Saladas durante a gravidez - que são seguras
Neste artigo
- Por que é importante comer saladas durante a gravidez?
- Quais saladas são seguras para comer na gravidez?
- Receitas de salada para mulheres grávidas
- Considerações
- FAQs
Gravidez vem com inúmeros desejos de comida. Embora quase não haja nada mais refrescante do que cavar uma salada fria e crocante, as mulheres grávidas precisam tomar cuidado com as saladas que escolhem para adicionar à sua dieta.
Por que é importante comer saladas durante a gravidez?
Comer saladas que incluem vegetais que fornecem nutrientes essenciais como ferro, cálcio e ácido fólico podem fazer maravilhas para a saúde de uma mulher grávida. Incluindo legumes, carne e queijo pode atender às suas necessidades de fibra e proteína e mantê-lo saciado por mais tempo.
Quais saladas são seguras para comer na gravidez?
Quando grávida, há algumas saladas que você pode esperar que sejam seguras e saudáveis para você:
1. Saladas de carne e frutos do mar
Não, não queremos dizer que você adicione peixe cru, ovos crus, peixe defumado, carnes frias e frutos do mar com alto teor de mercúrio em suas saladas. Qualquer coisa crua e frutos do mar com alto teor de mercúrio não é segura durante a gravidez. Ao preparar uma salada de carne, certifique-se de que a carne esteja cozida até a perfeição. Você pode incluir peru cozido, frango cozido ou salmão em saladas para atender sua dose diária de proteína durante a gravidez. Você também pode ir para os pedaços de atum em lata como estes são baixos em mercúrio. No entanto, tome a opinião de um nutricionista antes de incluir isso em sua dieta.
2. Saladas de Jardim
Quando você está grávida, você precisará de mais ferro e folato em sua dieta, então, em vez de optar pela alface, vá ao espinafre para fazer algumas saladas saudáveis para a gravidez. Existem 0, 81 miligramas de ferro e 58 microgramas de folato em uma xícara de espinafre.
3. Saladas de Frutas
Saladas de frutas são uma escolha segura e deliciosa, pois são doces e suculentas e repletas de vitaminas. Uma salada de frutas é segura durante a gravidez, no entanto, não inclua frutas que não são aconselháveis durante a gravidez. Além disso, para coberturas, fique longe de qualquer coisa que é rica em açúcar, como chantilly. Você pode optar por iogurte em vez disso.
4. Salada de Feijão e Grão
Uma salada de feijão feita com grãos sem sal é uma boa fonte de proteína e ferro. Você pode incluir macarrão, feijão, grãos e torná-lo mais delicioso adicionando batata-doce, capsicum e milho. Enquanto a maioria das receitas de salada de macarrão exigem ovos, use um substituto, pois os ovos mal cozidos são muito perigosos para o bebê.
5. Saladas Paneer
Queijo é um ótimo complemento para uma salada, mas usando o queijo macio, importado pode ser prejudicial, pois pode conter listeria, o que pode causar um aborto espontâneo. Paneer é uma escolha mais segura quando se trata de fazer saladas com queijo.
Receitas de salada para mulheres grávidas
Aqui estão algumas receitas de saladas deliciosas que você pode preparar e que são fáceis, saudáveis e deliciosas:
1. Salada de Frango e Rúcula
Todos nós gostamos de comer frango de vez em quando, mas em vez de comer frango com manteiga picante ou tikka de frango durante a gravidez, coma salada de frango. Você pode fazer uma salada saudável e recheada com frango e rúcula (também conhecido como folhas de foguete).
Ingredientes
- Folhas de rúcula, 12 xícaras, lavadas e secas
- Tomate cereja, um litro, metade
- Azeite, quatro colheres de sopa
- Alho, quatro dentes, picados
- Frango propostas, uma libra, em cubos
- Sal
- Pimenta
- Vinagre balsâmico, três colheres de sopa
- Mostarda, 2 ½ colheres de sopa
Como fazer
- Misture a rúcula e tomate cereja em uma tigela.
- Pegue o azeite em uma wok ou panela e aqueça em fogo baixo, adicione o alho a ele.
- Quando a cor mudar, adicione o frango e cozinhe bem.
- Adicione o frango cozido à salada.
