Salada de pepino e tofu com tomate

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Aqui está apresentando uma salada vegan light com muitas proteínas. O tipo firme de tofu tem gosto e sensação de morder cubos de mussarela fresca - só que em vez de usar azeite de oliva e vinagre balsâmico, é revestido com óleo de gergelim e molho de soja. Este tofu e salada de legumes é um pouco como o Oriente eo Ocidente juntos em certa medida com este prato. Confira!!

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento10 minutos3-5 minutos

Serve

4 pessoas

Ingredientes

• 300 g a 350 g de tofu (de preferência tofu de seda)
• 1/2 tomate
• 1/2 abacate
• Suco de 1 limão
• 2 pitadas de sal

Para vestir

• 1 colher de sopa (colher de sopa) de óleo de gergelim
• 1 colher de chá (colher de chá) de sementes de gergelim
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1/2 colher de chá de açúcar
• pimenta preta moída, a gosto

Método

• 1 Misture todos os ingredientes do molho juntos.
• 2 Corte o tomate e o tofu em cubos de 5 mm.
• 3 Fatie o pepino.
• 4 Coloque as fatias de pepino em uma tigela como a mostrada na imagem. Polvilhe suco de limão e sal.
• 5 Organize o tomate e abacate no centro da tigela também.
• 6 Despeje o molho por cima e polvilhe com pimenta e sementes de gergelim.

Informação nutricional

96Calorias da gordura28%3, 1 g 5%Gordura saturada0, 4 g 2%0, 0 gColesterol0 mg 0%192 mg 8%Potássio480 mg 14%10, 0 g 3%Fibra Alimentar1, 4 g 6%3, 9 gProteína6, 2 g5%Cálcio9%9%Ferro13%

Calorias

Gordura total

Gordura trans

Sódio

Carboidratos Totais

Açúcares

Vitamina A

Vitamina C

* Baseado em uma dieta de 2000 calorias
Os detalhes nutricionais são uma estimativa e devem ser usados ​​apenas como um guia para a aproximação.