13 Melhores alimentos ricos em ferro para crianças
Neste artigo
- BenefÃcios do ferro para crianças
- Quantidade de ferro que seu filho precisa
- Melhores alimentos ricos em ferro para crianças
- Dicas para incluir ferro na dieta das crianças
Seu filho está enfrentando dificuldades para aprender, lembrando-se de grafias ou muito cansado para uma rodada de "pegar a bola" e outras atividades? Então as chances são - elas são deficientes em ferro. A deficiência de ferro está ligada à fadiga, comprometimento cognitivo e distúrbios de saúde em crianças.
Do cocô verde ao congestionamento, fadiga, comprometimento cognitivo e distúrbios do crescimento - a deficiência de ferro causa uma variedade de problemas de saúde nas crianças e afeta seu bem-estar geral. A amamentação fornece ferro durante os primeiros seis meses. No entanto, o leite materno por si só não corta quando se trata de atender às necessidades nutricionais diárias em crianças, especialmente quando se trata de ferro.
BenefÃcios do ferro para crianças
A seguir estão os benefÃcios do ferro para crianças-
- Uma proteÃna conhecida como hemoglobina em alimentos ricos em ferro é responsável pelo transporte de oxigênio através do sangue para diferentes órgãos do corpo. A deficiência de ferro leva à anemia, e é por isso que o maior benefÃcio oferecido pelo ferro é manter o sangue saudável e circulante do seu filho.
- Ingestão de ferro suficiente está ligada ao desenvolvimento cognitivo adequado em crianças em crescimento. Maioria do desenvolvimento cognitivo de uma criança ocorre dentro dos primeiros 6 anos de suas vidas é por isso que a ingestão adequada de ferro é uma obrigação.
- O ferro combate a perda de cabelo e traz brilho à pele, mantendo-a saudável.
- Ele cura a cicatrização de feridas e lesões e o oxigênio fornecido a diferentes músculos e tecidos promove o crescimento adequado de diferentes órgãos do corpo.
- Melhora o apetite, combate a fadiga e mantém as crianças energéticas durante todo o dia.
- O ferro auxilia no desenvolvimento de uma forte imunidade e produz amostras reativas de oxigênio que combatem patógenos.
Quantidade de ferro que seu filho precisa
A quantidade de ferro que seu filho precisa dependerá da idade dele. A seguir estão os requisitos de ferro para crianças em diferentes faixas etárias -
- Bebês entre zero a seis meses - 0, 27 mg / dia
- Bebês entre sete a doze meses - 11mg / dia
- Crianças entre 1 e 3 anos - 7mg / dia
- Crianças de 4 a 8 anos de idade - 10mg / dia
Melhores alimentos ricos em ferro para crianças
O ferro dietético vem em duas formas - heme e não-heme. O ferro heme é o ferro que você encontra nas carnes de animais, enquanto o ferro não-heme vem exclusivamente de alimentos à base de plantas. Carnes magras, frutos do mar e ovos / laticÃnios, contêm ferro heme e não-heme.
A principal diferença entre o ferro heme e o ferro não-heme é a taxa de absorção no sangue. O ferro heme é absorvido e utilizado facilmente no sangue enquanto não-heme, nem tanto. Aqui está uma lista de alimentos ricos em ferro para crianças, tanto heme como não-heme.
Heme Alimentos ricos em ferro
As fontes ricas em ferro para crianças são cruciais para o crescimento de crianças. Tente incluir cereais fortificados e frutos do mar para atender a necessidade diária de ingestão de ferro em crianças. Aqui está uma lista de fontes de alimentos ricos em ferro para crianças.
1. Carnes magras
De frango, peito de peru magra a carne bovina - carnes magras e carnes orgânicas são ricas fontes de ferro heme para seus filhos. Remover partes gordurosas em carnes, pois há pouco ferro nelas. Apontar para adicionar fÃgado à s suas refeições e outra opção de refeição rica em ferro para crianças é espaguete com almôndegas ou caçarola assada. Costeletas de porco funcionam tão bem.
2. atum
Se o seu filho não estiver propenso a alergias a frutos do mar, ofereça-lhe uma porção de atum light enlatado. Não só é baixa em calorias e uma opção de baixo teor de gordura, é uma fonte ideal de ferro para crianças e pode ser servido com purê de legumes e sanduÃches.
3. Cordeiro
O teor de ferro é maior nas carnes vermelhas, e as porções de cordeiro magras fornecem teor adequado de ferro. Costeletas de cordeiro contêm até 2, 1mg de ferro por porção de 3 onças, e suas porções são excelentes fontes de ácidos graxos essenciais, como Ômega-3 e CLA. O cordeiro também é rico em proteÃnas e contém vitamina B12, essencial para o desenvolvimento cognitivo.
4. Ostras
Com alto teor de ferro e zinco, a maioria dos moluscos é rica em ferro, especialmente amêijoas e ostras. Ostras regulam os nÃveis de colesterol no sangue, e uma porção de 3 onças de ostra cozida fornece até 5, 9 mg de ferro em crianças.
Alimentos ricos em ferro que não são heme
Um plano de refeições nutritivas inclui heme e ferro não-heme para o desenvolvimento adequado de órgãos e cognição. O excesso de ferro pode ser tóxico, enquanto muito pouco ferro causa deficiência de ferro e prejudica o desenvolvimento das crianças. É por isso que uma boa mistura de fontes heme e não-heme é crucial na dieta do seu filho.
Aqui estão algumas fontes não-heme de alimentos ricos em ferro para crianças.
