Nachni Aveia Uttapam

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Este uttapam se orgulha de grandes sabores de cebola, pimentões e coentro e quando emparelhado com chutney de coco, faz para uma refeição completa. Nachni também é conhecido por ser rico em proteínas e cálcio. Um duplo golpe quando você está olhando para o seu caminho para a aptidão!

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

10-15 minutos

15-20 minutos

Serve

4 pessoas

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de nachni
• 3 colheres de sopa de farinha de aveia
• ¼ xícara de farinha de arroz
• 1 cebola grande, finamente picada
• ¼ xícara de folhas de coentro picadas
• 2-3 pimentões verdes finamente picados
• ¼ xícara de iogurte
• ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio ou sal de frutas Eno
• Sal a gosto
• Uma pitada de asafetida
• 2 colheres de sopa de óleo para fritar pan

Método

Passo 1

Em uma tigela, adicione a farinha nachni, farinha de aveia, farinha de arroz, cebola, coentro, iogurte, pimenta verde, assa-fétida e sal. Adicione água, conforme necessário, para formar uma massa consistente. Reserve por 10 minutos.

Passo 2

Aqueça uma panela antiaderente e engraxe levemente com óleo. Pouco antes de fazer os uttapams, adicione o bicarbonato de sódio / bicarbonato de sódio e bata bem.

etapa 3

Despeje 2 colheres de sopa da massa na panela e cozinhe-os em ambos os lados usando um pouco de óleo.

Passo 4

Faça o mesmo com o resto da massa. Sirva quente com chutney de coco.

Informação nutricional

267 K cal6, 4 g8, 9 g41, 1 g1 mg383 mg267 mg

Calorias

Proteínas

Gorduras

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio

Dica: Você pode adicionar legumes picados, como tomate e capsicum na massa.