Batata Doce para Bebé - Benefícios e Receitas
Neste artigo
- A batata-doce é boa para bebês?
- Quando você pode começar a dar batata doce para o seu bebê?
- Valor nutricional da batata doce
- Benefícios da batata-doce para bebês
- Batatas doces podem causar alergias em bebês?
- Como selecionar e armazenar batatas doces?
- Como cozinhar batatas doces para bebês?
- Receitas rápidas de batata doce para bebês
A comida que uma criança come terá um enorme impacto em seus hábitos alimentares quando crescer. É responsabilidade dos pais garantir que seus filhos recebam os nutrientes necessários para sua idade. No entanto, às vezes, pode ser muito difícil administrá-lo, pois as crianças geralmente são comedores agitados. Para lidar com comedores agitados, escolher os alimentos certos e cozinhá-los de uma maneira que torne a comida deliciosa se torna muito importante. Um desses alimentos é batata doce. 'Batata doce' é um alimento incrível para apresentar ao seu filho quando você introduz sólidos para eles.
A batata-doce é boa para bebês?
As batatas doces são altamente nutritivas, para não mencionar deliciosas, tornando-as a primeira comida perfeita para o seu bebê. Eles têm uma linda textura cremosa que geralmente é apreciada pelos bebês.
Quando você pode começar a dar batata doce para o seu bebê?
Você pode começar a dar batata doce para o bebê a partir dos seis meses de idade. Introduzi-lo ao seu bebê na forma de um purê, por isso é mais fácil para ela comer. Por volta dos oito meses, ela poderá comê-lo na forma amassada e grumosa ou com arroz ou aveia.
Valor nutricional da batata doce
| Nutriente | Quantidade por 100 gramas
| Proteínas | 1, 6 gramas
| Ômega 6 | 0, 01 gramas
| Fibra | 3 gramas
| Carboidratos | 20, 1 gramas
| Calorias | 86
Fonte : //www.healthline.com/nutrition/foods/sweet-potatoes#section1
Benefícios da batata-doce para bebês
Batata-doce tem muitos benefícios para a saúde. Aqui estão alguns que seu bebê vai ganhar:
1. Previne e resolve constipação
Sendo uma boa fonte de fibras, a batata-doce pode prevenir a constipação em seu bebê e ajudará a manter um trato alimentar saudável.
2. Beta-caroteno e vitamina A
As batatas doces são embaladas com vitamina A, o que melhora a visão. As batatas-doces também têm quantidades elevadas de beta-caroteno e mais de 100% da ingestão diária recomendada de vitamina A está presente nelas.
3. Imunidade Booster
A batata doce tem muita vitamina C e E, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico do seu bebê, ajudando-a a combater o resfriado comum ou a infecções que os bebês podem ser propensos a pegar. Também é muito bom para a pele dela.
4. boas calorias
É um alimento saudável que ajudará o ganho de peso em crianças devido a seus níveis de alto teor calórico. Os bebês precisam engordar e a batata doce é a maneira perfeita de ajudar o desenvolvimento físico do seu filho.
5. Previne Anemia
É carregado com cálcio e ferro, ambos os quais são vitais para o crescimento em bebês e crianças. O ferro também é muito benéfico na prevenção da anemia.
Batatas doces podem causar alergias em bebês?
Os efeitos colaterais que podem ocorrer a partir de comer batata doce são muito baixos quando comparados com outros vegetais como espinafre e cenoura. Eles geralmente não causam reações alérgicas em bebês, e é por isso que a batata-doce é altamente recomendada para desmamar seu bebê em purê de batata-doce. No entanto, há chances de que seu bebê possa ser alérgico a batata-doce, portanto, fique atento a qualquer sinal de vômito, erupção cutânea e diarréia. Eles também estão propensos a desenvolver gás se não concordar com eles e isso pode levá-los a cuspir.
Como selecionar e armazenar batatas doces?
Aqui estão algumas dicas sobre as melhores maneiras de selecionar e armazenar batata doce:
1. Selecionando Batata Doce
É sempre melhor comprar vegetais que foram cultivados organicamente, pois isso significa que você não precisa se preocupar com a presença de pesticidas nas batatas. As batatas doces devem ser de tamanho médio e ter uma pele firme e macia. Evite pegar aqueles que têm manchas suaves ou marrons, buracos ou qualquer líquido escorrendo deles, pois podem estar contaminados. Lembre-se, quanto mais profunda a cor da batata, mais rica ela fica em antioxidantes.
2. Armazenar Batata Doce
Não é necessário que a batata-doce seja mantida na geladeira; eles podem ser armazenados à temperatura ambiente. Se for armazenado à temperatura ambiente, deve ser usado dentro de uma semana. Se você guardá-lo em um local fresco e escuro, como um porão ou uma despensa escura e fresca, poderá mantê-los por até um mês. Nunca é aconselhável mantê-los por mais tempo do que isso.
Como cozinhar batatas doces para bebês?
