Aveia para perda de peso - uma maneira eficaz de lançar calorias

Conteúdo:

Neste artigo

• Como a aveia ajuda a perder peso?
• Diferentes maneiras de cozinhar aveia
• Receitas saborosas de aveia indiana para perda de peso
• Existem efeitos colaterais da dieta de aveia?
• FAQs

Quando queremos perder peso, um erro comum que a maioria de nós faz é exercitar demais sem prestar atenção ao que comemos. Uma dieta equilibrada é uma contribuição importante para alcançar a perda de peso. Existem muitos alimentos funcionais que podem ajudar na perda de peso e a aveia é um deles. Eles são grãos integrais que são saudáveis ​​para perda de peso e vital na luta contra a obesidade. Naturalmente, a perda de peso é um processo lento que requer paciência e dedicação. Mas comer alimentos como aveia pode melhorar significativamente o processo. Vamos ver como podemos incorporar aveia em nossa dieta diária e os benefícios para a saúde que vem junto.

Como a aveia ajuda a perder peso?

A aveia tem um papel importante em ajudar você a perder peso. Alguns de seus benefícios são:

• Reduz o nível de colesterol LDL (o colesterol "ruim") em seu corpo. A fibra na aveia é solúvel e ajuda a reduzir a absorção de colesterol em sua corrente sanguínea.

• As fibras e beta-glucanas saudáveis ​​presentes na aveia podem melhorar sua saúde cardiovascular.

• Aveia integral, especificamente aquelas que são minimamente processadas ou cortadas em aço, podem aumentar o metabolismo em seu corpo. Isso acontece porque o corpo tem que trabalhar mais para quebrar esses carboidratos complexos e, assim, seu metabolismo é aumentado, ajudando você a se sentir satisfeito por horas.

• Comer aveia pode ajudar os seus níveis de açúcar no sangue a ficarem estáveis, a sua energia aumenta e pode reduzir qualquer desejo por comida. Isso ocorre porque seu corpo digere a aveia lentamente, ajudando você a se sentir satisfeito por um longo tempo e resistir à tentação de lanchar no meio.

• A aveia contém nutrientes saudáveis, como carboidratos complexos, proteínas e algumas gorduras mono e poliinsaturadas. Receitas de aveia também contêm menos calorias.

• A fibra da aveia pode se ligar às gorduras do intestino, dificultando a absorção de gorduras pelo organismo.

• Aveia impede que os níveis de glicose no sangue subam e, portanto, é ótimo para o gerenciamento de açúcar no sangue.

Diferentes maneiras de cozinhar aveia

É essencial conhecer as diferentes maneiras de cozinhar aveia, de modo a manter sua nutrição e ainda comer uma refeição saudável e equilibrada. Abaixo estão as três formas básicas de cozinhar aveia:

1. Aveia Rolada

Em uma panela, misture uma xícara de aveia e 2 xícaras de água. Leve para ferver. Mude para fogo baixo. Cozinhe por 5 minutos enquanto coberto. Retire a panela do fogão e deixe descansar por dois minutos antes de servir a aveia.

2. Aveia Cortada em Aço

Em uma panela grande, misture uma xícara de aveia de corte de aço e 3 xícaras de água. Leve para ferver. Cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos enquanto estiver coberto até que a aveia esteja macia e o líquido quase acabe. Retire a panela do seu fogão e deixe descansar por 5 minutos, enquanto coberto antes de servir.

3. Aveia Rápida ou Aveia Instantânea

Em uma panela grande, misture 2 xícaras de água e 1 xícara de aveia instantânea. Deixe ferver enquanto mexendo. Abaixe o fogo e mexa por um minuto enquanto estiver descoberto. Retire a panela do fogão e deixe repousar por cerca de 20 segundos antes de servir.

Receitas saborosas de aveia indiana para perda de peso

Se você quiser seguir uma dieta de aveia de baixa caloria para perda de peso, então aqui estão algumas saborosas receitas indianas usando aveia que você pode comer a qualquer hora, no café da manhã, almoço ou jantar!

1. Receita de Aveia Khichdi

Esta é uma reviravolta saudável na popular receita indiana khichdi, que é saborosa e recheada.