- Despeje algumas gotas de azeite, vinagre e pasta de mostarda sobre ele.
- Regue sal como por gosto e misture bem.
- Sua salada de frango e rúcula estará pronta.
2. Brotos Mistos e Espinafre
Brotos e espinafre fazem uma combinação saudável para saladas. Então, vá em frente e experimente esta receita de salada e divirta-se! No entanto, certifique-se de não incluir brotos crus, pois estes não são seguros durante a gravidez.
Ingredientes
- Espinafre picado e descascado, ¼ xícara
- Brotos mistos, ½ xícara
- Jeera em pó, uma colher de sopa
- Requeijão, 1 ½ xícara
- Pimenta em pó, ½ colher de chá
Como fazer
- Misture o espinafre e brotos em uma tigela.
- Adicione o requeijão a ele.
- Polvilhe um pouco de jeera em pó, pimenta em pó e sal (como por gosto) sobre ele.
- Misture bem e mantenha na geladeira.
- Sirva gelado.
3. Salada Verde
Esta é uma receita de salada vegetariana saudável e simples que você pode fazer durante a gravidez. Aqui está como você pode fazer uma salada verde.
Ingredientes
- Espinafre, duas xícaras
- Aipo picado, quatro colheres de sopa
- Couve picada, quatro xícaras
- ¼ xícara de coalhada
- Raspas de limão
- Manjericão picado
- Sal e pimenta
Como fazer
- Misture espinafre, aipo e couve em uma tigela.
- Adicione o requeijão e misture bem.
- Adicione as raspas de limão e sal a gosto.
- Regue um pouco de pimenta por cima, misture bem e guarneça com manjericão picado.
- Consuma fresco.
4. Paneer e Chana Salada
Esta salada de baixa caloria é embalada com vitamina A e fibras.
Ingredientes
- Paneer, ½ xícara
- Chana cozida, ¾ xícara
- Tomates, ¼ xícara, finamente picada
- Suco de limão, duas colheres de sopa
- Sal
- Pimenta
- Pó de cominho
- Coentro picado
Como fazer
- Tome cubos de paneer, chana e tomate picado em uma tigela e misture bem.
- Adicione suco de limão a ele.
- Polvilhe sal, pimenta, cominho em pó e misture novamente.
- Decore com coentro picado e aproveite.
5. Salada De Frutas
Comer salada de frutas pode saciar todos os seus desejos doces durante a gravidez. Aqui está como você pode fazer uma salada de frutas.
Ingredientes
- Cubos de maçã, um copo
- Datas picadas, ¼ xícaras
- Cubos de banana, ½ xícara
- Iogurte, cinco colheres de sopa
- Framboesas picadas, um copo
Como fazer
- Misture todas as frutas em uma tigela.
- Adicione o iogurte e misture bem.
- Mantenha a tigela na geladeira por uma hora.
- Coma gelado.
Considerações
Vegetais revestidos com o solo podem conter o parasita toxoplasma e causar infecções se você comer esses vegetais. A infecção pode ser leve para você, mas pode ser prejudicial para a saúde do seu bebê. Então, lave e descasque os legumes e até as frutas, antes de adicionar a sua salada.
FAQs
Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre saladas durante a gravidez:
1. Posso comer salada pré-lavada / refrigerada durante a gravidez?
Enquanto a salada é armazenada em um recipiente hermético, é seguro comer salada pré-lavada e refrigerada. O armazenamento de saladas à temperatura ambiente pode levar à formação de bactérias. Portanto, evite armazená-lo à temperatura ambiente.
2. Posso comer salada crua durante a gravidez?
Saladas vegetarianas crus podem ser consumidas enquanto estiver grávida, desde que sejam lavadas adequadamente e estejam frescas. Mas evite carne crua, ovos e brotos.
3. Posso comer saladas embaladas na gravidez?
Está tudo certo para comer saladas embaladas durante a gravidez, desde que não inclua carne crua ou ovos ou molho pesado. Além disso, coma antes da data de validade.
Quatro a seis xícaras de frutas e vegetais são necessárias diariamente durante a gravidez. E as saladas são a escolha perfeita para adicioná-las à sua dieta. Então, faça essas saladas e coma saudável. Tenha uma gravidez feliz!