15 benefícios para a saúde de jaggery que todos devem saber
Neste artigo
- Perfil nutricional de jaggery
- Benefícios de saúde do jaggery
- FAQs
Alguma vez você já se perguntou por que seus avós ou, até mesmo, os pais apreciam um pouco de açúcar mascavo depois do almoço ou jantar? Bem, comer jaggery tem inúmeros benefícios para a saúde para nós, porque esta iguaria doce não é apenas gostoso a gosto, mas também é carregado com muitos nutrientes essenciais. O açúcar mascavo, que é comumente conhecido como gur na Índia, é basicamente açúcar não refinado que é obtido da planta de cana-de-açúcar.
O jaggery também pode ser obtido de outras fontes vegetais, como a seiva do coqueiro ou mesmo da tamareira. No entanto, açúcar mascavo feito de cana-de-açúcar é a forma mais utilizada de açúcar não refinado. Esta fonte natural de adoçante tem sido usada em lares indianos há muito tempo. Se você não é bem versado com os benefícios para a saúde do açúcar mascavo e por que deve adicionar este alimento maravilhoso em sua dieta, sugerimos que você leia este post para o mesmo.
Perfil nutricional de jaggery
O jaggery é carregado com vários nutrientes vitais; Vamos dar uma olhada em que toda a nutrição que podemos obter, comendo um pouco de jaggery:
| Nutriente | Valor
| Carboidratos | 9, 6 g
| Ferro | 0, 6 mg
| Fósforo | 3, 9 mg
| Potássio | 13, 9 mg
| Cálcio | 7, 9 mg
| Magnésio | 15, 8 mg
| Sódio | 3, 2 mg
| Selênio | 0, 2 mcg
Os valores mencionados acima são valores aproximados presentes em 10 gramas de açúcar mascavo.
* Fonte da tabela: //nutritiondata.self.com/facts/custom/3835294/2
Benefícios de saúde do jaggery
O jaggery é geralmente disponível o ano todo, mas é produzido durante os meses de inverno. Os meses de inverno são os meses ideais para saborear um pouco de jaggery feito na hora; no entanto, você pode comer jaggery em qualquer época do ano para experimentar seus benefícios multiplicidade. Aqui estão alguns benefícios para a saúde do gur:
1. Ajuda na desintoxicação do fígado
Nosso corpo se acumula em toxinas que entram em nosso corpo através da dieta que consumimos. Essas toxinas podem nos deixar doentes e, portanto, é importante que nosso corpo se livre delas. O fígado ajuda na remoção dessas toxinas prejudiciais do nosso corpo. Jaggery também ajuda na limpeza do nosso corpo, porque é um limpador natural. Ao adicioná-lo em sua dieta, você não está apenas ajudando o fígado a eliminar as toxinas do corpo, mas o fígado também está se livrando de toxinas.
2. Ajuda a aliviar a constipação
Muitas pessoas sofrem de constipação, e esta doença pode prejudicar a saúde. A pessoa que sofre desta condição não só enfrenta desconforto na limpeza das entranhas, mas também tem o problema de fezes endurecidas. O jaggery é benéfico para lidar com problemas digestivos como a constipação. Consumir gur em uma base regular ajuda a ativar as enzimas digestivas e também ajuda a estimular os movimentos intestinais. Adicione gur a dieta para superar o problema das doenças digestivas.
3. Ajuda no Sangue Purificador
Sangue saudável e limpo significa melhor saúde. Adicionando jaggery em sua dieta diária em quantidades limitadas ajuda na purificação do sangue e, assim, melhorar a sua saúde geral. Sangue purificado no corpo significa você mais saudável e, portanto, uma melhor capacidade de combater infecções e doenças.
4. Ajuda no tratamento dos sintomas da gripe
Um nariz escorrendo, entupido, irritação na garganta ou outros sintomas da gripe podem deixá-lo muito desconfortável e desconfortável. Jaggery tem efeitos terapêuticos no alívio dos sintomas de várias doenças, como a gripe. Você pode adicionar um pedaço dele em um pouco de água morna e beber essa mistura; Como alternativa, você pode adicioná-lo ao seu chá também. Os efeitos quentes e suaves do açúcar mascavo irão ajudá-lo a sentir-se melhor em breve.
