Dedos de peixe frito

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Dedos de peixe caseiros com uma crosta crocante fora e concurso, peixe suculento e escamoso dentro. Ah! As alegrias de ser um amante de frutos do mar. O que mais? Não se torna elástico como os dedos de peixe comprimidos que são servidos nas articulações de fast food. Deixe-nos contar um segredo aqui - adicione uma pitada de açafrão e dourar os dedos de peixe. Sirva-os para sua família e amigos e divirta-se com os aplausos recebidos.

Serve	Tempo de preparação	Tempo de cozimento
4 pessoas	40 a 45 minutos	15-20 minutos

Ingredientes

• 400 g de filetes de peixe (qualquer peixe à sua escolha)
• 2 colheres de sopa de pasta de alho
• 2 colheres de sopa de pasta de gengibre
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de pimenta preta em pó
• 2 colheres de sopa de pimenta vermelha em pó
• Óleo para fritar
• Farinha de arroz / maida - para o revestimento
• Migalhas de pão - para a cobertura (opcional)

Método

Passo 1

Corte os filés de peixe em pedaços de 2 polegadas retangulares.

Passo 2

Misture o pó de pimenta vermelha, sal, suco de limão, pimenta preta em pó, gengibre e pasta de alho e marinar pedaços de peixe por cerca de 45 minutos em uma tigela.

etapa 3

Em uma panela, despeje o óleo para fritar. Mantenha o gás na chama média.

Passo 4

Em um prato, pegue a farinha de arroz / maida e migalhas de pão.

Passo 5

Retire cada filé de peixe um por um, enrole-o na farinha de arroz de todos os lados.

Passo 6

Mantenha-os de lado em um prato até que o óleo esteja quente para fritar.

Passo 7

Agora, deslize cada pedaço devagar e frite até que fiquem dourados.

Informação nutricional

249 kcal15, 2 g12, 5 g20, 3 g34 mg534 mg378 mg

Calorias

Proteínas

Gordura

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio

Dica - Na etapa 5, você pode revestir os filés de peixe em clara de ovo e, em seguida, camada com migalhas de pão.