10 receitas de arroz simples e saudáveis ​​para crianças

Conteúdo:

Neste artigo

• Receitas fáceis do arroz para crianças
• 2. Arroz de Requeijão

Nossos filhos geralmente exigem variedade nos alimentos. Eles ficam entediados comendo uma dieta básica. Portanto, é importante que criemos uma variedade de sabores de nossa dieta básica, como o arroz, para mantê-los distraídos da junk food.

Receitas fáceis do arroz para crianças

Receitas de arroz para crianças são fáceis de fazer e saudáveis. O arroz pode ser combinado com qualquer sabor ou alimento. Para receitas de arroz indiano perfeito e saudável para crianças, mantenha ingredientes caseiros ou orgânicos. Aprecie as receitas abaixo; a maioria faz uma boa receita de arroz para a lancheira infantil.

1. Moong Dal Kichidi

Ingredientes:

• ½ xícara moong dal
• ½ xícara de arroz
• 1 pequena cebola picada.
• 1 pimentão
• ½ polegada de gengibre
• 1 colher de chá de sementes de cominho
• 4 grãos de pimenta
• 1 pitada asafoetida
• 3, 5 - 4, 5 de água
• 2 colheres de sopa. ghee
• sal
• ghee
• Coentro

Preparação:

• Mergulhe o moong dal lavado e arroz por 30 minutos.
• Em um fogão, temperar as sementes de cominho em ghee. Adicione a pimenta e o gengibre. Uma vez que o cheiro cru de gengibre desapareça, adicione as cebolas. Refogue as cebolas a um castanho claro e adicione a malagueta. Depois de um minuto, adicione a asafoetida, o açafrão, a mistura moong dal / arroz, sal e água. Se você quiser uma consistência mais fina, adicione 4, 5 xícaras de água. Deixe por três assobios e enfeite com uma colher de ghee e coentro picado.

2. Arroz de Requeijão

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de coalhada
• 1/2 xícara de leite
• ½ xícara de romã
• ¼ xícara de coentro picado
• sal
• uma colher de sopa. óleo
• ¾ colher de sopa de mostarda
• ¼ colher de chá de dal
• pitada de asafoetida
• 1 pimentão vermelho
• poucas folhas de caril
• alguns cajus divididos

Preparação:

• Esmagar o arroz cozido ligeiramente e misture o sal a gosto. Adicione a coalhada e metade do ½ xícara de leite. Adicione a romã e o coentro picado.
• Tempere os cajus, reserve.
• Tempere os outros ingredientes e adicione os cajus. Imediatamente despeje a mistura no arroz e misture bem.
• Adicione o restante do leite como enfeite.

3. Arroz De Manga Madura Pegajosa

Ingredientes:

• 3 xícaras de arroz (branco)
• 2 xícaras de leite de coco enlatado ou fresco
• 3/4 xícara de jaggery
• 1 colher de chá de sal
• 4 mangas maduras fatiadas
• hortelã ou coco ralado para guarnecer

Preparação:

• Mergulhe o arroz em leite de coco diluído durante a noite e cozinhe a pressão para quatro ou cinco assobios.
• Aqueça o leite de coco (não ferver) e adicione jaggery
• Pegue uma tigela de arroz preparado e adicione uma xícara de leite de coco quente e deixe por 10 minutos
• Adicione as mangas maduras e doces e sal a gosto. Decore com hortelã ou coco ralado.

4. Arroz Ghee

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água
• Eu louro
• eu estrelo
• Eu toco maça
• 3 cardamomo
• 4 dentes
• Vara de canela de 1 polegada
• 1 cebola pequena
• ¼ xícara de castanha de caju
• sal

Preparação:

• Molhe o arroz lavado por 30 minutos.
• Em duas colheres de sopa. de ghee, frite as cebolas e castanhas de caju (separadamente) para um marrom dourado e reserve.
• Tempere todos os outros ingredientes (exceto água e arroz) em uma panela.
• Adicione água. Adicione o arroz escorrido à mistura com sal a gosto.
• Verifique com frequência e adicione mais água, se necessário, até que o arroz esteja bem cozido.
• Decore com as cebolas e castanhas de caju.
• Seja generoso com o ghee. Sirva com raitha e alguns chips.

