Um guia para Prebióticos - o novo superalimento
Este é o conteúdo patrocinado pela Bellamy's.
À medida que aprendemos mais sobre como a saúde intestinal pode afetar nosso bem-estar geral, os produtos que promovem probióticos e prebióticos estão se tornando cada vez mais atraentes.
Você sabia que estudos científicos recentes mostraram que um microbioma intestinal saudável está associado à redução do risco de doenças crônicas e alergias? Da mesma forma, a crescente evidência científica destaca a importância do microbioma intestinal saudável em bebês e crianças pequenas.
Mas como os prebióticos e probióticos funcionam e quais são os benefícios?
Seu "microbioma intestinal" é composto de trilhões de microrganismos e seu material genético que vivem no trato intestinal.
Sabemos que os probióticos, freqüentemente descritos como bactérias "amigáveis" ou "boas", vivem em nosso trato intestinal. Desde o nascimento, esses microrganismos no intestino desempenham um papel importante na digestão e no metabolismo dos alimentos, afetando até o comportamento, a função cognitiva e o humor.
Atualmente, estamos ouvindo mais e mais discussões sobre a tendência alimentar dos prebióticos, então, quais são eles? Prebióticos vêm de tipos de carboidratos (principalmente fibra) que os seres humanos não conseguem digerir. Eles fornecem alimentos para aqueles probióticos amigáveis que lhes permite crescer, sobreviver e desencorajar o crescimento de organismos prejudiciais.
Um equilíbrio de probióticos e prebióticos contribui para um microbioma intestinal saudável. Com 70 a 80 por cento das células do sistema imunológico do corpo no intestino, um microbioma saudável é importante para o desenvolvimento do sistema imunológico. Um microbioma insalubre está associado à redução da função imunológica e do distúrbio intestinal.
Nutricionista pediátrica e mãe de gêmeos 2 ½ anos de idade, Susie Burrell, sabe que um microbioma saudável é moldado no início da vida. "Único como uma impressão digital, nossos microbiomas intestinais são estabelecidos no útero e na infância", diz ela, acrescentando que os bebês nascem com intestino estéril com bactérias introduzidas desde o nascimento. "À medida que crescemos, fatores como genética, meio ambiente e dieta pode alterar este equilíbrio de bactérias '.
"Os bebês podem receber prebióticos por meio do leite materno ou da fórmula fortificada e do leite da criança", diz Burrell. "À medida que envelhecem, os prebióticos podem ser incluídos em sua dieta diária por meio de frutas e vegetais frescos e, quando possível, vegetais fermentados".
Pesquisas recentes mostraram que a suplementação de uma dieta com prebióticos, como Galacto-oligosacharides (GOS), pode ajudar a promover o crescimento de bactérias benéficas no intestino. De acordo com Burrell, esses benefícios são críticos no começo da vida.
"Quando introduzidos na dieta de bebês, estudos mostraram que o GOS melhora a saúde digestiva e imunológica, estimulando os níveis de Bifidobacteria, uma bactéria importante e benéfica do intestino", diz ela.
Os níveis de GOS de um bebê dependem da dieta. GOS pode ser encontrado em alimentos como lentilhas, grão de bico, ervilhas, feijão e feijão. Mas, diz Burrell, "embora esses alimentos sejam comuns às dietas de adultos, eles podem ser menos palatáveis para os bebês, especialmente quando eles começam alimentos sólidos".
Para bebês fussier, existem alguns produtos suplementares disponíveis, e Burrell diz que colocá-los em sucos e smoothies sempre funciona bem. Mas uma de suas principais recomendações para bebês é arroz orgânico para bebês.
"[Ele] não só tem um bom nível de ferro e vitamina C, ele contém prebiótico GOS", diz ela. "É perfeito como a primeira comida de um bebê e uma ótima maneira de ajudar a nutrir e desenvolver seu microbioma intestinal a partir dos 4 meses de idade".
Com tantos benefícios em oferta e evidências para respaldar isso, é hora de incorporar prebióticos, para apoiar esses probióticos, na dieta da sua família hoje.
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