#TricolourRecipe Appam instantâneo
Neste artigo
- Ingredientes
- Método
Appam - fácil de fazer, versão instantânea do idlis e gosto incrível! Crocante de fora e requer muito menos óleo. Um lanche saudável para todos a qualquer hora do dia!
| Serve | Tempo de preparaçãoTempo de cozimento
| 4 pessoas | 25 minutos10 minutos
Ingredientes
- 1 xícara de Rava / Semolina
- 6 colheres de sopa de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de pasta de espinafre para appam verde
- 2 colheres de sopa de purê de cenoura para laranja appam
- 1-1 / 2 colher de chá de fermento em pó ou 1/2 saqueta de Eno
- Sal (de acordo com o gosto)
- 1/3 xícara de água
- 2-4 colheres de sopa de óleo para cozinhar
Método
Passo 1
Bata o iogurte com 1/3 xícara de água por 2-3 minutos. Veja por que não há pedaços restantes.
Passo 2
Adicione rava a esta mistura, misture lentamente e faça um batedor adicionando mais água, se necessário. A massa deve ter consistência média - nem muito fina nem muito grossa. Mantenha-o de lado por 10 minutos.
etapa 3
Agora, adicione o fermento em pó e sal à mistura. Se você não tem fermento em pó, você pode adicionar 1/2 saqueta de eno (sal de frutas).
Passo 4
Divida a massa em três porções iguais em três recipientes separados.
Passo 5
No primeiro recipiente, adicione o purê de cenoura. Misture bem.
Passo 6
No segundo recipiente, adicione um pouco mais de iogurte. Misture bem.
Passo 7
No terceiro container, adicione a pasta de espinafre. Misture bem.
Passo 8
Todos os três batedores devem ter a mesma consistência.
Passo 9
Unte levemente a frigideira com óleo de cozinha ou azeite de oliva. Adicione as sementes de mostarda ao óleo.
Passo 10
Despeje a massa cuidadosamente na panela; Polvilhe um pouco de óleo sobre ele e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo a médio.
Passo 11
Vire-os e deixe o outro lado cozinhar.
Passo 12
Retire-os quando estiverem cozidos e prontos para serem servidos.
Etapa 13
Aprecie-os com chutney ou sambar quente!