Ingredientes

• 1/3 xícara de aveia instantânea
• 1/3 xícara moong dal
• ½ colher de chá de sementes de cominho
• ¼ colher de chá de açafrão em pó
• 1 cebola pequena picada finamente
• 1 tomate médio, picado finamente
• ¼ colher de sopa. pimenta vermelha em pó
• 45g ervilhas verdes
• 1 pequena cenoura picada finamente
• ½ colher de chá de pimenta verde picada
• ¾ colher de chá de gengibre picado finamente
• 2, 5 xícaras de água
• sal a gosto
• ½ colher de sopa. azeite
• ½ colher de sopa. folhas de coentro (para decorar)

Método

Aqueça o óleo em uma panela de pressão e adicione sementes de cominho. Quando as sementes estalarem, junte a cebola e cozinhe até ficarem translúcidas. Adicione as pimentas de gengibre e verde e refogue. Adicione açafrão em pó, pimenta vermelha em pó e tomate. Cozinhe até que estejam macios. Adicione os legumes, enxaguar dal e aveia. Refogue por alguns segundos. Adicione a água e sal a gosto. Cozinhe a pressão por cerca de 8 minutos. Deixe esfriar e sirva guarnecido com coentro e acompanhado de iogurte.

2. Receita de aveia Chilla para perda de peso

Este é um prato de aveia saudável, rápido e delicioso que você pode preparar em menos de 20 minutos.

Ingredientes

• 1 xícara de aveia instantânea ou rolada
• ¼ xícara de besan ou farinha de grão de bico
• 11/4 xícara de água
• 1 colher de chá de sementes de cominho
• 1/8 colher de chá de açafrão em pó
• ½ xícara de cenoura ralada
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1-2 pimentas verdes picadas
• sal a gosto
• 2 colheres de chá ghee
• 2 colheres de sopa de coentro picado para enfeitar

Método

Polvilhe a aveia no liquidificador e coloque em uma tigela. Adicione todos os outros ingredientes à tigela, exceto o óleo. Despeje a água na tigela e misture para fazer uma massa de consistência média. Aqueça uma panela e engraxe. Despeje uma única concha de massa na panela. Espalhe como uma panqueca e adicione óleo às bordas. Cozinhe, vire e faça o mesmo com o outro lado. Cozinhe os chillas até que manchas marrons sejam vistas. Sirva-os quentes com uma guarnição de coentro por cima.

3. Receita De Smoothie De Aveia De Chocolate

Um batido espesso e rico que irá manter o seu estômago cheio e satisfeito durante todo o dia.

Ingredientes

• ½ xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de xarope de bordo
• 1 xícara de leite de amêndoa
• ½ colher de chá de baunilha

Método

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture-os. Congele a mistura por algumas horas na sua geladeira. Retire-o e misture-o no liquidificador até obter a consistência desejada do smoothie. Sirva com alguns pedaços de chocolate salpicados por cima para torná-lo ainda mais especial.

4. receita de sopa de aveia

Este prato faz um jantar leve ou um café da manhã rápido. É delicioso, recheado e cremoso.

Ingredientes

• ¼ xícara de aveia em flocos
• 1 ½ xícara de legumes (cenoura, ervilha, feijão etc.) picada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de gengibre picado
• ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha
• 2 xícaras de água
• Sal a gosto
• Suco de limão (opcional)
• 1 colher de chá de alho picado
• ¼ a ½ pimenta esmagada

Método

Adicione a manteiga a uma panela aquecida e refogue o alho. Adicione a aveia e cozinhe por 1-2 minutos. Adicione os legumes e refogue por 2 minutos. Adicione a água e cozinhe até que os legumes estejam macios. Adicione mais água se necessário e polvilhe a pimenta e as ervas. Adicione sal e retire do fogo. Sirva a sopa de aveia quente com uma pitada de suco de limão e alguns flocos de pimenta vermelha por cima.

5. Receitas de aveia Masala

Por mais indiano que possa ser, esta receita é perfeita para um jantar rápido e saudável.

Ingredientes

• ¾ xícara de legumes (cenoura, ervilha, feijão etc.)
• 2 tomates de tamanho médio, picados
• 1 cebola em fatias finas
• ¾ xícara de água
• 1 xícara de aveia
• sal a gosto
• 1 pitada de açafrão em pó
• ½ colher de chá de cominho
• ½ colher de chá de gengibre
• ½ colher de chá garam masala em pó
• ¼ colher de chá de pimenta vermelha em pó
• Óleo
• 1-2 pimentas verdes

Método

Asse a aveia em uma panela até dourar e reserve. Aqueça uma panela com azeite e salteie o cominho até estalar. Adicione a pasta de alho e refogue até que o cheiro a ferver desapareça. Frite as cebolas até ficarem translúcidas e adicione os vegetais. Refogue por 2-3 minutos e adicione os tomates, juntamente com sal e açafrão. Cozinhe até que os tomates estejam macios. Adicione o pó de pimenta e garam masala em pó. Cozinhe por 2 a 3 minutos. Despeje a água e deixe ferver. Adicione a aveia e cozinhe coberto por alguns minutos. Adicione mais água, se necessário. Sirva quente, guarnecido com folhas de coentro ao lado de chutney ou raita .