1. Espinafre
Espinafre, couve, brócolis e suas verduras diárias favoritas não são fontes ricas em heme para crianças. Pique-os em saladas e sanduÃches ou sirva-os juntamente com ovos mexidos. Você pode até fazer sucos vegetais ou smoothies com couve e brócolis e servi-los para seus filhos.
2. suco de ameixa
Embora tenha alto teor de açúcar, o suco de ameixa é uma excelente fonte de ferro não heme. Limite a ingestão para não mais de 3 a 6 onças por dia para seus filhos. 1 xÃcara de suco de ameixa contém aproximadamente 3 miligramas de ferro, e ainda ajuda com problemas de constipação.
3. Sementes De Abóbora
Sementes de abóbora são excelentes fontes de ferro para crianças. Certifique-se de cortá-los em pedaços menores para que seus filhos não engasguem ou tenham problemas para comê-los. Você poderia servir criando uma trilha mistura de sementes de abóbora, passas, damascos e ameixas ou até mesmo fazer leite com semente de abóbora para uma deliciosa bebida durante o dia.
4. SanduÃches de geléia de manteiga de amendoim
Pegue o pão de trigo integral fortificado e sirva um sanduÃche de geléia de manteiga de amendoim para os seus filhos para um delicioso lanche à noite. Uma porção de sanduÃche de geléia de manteiga de amendoim feita sozinha a partir do pão de trigo integral fortificado atenderá à s suas necessidades diárias de ferro. Outra opção é fazer bolinhos de manteiga de amendoim a partir de farinha fortificada ou aveia.
5. Passas
As crianças adoram fazer lanches com frequência, e uma boa maneira de satisfazer sua ingestão diária de ferro é dar-lhes um quarto de xÃcara de passas por dia. Um quarto de xÃcara de passas não só ajudará a prevenir a constipação, mas também contêm aproximadamente 1 miligrama de ferro.
6. Batatas (com pele)
As peles de batata são ricas em ferro não-heme e contêm também uma boa dose de vitamina C. Não deixe a pele de lado quando estiver a fazer batatas assadas ou batatas fritas. Sabe-se que as peles de batata transportam 5 vezes mais ferro do que as batatas descascadas comuns. Eles são densos em nutrientes e não devem ser deixados de fora.
7. Cereais Fortificados
A maioria dos cereais instantâneos e secos (versões fortificadas) contém quase 100% da necessidade diária de ferro do seu filho. Farinha de aveia é outra boa alternativa também. Apenas certifique-se de verificar as informações nutricionais nos rótulos para verificar a quantidade de ferro incluÃda nesses cereais. Além disso, certifique-se de comprar opções de baixo teor de açúcar e aponte para uma porção dessas por dia.
8. Feijões E Lentilhas
Feijões e lentilhas são suas escolhas de ferro se seu filho especialmente odeia carne. Uma meia xÃcara de feijão contém 4 mg de ferro, enquanto meia xÃcara de lentilha contém cerca de 3 mg de ferro. Excelentes opções de grãos ricos em ferro incluem soja, feijão, feijão e grão-de-bico (grão de bico). Faça sanduÃches de feijão com pão integral fortificado ou sirva junto com arroz enriquecido com ferro para obter uma refeição completa rica em proteÃnas, aminoácidos essenciais e ferro.
Você pode até mesmo fazer homus rico em ferro com grão de bico para servir com pão pita durante os lanches à noite.
9. Cogumelos
Certos tipos de cogumelos são ricos em ferro e, se os seus filhos adoram voltar a estes, por que não continuar a servir as suas necessidades? Para dar-lhe uma figura, uma xÃcara de cogumelos brancos cozidos fornece até 15% do RDI, enquanto os cogumelos de ostra oferecem ferro duas vezes mais que os brancos. É importante notar, no entanto, que os cogumelos Portobello e Shiitake contêm muito pouco teor de ferro, de acordo com as diretrizes nutricionais.
Outras opções que você pode usar para uma mistura de ferro heme e não-heme são ovos, levedura nutricional e produtos lácteos fortificados que incluem leite e queijo. O leite de vaca, no entanto, não fornece ferro e consumir muito dele leva a uma deficiência de ferro em crianças.
Dicas para incluir ferro na dieta das crianças
Uma dieta rica em ferro é aquela que inclui ferro heme e não-heme. Aqui estão algumas dicas para criar uma dieta rica em ferro para as crianças.
1. Adicione Pulsos E Grãos Fortificados
Certifique-se de incluir alguns feijões e lentilhas nos planos de refeição diária do seu filho ou use grãos fortificados como amaranto e quinoa para ajudar o seu filho a satisfazer suas necessidades diárias de ferro.
2. Use alimentos ricos em vitamina C
De laranjas a verdes, batata doce, pimentão e frutas diferentes, os alimentos ricos em vitamina C ajudam o corpo a absorver melhor o conteúdo de ferro de outros alimentos. Sempre que você estiver planejando servir carnes magras, certifique-se de colocar uma pitada de batata-doce ou smoothies de frutas e vegetais para uma refeição perfeita em nutrientes.
3. Pergunte ao médico
Se você está pensando em dar suplementos de ferro para seus filhos, não deixe de consultar o médico antes de recorrer a eles. Os corpos das crianças reagem de forma diferente aos suplementos devido às dietas, e é por isso que consultar o seu pediatra é vital antes de tomar essa decisão por conta própria.
Se o seu filho toma muito ferro um dia e um pouco menos no outro, então não precisa se preocupar. Mantenha um controle sobre a ingestão de ferro do seu filho, em média, durante a semana e, se ele estiver caindo um pouco, certifique-se de adicionar os alimentos acima em sua dieta. Mantenha as coisas interessantes, faça momentos de lanche divertidos e eles estarão consumindo as quantidades certas de ferro nos alimentos em pouco tempo!