Flocos de Arroz Achatados (Poha) durante a Gravidez - Benefícios e Receitas
Neste artigo
- De que é feito Poha?
- Tipos de Poha Disponíveis
- Poha é seguro durante a gravidez?
- Que tipo de floco de arroz é uma opção saudável durante a gravidez?
- Benefícios de comer Poha na gravidez
- Por que a Poha é considerada um alimento saudável para o café da manhã e um lanche na gravidez
- Como escolher o melhor Poha enquanto grávida
- Receitas fáceis de Poha para mulheres gravidas
Arroz batido ou flocos de arroz achatados são usados para fazer Poha, um café da manhã muito popular e lanches em toda a Índia. Arroz cru é achatado em flocos secos, e quando o líquido é adicionado aos flocos, eles incham e amolecem. Poha é muito benéfico para mulheres grávidas. Leia para saber mais sobre o que é feito de Poha e como é benéfico para mulheres grávidas.
De que é feito Poha?
Poha é feito de arroz batido ou arroz achatado. O arroz cru é embebido em água, torrado, descascado para separar as cascas e, em seguida, passado por rolos para torná-lo plano. É então seco para obter flocos de arroz achatados.
Tipos de Poha Disponíveis
Existem vários tipos de Poha disponíveis, e alguns deles incluem:
1. Poha Branco
Poha branco vem do arroz branco. O farelo ou a casca do arroz branco é completamente removido no processo de produção da Poha branca. Isso é facilmente digerido e é uma rica fonte de carboidratos.
2. Poha Vermelho
O poha vermelho é feito de grãos de arroz vermelho e é rico em ferro e antioxidantes. Tem um sabor de noz e leva mais tempo para cozinhar do que a poha branca.
3. Poha Marrom
O poha marrom vem do arroz integral e contém nutrientes como potássio, ferro e fibra alimentar.
Poha é seguro durante a gravidez?
Você já se perguntou se a poha é boa durante a gravidez ou não? A resposta é sim! Poha é muito saudável e seguro para mulheres grávidas. Ele também é digerido rapidamente, tornando-o ideal para mulheres que sofrem de náuseas e vômitos durante a gravidez.
Que tipo de floco de arroz é uma opção saudável durante a gravidez?
Os pohaes marrom e vermelho são mais saudáveis que o poha branco, embora o tempo de cozimento seja maior para essas variedades. Isso ocorre porque o poha marrom e vermelho contém mais fibra dietética do que a poha branca, que remove a casca e a camada germinal. O poha marrom e vermelho também é mais rico em nutrientes como ferro e antioxidantes que o poha branco. O nutritivo poha vermelho também contém antocianina, que é um flavonóide que tem minerais essenciais como zinco, ferro e manganês.
Benefícios de comer Poha na gravidez
Se você está pensando sobre a questão, podemos comer poha durante a gravidez, a resposta é sim! Poha é muito benéfico para mulheres grávidas. Alguns desses benefícios são:
1. regula o açúcar no sangue
Poha é rica em fibras alimentares e tem um baixo índice glicêmico. Pode manter os níveis de açúcar no sangue, liberando glicose gradualmente no sangue.
2. É bom para os intestinos
Poha é um probiótico. Como ele é absorvido durante o processo de preparação, ele é fermentado e mantém as boas bactérias que são benéficas para o nosso intestino e digestão.
3. É uma excelente fonte de carboidratos
Poha contém 77% de carboidratos. Assim, faz uma ótima escolha no café da manhã, já que os carboidratos dão energia ao corpo para realizar atividades diárias.
4. Ele é digerido rapidamente
Poha é facilmente digerida, por isso não causa acidez. Por isso, é muito bom para as mulheres que sofrem de acidez ou azia durante a gravidez.
5. Rico em ferro
Poha é uma boa fonte de minerais essenciais, como ferro, zinco e manganês, que são necessários para o desenvolvimento saudável do feto.
6. Baixo em calorias
Embora cheia de nutrientes, a poha é pobre em calorias e pode evitar ganho de peso desnecessário.
7. Previne Anemia
O ferro presente na poha ajuda a prevenir a anemia em mulheres grávidas.
8. Bom para pessoas com alergia ao glúten
Se você é alérgico ao glúten ou está em uma dieta livre de glúten durante a gravidez, poha é uma boa opção, pois é muito baixo teor de glúten.
Por que a Poha é considerada um alimento saudável para o café da manhã e um lanche na gravidez
Poha é considerado um café da manhã saudável e lanche durante a gravidez porque:
1. Facilmente disponível
Poha está facilmente disponível em todas as mercearias
2. Fácil no bolso
Poha não é muito caro e pode ser comprado a um preço muito razoável.
3. Simples de fazer
Poha pratos são extremamente fáceis de fazer, e até mesmo pessoas que não são grandes cozinheiros podem prepará-los.
4. Versatilidade
Você pode tornar o prato de poha mais nutritivo, adicionando coisas como legumes, soja, ovos cozidos ou nozes. Esta versatilidade de Poha é porque é um prato muito popular na Índia.
5. Variedade de Pratos
Existem inúmeras variedades de pratos poha que podem ser preparados. Então, poha nunca pode ficar monótono.
Como escolher o melhor Poha enquanto grávida
Quando você está grávida, é melhor selecionar produtos de qualidade. Portanto, você deve escolher o poha vermelho ou marrom feito de arroz orgânico de boa qualidade. Certifique-se de que o poha esteja em um pacote transparente para que você possa verificar a qualidade do poha dentro dele. Poha de boa qualidade mantém o sabor e aroma por um longo período de tempo.
Receitas fáceis de Poha para mulheres gravidas
Aqui estão algumas receitas saudáveis e nutritivas de poha que você pode experimentar durante a gravidez:
1. Dahi Poha
Isso é muito simples de preparar, se você estiver com muita fome e precisar de um lanche rápido.
Ingredientes
Sal, gengibre, pasta de pimenta verde, 1 xícara de coalhada e 1 xícara de chá.
Como preparar
Mergulhe o poha por 15 minutos até ficar macio. Misture tudo e deixe descansar por 5 minutos. Sirva em temperatura ambiente.
2. Poha de Limão
Este prato picante pode ser servido no café da manhã ou na hora do lanche.
Ingredientes
1 xícara de chá, 1 xícara de cubos de batata cozida, uma colher de chá de sementes de mostarda, urad dal e sementes de cominho, suco de 1 limão, 1 pimenta verde picada, açafrão 1 colher de chá, sal a gosto, água, 1 colher de sopa de óleo vegetal .
Como preparar
Mergulhe o poha por 15 minutos até que fique macio. Escorra e mantenha de lado. Aqueça o óleo em uma panela e adicione as sementes de mostarda, urad e cominho a ele. Adicione pimentões e batatas verdes e refogue até as batatas ficarem marrons. Adicione poha, açafrão e sal a gosto. Desligue o fogo e adicione o suco de 1 limão e misture bem. Servir quente.
3. Doce Poha
Este delicioso prato faz uma sobremesa saudável.
Ingredientes
1 xícara de poha encharcada. 1 banana amassada; amendoins torrados grosseiramente em pó, mel, nozes como castanhas de caju, pistaches ou amêndoas.
Como preparar
Misture todos os ingredientes com poha encharcada e deixe descansar por 10 minutos, sirva em temperatura ambiente.
Poha ou flocos de arroz achatados é muito saudável para mulheres grávidas e tem vários benefícios nutricionais. Como qualquer outra coisa, poha deve ser consumido com moderação. Sinta-se à vontade para consultar seu obstetra antes de acrescentar algo novo à sua dieta.
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