Sanduíche Grelhado Paneer Bhurji
Neste artigo
- Ingredientes
- Método
- Informação nutricional
Este é um petisco que pega em movimento e está repleto de cálcio e proteínas do paneer. Para tornar o sanduíche mais saudável, use pão integral e acreditamos que a variante do trigo integral terá um sabor melhor do que o do pão branco. Nós adicionamos um toque caprichoso para o prato, para torná-lo ideal para crianças, dando o sanduíche a forma de um urso de pelúcia. Você pode dar qualquer forma que desejar ou simplesmente cortar o sanduíche quadrado em metades triangulares.
Serve | Tempo de preparaçãoTempo de cozimento
4 pessoas | 10 a 15 minutos
Ingredientes
- 8 fatias de pão branco / marrom
- 1 xícara de paneer, purê
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 1/2 xícara de cebola picadinha
- 1/2 xícara de tomates picados
- 1/2 colher de chá de bhaji masala
- 1/4 colher de chá de açafrão em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de pimenta verde picadinha
- 1 colher de sopa de coentro picado
- Sal a gosto
Método
Para Paneer Stuffing
Passo 1
Aqueça o óleo e adicione sementes de cominho. Quando as sementes começarem a estalar, acrescente as cebolas e refogue por um minuto.
Passo 2
Em seguida, adicione o tomate e meia xícara de água, misture bem. Cozinhe em fogo baixo por um tempo e continue mexendo continuamente.
etapa 3
Agora você tem que adicionar o pav bhaji masala, açafrão em pó, pimenta em pó, pimentões verdes e um pouco de água. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo médio por um minuto ou dois. Mexa continuamente.
Passo 4
Adicione paneer, sal e coentro e uma colher de sopa de água e misture bem. Cozinhe em fogo médio por alguns minutos. Mexa ocasionalmente.
Passo 5
Deixe esta mistura esfriar completamente.
Para o sanduíche
Passo 1
Aplique a manteiga em um lado de cada fatia de pão.
Passo 2
Coloque o recheio, cubra com outra fatia e faça um sanduíche. Se você tem diferentes cortadores, você pode usá-los para fazer diferentes formas de sanduíches. Nós usamos o cortador em forma de urso de pelúcia.
etapa 3
Depois de ter o formato desejado, coloque o sanduíche no grelhador. Você também pode assar seu sanduíche em um tawa, até ficar crocante.
Passo 4
Sirva quente com ketchup de tomate.
Informação nutricional
Calorias | 499 K cal
Proteínas | 2, 3 g
Gorduras | 51, 3 g
Carboidratos | 10, 9 g
Colesterol | 61 mg
Sódio | 329 mg
Potássio | 347 mg