Massas Masala

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

O nome Massala Masala dá um toque indiano muito confortável a uma receita italiana. As crianças vão encontrar a forma diferente e certamente irão amá-los. Adicione um monte de vegetais frescos e torná-lo mais apetitoso, gratificante e nutritivo também!

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento10 minutos25 minutos

Serve

2 pessoas

Ingredientes

• 1 xícara de Colavita Farfalle Pasta
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 colher de sopa (colher de sopa) de alho grande, finamente picado
• 1 colher de chá (colher de chá) de pimenta vermelha em pó
• 1/4 xícara de cenoura picada
• 1/4 xícara de ervilhas
• 1/4 xícara de capsicum picado
• 1/4 colher de chá de açafrão em pó
• 1/2 colher de chá garam masala em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta preta em pó
• Uma pitada kasoori methi
• 1/2 colher de chá qualquer tempero italiano
• 2 colheres de chá de folhas de coentro picado
• Sal conforme necessário

Temperar

• 2 colheres de sopa de Azeite Colavita
• 2 colheres de chá jeera / sementes de cominho

Método

• 1 Ferva a quantidade adequada de água em um recipiente grande. Depois que a água ferve, adicione a massa Colavita Farfalle a ela.
• 2 Agite-o ocasionalmente para evitar que grude. Adicionar uma pitada de sal pode ajudar. Acrescenta sabor e impede a colagem.
• 3 Depois de cozido, escorra a massa em um filtro de metal.
• 4 Ferva a água e mergulhe o tomate por um minuto ou você também pode ferver por um minuto com o tomate.
• 5 Retire o tomate, corra por água fria, retire a pele. Isso é chamado de branqueamento.
• 6 Moer o tomate grosseiramente.
• 7 Aqueça o óleo em kadhai e tempere com jeera. Adicione o alho e mexa por meio minuto.
• 8 Frite a cebola finamente picada até ficar transparente.
• Adicione legumes e quantidade necessária de sal e frite por 2 minutos em fogo médio.
• 10 Adicione purê de tomate, pimentão vermelho, garam masala, açafrão em pó, kasoori methi e tempero italiano.
• 11 Frite até o óleo se separar. Por último, adicione o capsicum picado e frite por um minuto.
• 12 Adicione macarrão cozido a esta mistura. Mexa bem por um minuto ou dois e por fim adicione o pó de pimenta preta e decore com folhas de coentro picado.
• 13 Aprecie a sua deliciosa cozinha Colavita Masala com sua família ou amigos.

Informação nutricional

Tamanho da dose 1 xícara cozido (2 oz)

32513520%42 g 14%2 g 8%1 g7 g10%

Calorias

Calorias da gordura

Gordura Total 15g

Carboidrato total

Fibra Alimentar

Açúcares

Proteína

Ferro

* Porcentagem de valores diários são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Dicas:

• Se for para crianças, você pode misturar um pouco de manteiga com azeite de oliva Colavita.
• Você também pode usar vegetais de sua preferência, como brócolis, milho doce, etc.