Abobrinha e salsa com torradas
Neste artigo
- Ingredientes
- Método
- Informação nutricional
Spreads transformam pão simples ou um brinde em uma receita generosa. Esta propagação é uma boa combinação de abobrinha cheia de água e salsa rica em vitamina pepped com os sabores de pimenta, alho e pimenta preta. As crianças são obrigadas a amá-lo se você empacotá-lo em seus tiffins. Além disso, esta é uma opção saudável para os vigilantes do peso conscientes como você certamente não vai cabeça para manteiga e queijo gordo depois de ter provado pão integral com este saboroso requeijão suspenso espalhados!
| Serve | Tempo de preparaçãoTempo de cozimento
| 2 pessoas | 00 minutos05 minutos
Ingredientes
- 1 xícara de coalhada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 abobrinha grande ralada
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída na hora
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 4 fatias de pão de trigo integral ou pão multi-grão
Para coalhada hung
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá (colher de chá)
- iogurte para usar como cultura inicial
Método
Para fazer coalho
Passo 1
Tome 1 xícara de leite.
Passo 2
Calor se em chama até morna, em torno de 30 graus C.
etapa 3
Adicione uma colher de chá de cultura starter, misture bem com uma colher e deixe por cerca de 5-6 horas ou durante a noite, dependendo do tempo.
Passo 4
Depois que a coalhada fresca estiver pronta, colete quatro equipamentos de sua cozinha - uma tigela, um filtro ou peneira, um pano de musselina ou de queijo e uma tigela, panela ou tampa de peso pesado. Você pode usar um guardanapo de cozinha de algodão limpo em vez de um pano de musselina.
Passo 5
Primeira linha do filtro em uma tigela.
Passo 6
Em seguida, forre um pano de musselina sobre o filtro.
Passo 7
Despeje a coalhada fresca.
Passo 8
Traga as quatro bordas da musselina juntas e amarre uma borda firmemente ao redor do resto.
Passo 9
Pressione suavemente e você verá o soro (gotejamento de água) pingando.
Passo 10
Amarre a musselina a alguma alça ou suporte em sua cozinha.
Passo 11
Coloque uma tigela ou panela pesada abaixo para que o soro seja coletado.
Passo 12
Permita o porquê coletar por cerca de 5 horas ou durante a noite.
Etapa 13
Retire-o da alça e abra o nó do pano de musselina. Você vai ter uma coalhada cremosa pendurada.
Passo 14
Você pode usar o soro coletado para fazer qualquer molhos ou massa de chapati e pulaos.
Etapa 15
Use o coalhado pendurado imediatamente para qualquer receita ou mantenha na geladeira para ser usado mais tarde.
Para fazer a propagação de abobrinha e salsa
Passo 16
Em uma tigela pequena, adicione coalhada pendurada, o alho picado, abobrinha, salsa, pimenta preta e sal como por gosto.
17º passo
Mexa para fazer uma pasta grossa.
Passo 18
Leve levemente quatro fatias de pão de trigo integral ou integral em uma frigideira ou uma torradeira.
19º passo
Espalhe um lado de cada torrada com a abobrinha, espalhe salsa.
20º passo
Cubra o molho com outra fatia torrada e dê uma mordida. Sua torrada tem um gosto incrível com esta propagação de salsa de abobrinha.
Informação nutricional
Porções por receita: 4
Tamanho da dose: 1 dose
Quantidade por porção
| Calorias | 151Gordura total4, 9 g
| Gordura saturada | 3, 7 gGordura poliinsaturada0, 7 g
| Gordura monoinsaturada | 0, 5 gColesterol19, 9 mg
| Sódio | 676, 8 mgPotássio320, 8 mg
| Carboidrato total | 7, 6 gFibra Alimentar3, 2 g
| Açúcares | 1, 2 gProteína4, 4 g
| Vitamina A | 30, 8%Vitamina B12 4, 9%
| Vitamina B | 6 4, 7%Vitamina C9, 9%
| Vitamina D | 0, 0%Vitamina E3, 1%
| Cálcio | 15, 1%Cobre4, 5%
| Folato | 5, 9%Ferro3, 1%
| Magnésio | 6, 9%Manganês9, 3%
| Niacina | 2, 0%Ácido pantotênico4, 2%
| Fósforo | 12, 5%Riboflavina10, 1%
| Selênio | 4, 2%Tiamina4, 3%
| Zinco | 3, 2%
* Porcentagem de valores diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.