Leite de arroz para bebês e crianças - é uma alternativa mais saudável?

Conteúdo:

Neste artigo

• O que é leite de arroz?
• Fatos Nutricionais do Leite de Arroz
• O leite de arroz é seguro para bebês e crianças pequenas?
• Benefícios de dar leite de arroz ao seu filho
• Possíveis riscos de dar leite de arroz a bebês e crianças
• Como fazer leite de arroz?
• Outras alternativas de leite de vaca que são seguras para as crianças

Muitas mães se perguntam se existe uma boa alternativa à fórmula que pode ser dada aos bebês. Algumas crianças acham o leite de vaca indigerível. Certas outras crianças são alérgicas ao leite de vaca. Em tais casos, as mães lutam com o que misturar no cereal da manhã do bebê ou o que dar a eles com o lanche da tarde. Alguns pais se contentam com leite de amêndoa ou soja, mas ainda há outros que podem ser alérgicos a nozes e soja. Neste artigo, discutimos o leite de arroz como uma opção vegana, livre de lactose para seus filhos. Leia para entender os benefícios e riscos associados do leite de arroz.

O que é leite de arroz?

O leite de arroz é feito de grãos de arroz. É obtido pela corrida de arroz através de um moinho e, em seguida, usando a difusão para remover os grânulos após pressionar. A outra opção é usar farinha de arroz com proteína de arroz integral. O leite de arroz tem um sabor naturalmente doce que vem da conversão de carboidratos em açúcares. O leite de arroz constitui principalmente de carboidratos como o arroz também. Leite de arroz para uma criança com alergia ao leite foi encontrado para ser uma alternativa segura e bem-vinda.

Fatos Nutricionais do Leite de Arroz

O leite de arroz tem a maior quantidade de carboidratos, açúcares e calorias em comparação com qualquer outro tipo de leite (com exceção do leite de vaca). Cada copo de leite de arroz contém o seguinte valor nutricional:

CaloriasAçúcaresCarboidratos TotaisProteínaGordura total12010 g22 g0 g2 g

produtos

Leite de arroz sem açúcar

Fonte da tabela: //www.healthline.com/health/milk-almond-cow-soy-rice

O leite de arroz é seguro para bebês e crianças pequenas?

Enquanto o leite de arroz pode ser uma opção segura para crianças com alergias, não é uma recomendação saudável para crianças que devem ser alimentadas com leite materno ou fórmula. O leite de arroz é um dos poucos tipos de leite que provavelmente não causam alergias. No entanto, não é uma fonte de cálcio ou vitamina B12, pois é o leite à base de plantas. Pais que não têm outras opções de leite para suas crianças devem definitivamente optar pelo leite de arroz, enquanto a recomendação de especialistas é alterná-lo com melhores fontes de gordura e nutrição.

Benefícios de dar leite de arroz ao seu filho

Aqui estão alguns benefícios conhecidos do leite de arroz:

• O leite de arroz é a alternativa menos alergênica porque é livre de lactose e não contém o risco de nozes. O leite de arroz para uma criança com alergia ao leite é uma opção segura, e permite que você continue com alguma forma de leite na dieta do seu filho.

• É mais doce do que outras alternativas de leite devido ao seu teor de açúcar.

• Pode ser fortificado facilmente com vitaminas e cálcio.

• É uma fonte vegana de leite.

• Não tem absolutamente nenhum colesterol e é uma das melhores opções para o leite não gordo.

• É um remédio maravilhoso para tratar a diarréia, porque crianças com diarréia não podem receber produtos lácteos. O leite de arroz para diarréia é um alimento seguro que pode ser facilmente digerido pelo bebê.

Possíveis riscos de dar leite de arroz a bebês e crianças

Embora o leite de arroz seja um tipo de leite não alergênico, ele também apresenta alguns riscos potenciais.

• O leite de arroz não tem proteína e não é o substituto ideal para o leite de vaca. As crianças geralmente recebem uma dose saudável de proteína com seu copo diário de leite de vaca, que podem perder com o leite de arroz.

• Arroz como produto contém arsênico inorgânico. Embora não seja um motivo de preocupação em crianças mais velhas e adultos, o leite de arroz com teor de arsênico pode causar danos ao desenvolvimento do cérebro de seu bebê. O arroz integral, especialmente, contém mais arsênico comparado ao arroz branco.

• O leite de arroz geralmente contém sal, água, óleo e arroz. Não tem nutrição como ferro ou minerais.

• As crianças (a maioria com menos de 2 anos) precisam de gordura completa no leite, mas o leite de arroz não tem gordura.

• Como é rico em carboidratos e açúcares, não pode ser usado em crianças com diabetes juvenil.

• Não é recomendada uma fonte alternativa de leite para crianças com menos de 12 meses de idade, especialmente leite de arroz, pois tem muito pouco valor nutricional e pode levar a deficiências nutricionais potencialmente irreparáveis.

Como fazer leite de arroz?

O leite de arroz pode ser usado para muitos propósitos, como em smoothies, cereais, para cozinhar, assar e beber. Aqui está um método fácil de preparar leite de arroz para as crianças em casa. Esta receita produz 8 xícaras de leite de arroz. Você pode fortificar essa bebida em casa misturando pó de cálcio ou outros suplementos como quiser.

O que você precisa

• Arroz integral cozido - 1 xícara
• Água - 4 xícaras
• Mel - 1 colher de sopa
• Aromatizantes; por exemplo: baunilha - ½ colher de chá
• Pitada de sal

Como preparar

• Cozinhe o arroz integral com uma pitada de sal, de acordo com as instruções da embalagem.
• Misture o arroz integral cozido e toda a água com aromatizante e adoçante.
• Misture-o em uma configuração alta até que a água pareça branca.
• Coe bem, usando um pano de musselina ou uma peneira fina para separar os grãos.
• Guarde-o na geladeira para uso futuro.

Outras alternativas de leite de vaca que são seguras para as crianças

Existem várias alternativas ao leite de vaca que podem ser usadas com segurança para crianças mais velhas. Alguns deles são:

1. Leite de Amêndoa

Leite de amêndoa é feito de amêndoas moídas misturadas com água. O leite de amêndoa é uma boa fonte de vitamina A, embora seja uma fonte pobre de cálcio e proteína. É livre de lactose e baixo em calorias.

2. Leite De Soja

O leite de soja é proveniente de grãos de soja. Como outro leite à base de plantas, não é uma boa fonte de vitamina B12. No entanto, contém proteínas, gorduras e carboidratos. É livre de colesterol e é muito pobre em gorduras saturadas.

3. Leite de Coco

O leite de coco, feito de creme de coco e água, é uma fonte maravilhosa de gorduras, carboidratos e calorias. É uma boa opção para crianças com alergias porca também.

4. leite de cânhamo

O leite de cânhamo é derivado de sementes de cânhamo, que produzem maconha. Teve alguns bons benefícios como ser uma boa fonte de proteínas e vitaminas. Também é uma fonte maravilhosa de ácidos graxos ômega-3 e 6.

Um pai sabe instintivamente o que é melhor para o bebê. No entanto, se você não puder dar o leite de vaca do bebê devido a alergias, discuta suas opções com o pediatra do seu bebê antes de iniciá-lo em um substituto como leite de arroz.

Leia também: Como preparar arroz integral para recém-nascidos
Como preparar a água do arroz para bebês
Deliciosas receitas de Kheer para bebês