10 maneiras de começar a comer mais saudável
Procurando maneiras de fazer escolhas alimentares mais saudáveis para você e sua família, mamãe? O termo "alimentação limpa" refere-se à escolha de uma dieta rica em alimentos integrais, em vez de buscar opções processadas com baixa nutrição.
Continue lendo para ter idéias sobre como começar a comer de forma mais limpa e saudável!
- Escolha Whole Foods
- Evite alimentos altamente processados
- Comprar o perímetro
- Ler etiquetas
- Escolha melhores alimentos de conveniência
- Cook More
- Ignorar a Junk Food
- Evite os refrigerantes
- Use um aplicativo
- Shop Farmers Markets
Alimentos integrais são o mais próximo possível de sua forma natural. Frutas frescas, vegetais, grãos integrais, ovos, nozes e carne fresca são alguns exemplos de alimentos integrais. Esses alimentos tendem a não ser embalados, estáveis em prateleiras ou congelados. Para uma alimentação mais limpa, experimente saborear a sua dieta com o maior número possível de alimentos inalterados.
Tecnicamente, um alimento é processado se for alterado de alguma forma - conte frutas congeladas, macarrão em caixa e brócolis cozido no vapor nesta categoria - para que nem todos os alimentos processados sejam ruins. São os altamente processados que você realmente deseja erradicar da sua dieta. Estes são os alimentos tão irreconhecíveis do seu estado natural que nenhum agricultor poderia criar ou cultivar algo parecido com eles. Pense em pizza congelada, torradeira, cachorro-quente e jantares de microondas.
Alimentos integrais tendem a estar localizados ao redor do perímetro da mercearia. Gaste a maior parte do seu tempo e dinheiro neste círculo externo da loja, onde você encontrará produtos, laticínios, ovos e carne. As caixas a granel são um bom lugar para encontrar nozes e sementes minimamente processadas, grãos integrais e açúcares não refinados. Alimentos altamente processados, como cereais em caixa, molho para salada, pão fatiado e batatas fritas são geralmente exibidos nos corredores do meio da loja.
Comece a ler os rótulos dos ingredientes de todos os alimentos embalados que estiver pensando em comprar. Passe todos os alimentos que contenham longas listas de ingredientes não identificáveis, cores artificiais ou conservantes. Alimentos altamente processados geralmente contêm grãos refinados, como farinha enriquecida, açúcar refinado e xarope de milho com alto teor de frutose; evite esses ingredientes nutricionalmente pobres, se você estiver em busca de uma alimentação limpa.
Alimentos preparados, como jantares de TV e sopa em lata, embora sejam rápidos e fáceis, quase sempre são excessivamente processados e não são saudáveis. Se você quiser pegar algo pronto, confira a seção de delicatessen da sua mercearia. Procure pizzas prontas para levar e assar, saladas à base de vegetais, sushi de arroz integral e sopas feitas na loja.
Comer mais limpo exigirá mais cozinhar e preparar alimentos em casa. As refeições do restaurante tendem a ser ricas em gorduras não saudáveis, grãos refinados e açúcar adicionado, tudo o que você deseja evitar. Cozinhar suas próprias refeições permite controlar o que você está comendo e mantê-lo no lado saudável.
O nome já diz tudo: junk food literalmente não traz benefícios à saúde e, em muitos casos, é realmente prejudicial ao seu corpo. Mas provavelmente é difícil imaginar uma vida sem chips. A boa notícia é que um número crescente de lanches e guloseimas para você está aparecendo no mercado e nas lojas. Se você não pode desistir completamente de junk food, consulte a seção de alimentos saudáveis da mercearia para lanches mais saudáveis, como bolachas integrais, batatas fritas enriquecidas com chia e linho e biscoitos naturalmente adoçados com molho de maçã.
Os especialistas em saúde concordam com isso há algum tempo: bebidas açucaradas, como refrigerante, chá gelado e suco de frutas não estão fazendo nenhum favor a ninguém. Sem valor nutricional, essas bebidas consomem grandes quantidades de calorias do dia e são consideradas as principais contribuintes da epidemia de obesidade. Troque-os por água aromatizada com pedaços de frutas, chá gelado sem açúcar ou água com gás em um movimento de limpeza.
Pode ser esmagador tentar determinar quais ingredientes evitar e quais produtos são realmente saudáveis, especialmente se você está tentando fazer compras com seus filhos! Felizmente, existem vários aplicativos que podem ajudar a torná-lo mais fácil. Faça uma pesquisa por "alimentação limpa" na loja de aplicativos do seu telefone e experimente alguns. Um dos mais populares é o Eating Clean, que inclui um scanner para acessar rapidamente a lista de ingredientes de um produto através do símbolo UPC. Você pode personalizar o aplicativo para mostrar alertas quando um produto contiver algo que você marcou, como MSG ou cores artificiais.
Uma grande fonte de alimentos integrais (com tentações limitadas de alimentos processados) são os mercados de agricultores. O mercado de agricultores locais é um ótimo lugar para obter produtos frescos, locais e da estação. É mais provável que também cresça organicamente, uma boa maneira de limitar a exposição de sua família a pesticidas e fertilizantes possivelmente tóxicos.