, parto prematuro, ou mesmo natimorto.
Como fazer hummus em casa
Independentemente de você estar grávida ou não, prefira sempre preparar homus em casa. Isso faz para consumo fresco, bem como reduz as chances de que ele contenha Listeria. Aqui está o método para prepará-lo.
Ingredientes
- Grão de bico - 2 xícaras
- Tahini-1 Cup
- Água-1/2 xícara
- Suco de limão-1/4 xícara
- Sal conforme o gosto
Como preparar
- Deixe o grão de bico de molho na água por uma noite
- Ferva o grão-de-bico por cerca de 2 horas e depois coe a água
- Moer o grão de bico junto com os outros ingredientes em um processador de alimentos
- Sirva-se o homus com textura cremosa
Idéias de combinação de comida com Hummus
Ou você pode preparar homus ou comprá-lo pré-fabricados no mercado. Tendo em mente que você está grávida, a preparação deve ser a única opção que você considera. Você pode apreciar o hummus preparado na hora junto com cenouras ou palitos de vegetais. Alternativamente, você pode usar hummus como um spread em sanduíches. Para melhor sabor, você também pode adicionar pepino, pimentão e queijo. Mais uma maneira de saborear este prato é servi-lo como um molho de salada junto com pita.
Isso era tudo sobre hummus, a luz e a rica disseminação de nutrientes ou apropriadamente o mergulho. Tenha sempre em mente para manter suas necessidades alimentares bem durante a gravidez. Além disso, coma hummus fresco que é preparado por você e não comer demais, pois um excesso de qualquer coisa pode ser prejudicial.
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