Uma das coisas mais importantes a fazer quando cozinhar para o bebê é lavar bem as frutas e verduras antes de descascá-las ou cortá-las. Certifique-se de remover a casca da batata-doce para garantir uma textura macia e cremosa. Existem muitas técnicas de culinária que podem ser usadas para preparar batatas doces para o seu bebê. Aqui está como fazer comida de batata-doce:
- Cozimento: aqueça o forno a 220 graus Celsius. Prick as batatas doces e coloque-os em uma assadeira preparada. Asse por 45 minutos, esfriar e descascar a pele.
- Ebulição: Você pode descascar batatas doces, cortá-las e depois ferver.
- Pressão Cozida: Eles podem ser descascados e cortados e pressionados até ficarem macios.
- Cozinhado: Descasque e corte as batatas e cozinhe-as em vapor até que fiquem suaves.
- Microondas: Depois de descascar, corte as batatas em pedaços pequenos e faça furos por toda parte. Em seguida, coloque-os no microondas na configuração 'alta' por cerca de 10 minutos.
Receitas rápidas de batata doce para bebês
Agora que vimos as diferentes técnicas usadas para cozinhar batata doce, podemos ver algumas receitas simples para tornar o sabor dos alimentos do seu bebê ainda melhor:
1. Purê de batata-doce e cenoura
Misturado com cenouras, este prato pode ajudar a melhorar a visão por causa da vitamina A presente.
O que você precisa:
- Batatas doces
- Estoque de água / vegetais
- Cenouras
Como cozinhar:
- Rale as cenouras e corte as batatas doces em pedaços pequenos.
- Cozinhe-os juntos em uma panela até que fiquem macios.
- Coloque esta mistura no liquidificador, uma vez resfriado e misturado.
- Adicione a água ou o caldo de legumes para diluí-lo conforme sua preferência.
2. Purê De Batata Doce
Amasse as batatas doces para ajudar o seu bebé a engolir facilmente a comida.
O que você precisa:
- Batatas doces
- Estoque de Água / Vegetal
Como cozinhar:
- Prepare as batatas, cozendo ou cozinhando.
- Pegue um espremedor e comece a esmagar as batatas, usando água / estoque conforme necessário.
- Não o dilua ou amasse demais, pois ele deve conter alguns pedaços. Agora você tem um delicioso purê de batata-doce para bebês.
3. Sopa de batata doce e frango
Este prato tem um caldo nutritivo carregado com proteína e ajuda no desenvolvimento do corpo do seu bebê.
O que você precisa:
- Frango picado 100gm
- Cinco xícaras de água
- Uma xícara de batata-doce cozida
Como cozinhar:
- Cozinhe o frango em uma panela com um pouco de água até que fique bem macio.
- Coloque as batatas cozidas no liquidificador e acrescente o frango e o caldo.
- Misture até que a espessura desejada seja alcançada. Se você quiser diluir a sopa, adicione um pouco de água fervida à mistura.
4. Batata Doce e Arroz com Leite
Esta receita é rica em fibra dietética que ajuda a evitar a constipação.
O que você precisa:
- Um copo de arroz
- Quatro batatas-doces (descascadas e picadas)
- Três xícaras de água
- Uma xícara de leite
Como cozinhar:
- Adicione as batatas doces e o arroz a um prato.
- Adicione o leite e a água, deixe ferver e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos.
- Uma vez que esteja bem cozido, alimente seu bebê.
5. Sopa de batata doce e banana
Plátano tem muita vitamina A, que ajuda na construção do sistema imunológico do seu pequeno.
O que você precisa:
- Uma batata-doce descascada e fatiada
- Uma banana verde, descascada e fatiada
- Azeite
- Uma cebola pequena, bem picada
- Um dente de alho esmagado
- Dois copos de frango / caldo de legumes
- Uma folha de louro
- Meia xícara de leite
Como cozinhar:
- Refogue as cebolas e o alho até que as cebolas estejam douradas e tenras.
- Adicione a banana e refogue até dourar.
- Adicione o caldo de galinha e as folhas de louro.
- Adicione as batatas doces e reduza o fogo. Deixe ferver por pelo menos 20-25 minutos ou até que tudo esteja cozido muito bem.
- Deixe esfriar e, em seguida, retire a folha de louro, adicione ao liquidificador e misture bem.
- Retorne a mistura para a panela, adicione o leite e misture bem. Cozinhe por dez minutos e sirva.
Como vimos, as batatas doces são uma incrível primeira comida para dar ao seu filho. É um multivitamínico natural e antioxidante e proporciona muitos benefícios para o seu bebê. Batatas doces são boas para congelar, então essas receitas podem ser preparadas e congeladas para serem usadas em uma data posterior. Há muitas receitas de comida de bebê de batata-doce que você pode fazer, como uma batata-doce e purê de maçã, batata doce e ervilha, batata doce e abóbora e muito mais. Então, não se coíbe de cozinhar para o seu bebê. É saborosa e saudável também!
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