5. Arroz De Batata Doce

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 batatas doces cozidas
• 4 pedaços de alho
• ¼ colher de sopa de mostarda
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate grande
• ½ colher de sopa. pasta de gengibre
• 1 / s colher de chá em pó
• 3 colheres de chá de óleo
• Sal

Preparação:

• Esmagar arroz e batata doce com sal e reserve.
• Temperar as sementes de mostarda. Adicione a cebola e o alho.
• Adicione o gengibre à cebola translúcida e adicione o tomate depois de alguns minutos.
• Quando o tomate escorrer suco, adicione o pó de pimenta.
• Adicione o arroz esmagado e as batatas à mistura e misture por alguns minutos no fogão antes de desligá-lo.

6. Arroz Kheer / Payasam :

Ingredientes:

• Leite de 3/4 de litro
• ¼ xícara de arroz basmati
• uma generosa pitada de kesar
• 4 colheres de sopa. açúcar
• 4 cardamomo verde esmagado
• uma colher de sopa. passas de uva
• 10 castanhas de caju
• 10 amêndoas descascadas

Preparação:

• Mergulhe o arroz lavado em água por 30 minutos.
• Adicione o arroz escorrido ao leite fervente.
• Abaixe a chama e deixe o arroz cozinhar.
• Quando o arroz é al dente, adicione o açúcar, amêndoas, caju. Uma vez que o arroz esteja completamente cozido, adicione as passas. Isso pode ter servido quente ou frio.

7. Arroz frito com ovo simples

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 colher de gengibre
• 1 colher de chá de alho
• 4 grãos de pimenta esmagados
• 1 cebola picada
• sal

Preparação:

• Refogue os dois ovos e uma pitada de sal em uma colher de chá de manteiga até que estejam secos e mexidos.
• Refogue a cebola e pimenta em óleo.
• Adicione o gengibre e a pasta de alho depois de alguns minutos.
• Quando a cebola estiver translúcida, adicione os ovos mexidos e o arroz cozido. polvilhe sal a gosto.
• Esta receita de arroz frito pode ser servida com molho de tomate.

8. Tomate e Arroz de Frango

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de chá de alho
• ½ cebola pequena
• 200 ml de caldo de galinha
• 1 cenoura picada
• 2 tomates picados médios (1/2 lata)
• ½ xícara de ervilhas
• 1 xícara de peito de frango picado finamente
• 1 xícara de arroz
• Pimenta preta (a gosto)
• coentro picado
• sal

Preparação:

• Cozinhe o arroz para al dente.
• Refogue a pasta de alho e a cebola até dourar em óleo.
• Adicione todos os outros ingredientes, incluindo arroz e sal (exceto ervilhas e coentro) verificar regularmente enquanto cozinha.
• Adicione as ervilhas e o coentro quando estiver quase pronto.
• Cozinhe até as ervilhas estarem bem cozidas.
• Você pode servir esta deliciosa receita de frango e arroz para as crianças com alguns legumes ao lado.

9. Arroz com Limão

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz cozido (temperatura quente ou quente)
• meio limão
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1tsp urad dal
• 2 pimentas secas
• um longo pimentão verde fatiado
• 8-9 folhas de caril
• ¼ amendoim (seco frito ou salteado)
• ½ colher de chá de açafrão
• sal

Preparação:

• Temper sementes de mostarda e sauté urad dal. Adicione as pimentas (secas e verdes) e as folhas de curry. Depois que eles mudarem de cor, desligue a chama.
• Misture hing, açafrão e sal para o revenimento.
• Espalhe o arroz uniformemente em uma panela. Adicione a mistura acima e esprema o limão. Misture bem. Adicione o coentro para enfeitar.

10. Costeletas de Arroz

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz cozido
• ½ xícara de batata cozida
• Eu cortei cebola
• 1 frio verde picado
• ¼ xícara de coentro picado
• ¼ colher de chá de pimenta vermelha, cúrcuma e coentro em pó cada
• ½ colher de chá masala
• 3 colheres de sopa. farinha de grama
• uma pitada de limão
• sal
• óleo

Preparação:

• Misture e amasse todos os ingredientes um após o outro em uma tigela (exceto óleo). Adicione ou reduza as especiarias ou sal de acordo com seu gosto. Faça rissóis de tamanho pequeno ou médio e frite em uma panela. Eles são bem feitos quando são dourados.
• A comida cria corpo e mente saudáveis. Se você for criativo com suas lancheiras, eles não ficarão viciados em comida não saudável. Receitas de arroz indiano são feitas com muitas especiarias e legumes que fornecem os nutrientes certos. Então, aproveite sua comida enquanto faz uma boa comida para uma geração mais saudável.