6. Receita de Aveia Idli

Para aquelas pessoas que estão conscientes da saúde, a versão de aveia do idli no café da manhã é uma mistura perfeita de saúde e bom gosto.

Ingredientes

• Para aveia em pó: 2 xícara de aveia
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá chana dal
• 1 colher de chá de dal
• ½ colher de chá de açafrão em pó
• 1 pimentão verde
• 1 xícara de cenoura picada finamente
• ½ xícara de folhas de coentro picadas
• sal a gosto
• Para massa idli : ½ colher de chá de sal, 2 xícaras de iogurte

Método

• Para Aveia em Pó - Secar a aveia em uma panela até dourar e moer para fazer um pó. Deixe de lado.

• Para a mistura frita - Em outra panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as sementes de mostarda e espere até que elas crepitem e crepitem. Adicione o urad e o chana dal, o açafrão em pó e as pimentas verdes. Refogue e misture até ficarem castanho claro. Adicione as folhas de coentro e as cenouras picadas. Adicione o sal e cozinhe a mistura por 2 minutos. Deixe esfriar.

• Para Idli Batter - Coloque o pó de aveia em uma tigela grande. Adicione sal e a mistura frita e misture bem. Adicione o iogurte e mexa continuamente em uma direção. Depois de conseguir uma massa de consistência média, deixe-a ficar coberta por alguns minutos. Escove os moldes idli com ghee ou óleo e despeje a massa em cada molde. Colocá-los no vapor stlimer e vapor coberto por cerca de 15 minutos em fogo médio.

Uma vez que os idlis estão bem cozidos, você pode servi-los quentes com chutney de coco.

Existem efeitos colaterais da dieta de aveia?

Como acontece com qualquer dieta, existem alguns efeitos colaterais que acompanham a dieta de aveia. Eles:

• Pode irritar o períneo
• Pode causar distensão do intestino
• Pode reduzir a absorção de qualquer medicamento
• Pode causar fraqueza em alguns casos

FAQs

Abaixo estão algumas perguntas frequentes, juntamente com suas respostas sobre a dieta de aveia:

1. Quais alimentos vão bem com aveia e quais não?

Alimentos como brócolis, espinafre, peixe, peru, peito de frango, iogurte desnatado, chá, alface, frutas vermelhas, beterraba, cenoura, rabanete, aipo, batata-doce, feijão, lentilha, cogumelos, mel, xarope de bordo, limão, limão e frutas vão bem com aveia. Adoçantes artificiais, bebidas gaseificadas, álcool, iogurte aromatizado, alimentos ricos em sódio, sucos de frutas embalados, broa de milho e donuts não combinam com a aveia e não o ajudarão a perder peso.

2. Você pode comer aveia seguindo outro plano de dieta para perda de peso?

Sim. Você pode ter aveia mesmo quando estiver seguindo outra dieta. Aveia é rica em fibras, o que ajuda a prevenir a deposição de gordura e também ajuda se você está sofrendo de constipação.

3. As mães que amamentam devem seguir a dieta da aveia?

Se você está amamentando após a gravidez, espere algum tempo antes de fazer uma dieta de aveia para perder o peso da gravidez. Consulte um médico sobre isso antes de iniciar qualquer tipo de dieta por conta própria.

4. Quanto peso posso perder seguindo a dieta de aveia?

Se você está seguindo as diferentes fases da dieta da farinha de aveia de forma muito estrita e faz seus pratos de aveia sem qualquer açúcar ou adoçantes artificiais, você pode perder até 10 quilos dentro de 6 semanas. Isso será ainda mais acelerado se você adicionar rotinas de exercícios regulares ao lado de sua dieta de aveia.

Aveia é um alimento que é bom para a sua saúde, independentemente de você ter um objetivo sério de perda de peso ou não. É um alimento extremamente nutritivo que pode impulsionar o seu metabolismo, manter os níveis de açúcar no sangue estáveis ​​e reduzir os desejos de comida pesky. Então, comece a incorporar mais aveia em sua dieta o mais rápido possível!