5. Ajuda na limpeza do corpo
Se você estiver hospedado em uma área que é altamente poluída, incluindo gur em sua dieta pode ajudá-lo muito. Isso ocorre porque o gur é um limpador natural do corpo e é eficiente na limpeza de várias partículas nocivas que entram no corpo. É benéfico na limpeza dos pulmões, estômago, trato respiratório, tubo alimentar e intestinos. A Ayurveda também declara os benefícios do açúcar mascavo na remoção de partículas indesejáveis e prejudiciais do corpo, e é, portanto, altamente recomendado para pessoas que trabalham ou permanecem em lugares poluídos.
6. Ajuda na prevenção da anemia
A anemia é uma doença caracterizada por baixos níveis de ferro no organismo. Adicionar este ferro e alimentos ricos em folato na sua dieta diária pode ajudar na prevenção da anemia. As mulheres grávidas muitas vezes lutam com baixos níveis de ferro e folato, o que pode diminuir as células vermelhas do sangue e também reduz os níveis de energia. Se uma mulher grávida comer jaggery em uma base regular, vai dar-lhe um impulso imediato de energia e também ajudar no aumento do RBC no sangue.
7. Ajuda na manutenção da temperatura corporal
Consumir açúcar mascavo ajuda a aumentar a temperatura do corpo, ajudando a manter o corpo mais quente durante os meses de inverno. No entanto, consumir açúcar mascavo misturado com água fria faz exatamente o oposto e ajuda a manter seu estômago fresco durante os meses de verão. Este versátil doce é muito benéfico na manutenção da temperatura do corpo em invernos e verões.
8. Ajuda na manutenção da boa saúde intestinal
Jaggery consumo também é bom para o seu intestino. O jaggery contém boas quantidades de magnésio, o que é excelente para manter a saúde intestinal nos trilhos. Você obterá aproximadamente 15 mg de magnésio se consumir 10 gramas de açúcar mascavo regularmente, o que pode ajudar seu corpo a satisfazer 4% de sua necessidade diária de magnésio.
9. Útil no controle da pressão arterial
Pressão arterial baixa ou alta, ambos não são bons para sua saúde. É essencial manter a pressão arterial regular para manter uma boa saúde. A cana-de-açúcar, da qual a jaggery é obtida, é carregada com sódio e potássio. Ambos estes minerais são benéficos na regulação da pressão sanguínea no corpo. Portanto, ao comer gur em uma base diária, você pode garantir que seus níveis de pressão arterial estão sob controle.
10. Ajuda a aliviar dores nas articulações e dores
A dor articular ou óssea pode ser uma situação muito dolorosa e dificultar o seu funcionamento diário. No entanto, acredita-se que consumir açúcar mascavado no dia a dia prova ser eficaz em lidar com dores e dores nas articulações. Beber um copo de leite com jaggery ou simplesmente comer um pedaço de açúcar mascavo em uma base regular pode ajudar na redução da dor nas articulações e também pode ajudar no fortalecimento dos ossos.
11. Ajuda na prevenção de problemas respiratórios
Problemas respiratórios, como bronquite e asma, podem dificultar a respiração. Na Ayurveda, gur ou jaggery tem sido usado por tempos imemoriais para curar e prevenir problemas respiratórios. Acredita-se que, quando é comido, ele acalma e nutre as vias aéreas inflamadas e, assim, ajuda a proporcionar alívio e também evita que a condição se deteriore ainda mais. Para os benefícios adicionais, as sementes de gergelim podem ser misturadas com açúcar mascavo para evitar as dificuldades respiratórias.
12. Ajuda na perda de peso
A grande maioria da população indiana está lutando com problemas de perda de peso, e é principalmente por causa de maus hábitos alimentares e estilo de vida sedentário. No entanto, se você estiver em um plano de perda de peso, adicionando gur à sua dieta pode ajudar também. Gur não só ajuda a aumentar o seu metabolismo, mas também impede a retenção de água no corpo. A presença de potássio no açúcar jaggery ajuda a equilibrar os eletrólitos, que por sua vez ajudam na construção da massa muscular. Derrame alguns quilos indesejados do seu corpo comendo jaggery!
