Falafel de espinafre

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Falafel é fácil de fazer, nutritivo e as crianças vão adorar os deleites fritos. Alimente seus filhos todos os espinafres que você quer com este delicioso falafel. Você também pode adicionar vegetais picados para um falafel saudável.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento10-15 minutos10 minutos

Serve

4 pessoas

Ingredientes

• 1, 5 xícaras de chá de bengala
• 2 colher de chá besan
• 1 polegada de gengibre
• 4 dentes de alho
• Um punhado de espinafre
• Um punhado de folhas de coentro
• 1 colher de chá de sementes de gergelim
• 2 pequenas pimentas verdes
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Método

Passo 1

Em um misturador, moer grosseiramente o espinafre, grama de Bengala embebido, alho, gengibre, folhas de coentro e pimenta verde.

Passo 2

Para isso adicione as sementes de gergelim e misture bem.

etapa 3

A mistura não deve estar muito úmida ou muito seca. Se estiver escorrendo, adicione o pó de besan para torná-lo mais espesso. Adicione a água se estiver muito seca.

Passo 4

Faça uma pequena bola da mistura na palma da sua mão e verifique se ela está segura.

Passo 5

Aqueça um kadhai com óleo suficiente para fritar. Solte as bolas uma a uma e cozinhe por 3-4 min em fogo médio. Uma chama alta queima o falafel e uma chama baixa quebrará o falafel.

Passo 6

Retire o papel absorvente e sirva com molho ou chutney de hortelã.

Informação nutricional

231 K cal1, 5 g2, 9 g3, 4 g0 mg626 mg158 mg

Calorias

Proteínas

Gorduras

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio

* Para fritar, adicione aproximadamente 10 gramas de gordura por porção a 9 Kcal / g de gordura.