Alimentos grelhados podem estar contribuindo para a infertilidade, segundo estudo
Refeições com churrasco e comidas açucaradas podem estar contribuindo para a infertilidade em mulheres, de acordo com um estudo da Worldn.
Já é bem sabido que a obesidade pode levar a dificuldades de ovulação e, portanto, engravidar.
Mas cientistas do Instituto Hudson de Pesquisa Médica de Melbourne também descobriram que ter uma dieta rica em alimentos açucarados e processados também pode estar tendo um impacto na concepção.
O estudo examinou a cavidade do útero de 17 mulheres magras e férteis, e 16 mulheres obesas que lutam para conceber, e descobriu que o grupo obeso tinha níveis "muito significativamente elevados" de um subproduto de açúcar chamado produtos finais de glicação avançada (AGEs).
Pode formar-se naturalmente no corpo ou consumir alimentos açucarados, processados e enegrecidos.
Jemma Evans, que liderou o estudo, disse que os subprodutos do açúcar impediam a fertilidade, causando inflamação que afetava as células no revestimento do útero, tornando mais difícil o implante de um embrião.
"Nós também descobrimos que os AGEs interferem no desenvolvimento da placenta, o que pode contribuir para complicações na gravidez", disse o Dr. Evans.
"Esta é a primeira vez que alguém demonstrou em estudos de laboratório que fatores tóxicos específicos no útero podem comprometer a fertilidade."
As descobertas podem ter implicações significativas nos tratamentos de fertilidade e nos conselhos dietéticos oferecidos às mulheres que planejam engravidar.
Pessoas com altos níveis de AGE podem ser instruídas a abandonar a FIV e tentar mudar sua dieta primeiro. Também existem drogas que poderiam ser usadas para forçar os níveis de AGEs a diminuir em mulheres mais velhas que não têm tempo para implementar mudanças no estilo de vida.
A professora Lois Salamonsen, co-autora do estudo, disse que as mulheres que esperam ter um bebê podem ser orientadas a evitar açúcares e alimentos altamente processados e altamente enegrecidos.
"Se você realmente grelhar ou cozinhar churrasco, quanto mais marrom ficar, mais AGEs estarão lá", disse Salamonsen.
"Portanto, pode-se aconselhar que você não coma alimentos muito grelhados, ou muito fritos ou fortemente grelhados, mas cozinhe as coisas com mais delicadeza."
A pesquisa também pode ter implicações para as mulheres com síndrome dos ovários policísticos, após outro estudo descobriu que as mulheres com a condição (que também pode causar infertilidade) tiveram maiores taxas de AGEs no sangue.
"Intervir com uma dieta de baixa idade poderia melhorar a saúde das mulheres com síndrome dos ovários policísticos", disse o Dr. Evans.
A infertilidade é um fenômeno global crescente - que afeta cerca de uma em cada seis pessoas nos países desenvolvidos.