13. Ajuda a aumentar os níveis de energia
Exaustão e fadiga podem deixar sua letargia e drenar sua energia. Às vezes até as tarefas do dia a dia podem parecer uma tarefa humilhante. O pudim pode instantaneamente ajudá-lo a se sentir energizado. Gur é um adoçante natural, mas ao contrário do açúcar, não aumenta os níveis de açúcar no sangue, mas lentamente é absorvido na corrente sanguínea e mantém você se sentindo energizado por mais tempo. Portanto, o gur não só ajuda a elevar os níveis de açúcar no sangue, mas também ajuda o corpo a combater a fadiga.
14. Ajuda a aliviar a dor menstrual
Aqueles dias dolorosos do mês podem causar pesadelos à maioria das mulheres, porque a dor menstrual é algo que todas as mulheres podem relacionar. Existem muitos medicamentos disponíveis sem receita médica que podem ajudar a aliviar os sintomas da dor menstrual, mas também podem ter efeitos adversos no seu corpo. O jaggery é carregado com todos os nutrientes essenciais que podem ser úteis para reduzir a dor do período e outros efeitos colaterais associados. Comer jaggery ajuda a liberar seus hormônios do bem-estar ou endorfinas, que ajudam você a lutar contra PMS. Então, prepare-se para seus períodos, incluindo este alimento maravilha em sua dieta.
15. Ajuda a aumentar a imunidade
Baixa imunidade ou comprometimento do sistema imunológico podem causar muitos problemas médicos indesejados. Comer jaggery aumenta a imunidade do seu corpo e, portanto, ajuda na luta contra várias infecções ou elementos causadores de doenças. Também é benéfico na redução de danos causados pelos radicais livres. O Gur é útil para aumentar a hemoglobina total, que também se mostra eficaz na manutenção de um bom sistema imunológico.
Então, da próxima vez que você colocar um pedaço de gur, você não está apenas comendo uma forma saudável de doce, mas seu corpo também está ganhando um pacote de benefícios para a saúde.
FAQs
Embora jaggery é extremamente seguro para consumo e não tem efeitos colaterais prejudiciais, no entanto, você ainda pode ter certas perguntas em mente. Não se preocupe mais; responderemos a algumas perguntas frequentes ou perguntas frequentes nesta seção.
1. Jaggery é mais saudável que o açúcar?
Açúcar branco ou refinado fornece ao nosso corpo apenas calorias vazias, porque não é nada, mas uma forma simples de carboidratos. Por outro lado, jaggery ou gur é uma forma de carboidratos complexos, e contém uma abundância de nutrientes e uma certa quantidade de fibras também para o nosso corpo. Portanto, se você comparar os benefícios de saúde do açúcar mascavo sobre o açúcar, o açúcar mascavo é melhor para a saúde do que o açúcar.
2. Jaggery é bom para diabetes?
Embora jaggery é um carboidrato complexo e uma forma natural de açúcar, no entanto, é o açúcar depois de tudo. Isso significa que comer jaggery aumentará seus níveis de açúcar no sangue, embora um pouco mais lento que o açúcar refinado, ele acabará por aumentá-lo. Até mesmo o Ayurveda, que propaga vários benefícios do açúcar mascavo, afirma que o jaggery não deve ser incluído em uma dieta diabética. Se você tem diabetes, será uma decisão sábia ficar longe de qualquer forma de açúcar, incluindo jaggery.
Inclua a bondade natural do gur adicionando-o à sua dieta diária. Você pode apreciá-lo em sua forma crua ou usar este adoçante natural versátil para adicionar doçura às suas sobremesas, pudins, leite ou até mesmo chá. Certifique-se de adquirir um gur de boa qualidade a partir de um local limpo. No entanto, gur é uma forma de açúcar; Portanto, você deve manter um controle sobre sua ingestão.