Comer ovos durante a gravidez

Conteúdo:

Neste artigo

• As mulheres grávidas podem comer ovos?
• Benefícios de comer ovos
• Riscos de comer ovos durante a gravidez
• Quantos ovos uma mulher grávida pode comer?
• Como selecionar o ovo certo?
• Qual é a maneira correta de armazenar ovos?
• Ovo de cozinha para mulheres grávidas
• Quanto tempo duram os ovos?
• Sugestões Para Evitar Infecções Bacterianas Através Do Consumo De Ovos

A dieta de uma mãe durante a gravidez precisa ser tomada de cuidados especiais, pois tem um impacto direto sobre o desenvolvimento do bebê. Incluir alimentos nutritivos em sua dieta é importante para o bem-estar da mãe e da criança. Antes de incluir qualquer item alimentar na dieta diária de um indivíduo, é necessário compreender os benefícios que o corpo obterá dele e os efeitos colaterais que ele pode ter.

As mulheres grávidas podem comer ovos?

"Não há problema em comer ovos durante a gravidez?", Muitas mães podem se perguntar. Embora a resposta a esta pergunta seja um sim, há certas precauções que precisam ser tomadas antes de consumir óvulos.
O ovo é um super alimento, pois é preenchido com minerais, vitaminas e gordura boa. Comer ovos durante a gravidez fornecerá todos esses nutrientes essenciais para a mãe e o bebê.
Em vez de comer ovos crus ou não cozidos, é aconselhável comer ovos cozidos durante a gravidez, pois isso eliminará as bactérias nocivas presentes no ovo. Certas precauções na compra de ovos, como garantir a sua frescura, verificando a data da embalagem e comprando apenas em locais limpos reduzem as chances de contaminação.

Benefícios de comer ovos

Os ovos são alimentos embalados com energia e uma rica fonte de nutrientes essenciais para a mãe. Os pontos listados abaixo destacam a importância de comer ovos durante a gravidez:

1. Alto teor de proteína : As proteínas são blocos de construção da célula e ajudam no desenvolvimento do bebê. Comer uma quantidade adequada de ovos fornecerá ao bebê a quantidade necessária de proteína para aumentar o crescimento saudável.
2. Desenvolvimento do cérebro: Os ovos contêm colina, que é importante para o crescimento e desenvolvimento global do cérebro. Isso impede que o bebê desenvolva doenças como espinha bífida e anencefalia.

3. Consumo de calorias: Cada ovo contém cerca de 70 calorias e ajuda a preencher uma parte das necessidades diárias de calorias necessárias para que o bebê e a mãe tenham um bom crescimento.
4. Ajuda a regular o colesterol: O consumo de óvulos ajuda a equilibrar os depósitos de colesterol no organismo. As mulheres devem evitar comer gema de ovo durante a gravidez se já tiverem problemas de colesterol

Além disso, os ovos também fornecem vitaminas essenciais, como vitamina D, vitamina B12 e vitamina B2.

Riscos de comer ovos durante a gravidez

Enquanto o ovo é uma rica fonte de nutrientes para as mulheres grávidas, ele também tem riscos associados, especialmente se não for consumido corretamente

1. Envenenamento por Salmonella

Ovos crus e crus podem ser hospedeiros de uma bactéria causadora de doenças chamada Salmonella. Esta bactéria pode causar intoxicação alimentar, que leva a vômitos, diarréia, febre alta, dor de cabeça, dor abdominal e desidratação. Em alguns casos, esses sintomas podem ser sérios o suficiente para causar parto prematuro ou mesmo aborto espontâneo. Esta condição é conhecida como intoxicação por salmonela.

2. Outros Riscos

O consumo de gema de ovo também pode levar a dificuldades caso a gestante já tenha níveis elevados de colesterol. Consumo de ovos também pode causar alergias, como erupções cutâneas, congestão nasal, urticária e outros problemas.

Quantos ovos uma mulher grávida pode comer?

A ingestão de ovos sugerida varia de um a dois ovos diariamente, dependendo do seu nível de colesterol. Cada ovo contém cerca de 185mg de colesterol e o organismo necessita de cerca de 300 mg por dia. Comer ovos todos os dias se tiver colesterol alto pode aumentar as complicações e deve ser evitado.
O número de ovos a serem consumidos diariamente deve basear-se no teor de colesterol no restante de sua dieta. Para estar no lado mais seguro, o consumo de gema de ovo deve ser limitado a menos de vinte ovos em um mês. A maioria dos médicos recomenda que as mulheres grávidas se limitem a consumir apenas claras de ovos.

Como selecionar o ovo certo?

Ao pegar ovos, é necessário ter certeza de que o ovo é armazenado em um local higiênico e não é propenso a contaminação. A maioria dos países terá uma marca de certificação nos ovos, certificando-os de que estão aptos para consumo e livres de qualquer bactéria.
Mesmo ao comprar outros itens alimentares, deve-se evitar itens que são baseados em ovos, pois a origem desses ovos não pode ser verificada.

Qual é a maneira correta de armazenar ovos?

Para manter os ovos livres de bactérias salmonelas, é importante armazená-los adequadamente.

Sempre mantenha os ovos na geladeira, pois isso minimiza as chances de deterioração
Mantenha os ovos longe de outros alimentos e guarde-os em uma bandeja ou caixa diferente daquela em que eles entraram.
É aconselhável consumir ovos cozidos no prazo de 3 dias.
Evite usar ovos com cascas danificadas, pois elas podem conter sujeira e bactérias.
Certifique-se de que os ovos não tenham cruzado o prazo de validade.

Ovo de cozinha para mulheres grávidas

Cozinhar ovos durante a gravidez é praticamente o mesmo que quando não se está grávida. A ideia aqui é garantir que a bactéria salmonela seja morta no processo de cozimento:

Para cozinhar um ovo, pegue um ovo e ferva por cerca de cinco a sete minutos.
Você também pode fritar o ovo em ambos os lados até que o branco não seja mais translúcido. A gema deve ficar completamente sólida. Esse processo leva aproximadamente cinco minutos.

Deve-se tomar precauções especiais ao comer alimentos que contenham ovos e não sejam cozidos em casa.

Quanto tempo duram os ovos?

Um ovo é melhor consumido vinte e oito dias a partir do dia em que foi colocado.
Ovos cozidos devem ser consumidos no prazo de 2-3 dias após a fervura e alimentos contendo ovos devem ser consumidos imediatamente.

Sugestões Para Evitar Infecções Bacterianas Através Do Consumo De Ovos

• Lidar com os ovos com as mãos limpas que são cuidadosamente lavadas.
• Não espirre ovos crus sobre outros utensílios ou alimentos.
• Use utensílios que tenham sido limpos com água quente e sabão.
• Não coloque ovos com outros alimentos, independentemente de estarem rachados ou não.
• Limpe bem os utensílios, o ambiente / plataforma da cozinha com água morna e sabão após a cozedura.

Conclusão

Uma fonte de proteína facilmente disponível, os ovos são um ótimo complemento para uma dieta de gravidez. Inclua-os em suas refeições, tendo em mente os pontos acima e aproveite ao máximo seu valor nutritivo.