6 Receitas Beterrabas Saudáveis ​​e Deliciosas para Bebês e Crianças

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Levar as crianças a comer alimentos saudáveis ​​pode ser bastante desafiador. Um super alimento rico em nutrientes para as crianças é beterraba. É rico em vitaminas e minerais e tem baixo teor de gordura. Beterraba também contém antioxidantes que protegem as células do nosso corpo de danos causados ​​pelos radicais livres e prevenir o câncer. Mas se você mostrar beterraba para o seu filho, ele provavelmente vai enrugar o nariz, então aqui estão algumas receitas que você pode fazer para esgueirar-se em beterraba em seu prato.

Receitas simples e salgadas de beterraba para o seu filho para comer e saborear

Aqui estão algumas receitas de beterraba simples e salgados para as crianças que eles vão gostar:

1. Sopa de beterraba e cenoura

Esta é uma receita de beterraba simples, mas deliciosa para crianças. É cheio de nutrientes e crianças vão adorar o sabor.

Ingredientes

1 cenoura de tamanho médio, 1 beterraba de tamanho pequeno (lavada e descascada), alho finamente picado, uma pitada de pimenta em pó, sal a gosto, ¼ colher de chá de sementes de cominho, água conforme necessário e 1 colher de chá de manteiga.

Como preparar

Corte a cenoura e a beterraba em cubos pequenos. A pressão cozinhe-os em fogo médio por 2 a 3 assobios, adicionando água e sal. Uma vez cozido, misture-o para fazer uma pasta fina. Agora, derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo, adicione sementes de cominho e alho picado e refogue por um minuto. Adicione a pasta de cenoura e beterraba junto com sal e pimenta. Você pode adicionar mais água e deixe ferver se for muito grosso. Desligue a chama uma vez feito.

2. Puris de Beterraba

Puris de beterraba são feitos por muitas mães para esgueirar-se em nutrição e são uma receita de beterraba indiana popular para crianças. Seu pequeno vai gostar de comer puris rosa e roxo.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo integral, 180 gramas de beterraba descascada e picada, água conforme necessário, óleo para fritar, ½ colher de chá de gengibre ralado, 2 colheres de sopa de sêmola, ½ colher de chá de sementes de funcho e sal a gosto.

Como preparar

Coloque beterraba picada, gengibre e erva-doce no liquidificador e moa para obter um purê suave sem usar água. Misture farinha de trigo, semolina e 1 colher de chá de sal em uma tigela e adicione purê de beterraba para ele. Usando muito menos água, amasse todos os ingredientes para fazer uma massa. Reserve por ½ hora. Em seguida, enrole pequenas bolas de massa em puris e frite-as em óleo quente para obter puris deliciosos de beterraba. Coloque o puris quente em toalhas de papel de cozinha para remover o excesso de óleo. Sirva quente com molho de batata.

3. Beterraba Parathas

Esta é uma das receitas deliciosas de beterraba para as crianças que o seu pequeno certamente irá saborear!

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo integral, óleo, sal a gosto, água, conforme necessário, 300 g de beterraba (ralado), 1 colher de chá de manga seca em pó, ½ colher de chá de garam masala em pó .

Como preparar

Amasse a farinha de trigo em massa roti com sal, água e uma colher de chá de óleo. Adicione o óleo a uma panela aquecida e refogue a beterraba ralada por 5 minutos. Adicione manga seca e garam masala em pó. Pegue uma bola de massa de tamanho médio e enrole em uma roti plana. Faça uma pequena bola do recheio de beterraba e coloque no meio do roti. Dobre os lados do roti sobre esta bola, prenda as bordas e alise-a. Enrole esta bola de massa recheada em uma paratha circular. Coloque em uma panela aquecida, adicione algumas gotas de óleo ao redor das bordas e cozinhe bem os dois lados da paratha. Sirva quente com raita ou molho.

4. Dosas de beterraba

Beterraba para as crianças como comida de café da manhã é uma ótima idéia, como o vegetal nutritivo irá fornecer a sua criança com energia suficiente para mantê-lo ativo durante todo o dia.

Ingredientes

2 a 3 xícaras de massa de dosa, 1 beterraba de tamanho médio (ralada), 4-5 dentes de alho, sal a gosto e água, conforme necessário.

Como preparar

Coloque a beterraba ralada, os dentes de alho e uma pitada de sal no liquidificador para obter um purê sem usar muita água. Adicione esta pasta de beterraba à massa dosa e misture bem. Deixe isso descansar por 10 minutos. Espalhe uma colher de chá de óleo em uma panela aquecida. Usando uma concha, pegue a massa e espalhe-a em uma forma circular na panela. Adicione 2-3 gotas de óleo ao redor das bordas dos dosa para que os dosa cozinhem bem. Vire o dosa ao redor e cozinhe o outro lado por alguns segundos. Retire da panela e sirva dosa quente com tomate ou chutney de menta.

5. Beterraba Pulao

Arroz de beterraba para as crianças é nutritivo, bem como delicioso. As crianças vão adorar a cor rosa atraente do prato também.

Ingredientes

1 xícara de arroz Basmati (embebido por 20 minutos), ¾ xícara de beterraba picada, 3 colheres de ervilhas, 1 colher de chá de pasta de alho e gengibre, 1 cebola pequena picada, folhas de coentro para enfeitar, um punhado de folhas de hortelã, água e sal a gosto, óleo, canela de ¼ de polegada, 1 cardamomo, 2 dentes de alho, 1 folha de louro.

Como preparar

Aqueça o óleo em uma panela de pressão e adicione as especiarias e a folha de louro. Refogue por um minuto e adicione as cebolas e cozinhe por mais um minuto. Adicione a pasta de alho e as folhas de hortelã. Refogue por mais 2 minutos. Adicione o arroz a isso e frite por um minuto. Adicione 2 xícaras de água e sal a gosto e deixe ferver. Feche o fogão com a tampa e cozinhe por 2 assobios. Desligue o fogo, abra depois de algum tempo e misture bem com um garfo. Sirva o arroz de beterraba pulao quente.

6. Cenoura de Beterraba Raita

Esta receita de raita contendo beterraba é dar água na boca e seu filho nunca vai dizer não para cenoura raita de beterraba novamente.

Ingredientes

2 xícaras de iogurte espesso, 1 beterraba média (ralada), 1 cenoura média (ralada), 1 colher de chá de cominho seco, 1 colher de chá de sal preto, coentro picado para enfeitar.

Como preparar

Adicione a cenoura ralada e a beterraba ao iogurte, juntamente com o sal preto e o cominho em pó. Misture bem até ficar rosa. Decore com coentro picado e sirva o raita gelado.

Beterraba é um alimento saudável e nutritivo para crianças e crianças. Seu filho não vai gostar de comê-lo cru, mas se você experimentar essas deliciosas receitas, você nunca sabe que esses pratos podem se tornar os favoritos de seu pequeno.