Sopa de Tomate com Macarrão Alfabetos

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Envolva os seus filhos, enquanto prepara esta sopa, pedindo-lhes para recolher os ingredientes e pique os legumes - pode simplesmente entregar as tesouras sem corte e pedir-lhes para cortar o legume que puderem. Escolha as letras da massa do alfabeto para uma lição rápida na hora das refeições!

Serve	Tempo de preparação	Tempo de cozimento
6 pessoas	20-25 minutos	15-20 minutos

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de cebola picada
• 1 xícara de cenoura picada
• 1/3 xícara de aipo picado
• 1 1/2 xícaras de caldo de legumes
• 1 colher de chá (colher de chá) de manjericão
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 500 g de tomates em cubos
• 300 g de massa do alfabeto, cozida
• 1 xícara de leite com baixo teor de gordura

Método

Passo 1

Deixe cair a manteiga em uma panela e derreta-a em fogo médio-alto. Adicione a cebola picada, a cenoura e o aipo; Refogue por 5 minutos ou até ficar macio. Agora adicione o caldo de legumes, manjericão, pimenta, tomate e leve para ferver.

Passo 2

Reduza o fogo e deixe ferver por 15 minutos. Adicione o macarrão. Retire do fogo; deixe repousar por 5 minutos.

etapa 3

Divida a mistura de tomate em partes. Coloque a primeira metade no liquidificador e processe até ficar homogêneo. Despeje a sopa purê em uma tigela grande. Repita o mesmo procedimento com a mistura restante de tomate.

Passo 4

Despeje a sopa purê de volta na panela; adicione o restante da massa e leite e mexa.

Passo 5

Cozinhe em fogo médio-alto por 2 minutos ou até que esteja completamente aquecido, com agitação contínua. Não ferver.

Passo 6

Sua sopa de letrinhas de tomate está pronta para servir.

Informação nutricional

534 K cal11, 0 g17, 6 g87, 0 g124 mg286 mg352 mg

Calorias

Proteínas

Gordura total

Carboidratos Totais

Colesterol

Sódio

Potássio

Dica -Na nossa versão da sopa de tomate, usamos massa purê em vez de creme ou farinha de milho para engrossar a sopa. Você pode usar creme ou farinha de milho, se quiser.