Receitas saudáveis ​​e fáceis de abóbora para crianças

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As abóboras muitas vezes fazem as pessoas pensarem nas lanternas de Halloween no Halloween, mas há mais nas abóboras do que apenas fazer parte da decoração de Halloween. Pratos de abóbora são bastante comuns durante o outono, e há muitos pratos que podem ser feitos com ele. As abóboras são ricas em vitaminas e minerais e baixas em calorias, o que as torna uma excelente escolha de alimentos para uma boa saúde.

8 receitas simples e deliciosas de abóbora para crianças

Seu filho pode não gostar de comer masala abóbora, mas você sempre pode adicionar abóbora em sua refeição sorrateiramente, fazendo receitas de abóbora saborosas. Seu filho pode se beneficiar dos minerais e nutrientes que eles fornecem, então experimente estas deliciosas receitas de abóbora.

1. Abóbora Halwa

Cheio de nutrientes, esta sobremesa é uma das suas crianças vão adorar.

Ingredientes

• Dois copos, abóbora amarela picada
• Jaggery quarto de xícara
• Três colheres de sopa de ghee
• 1/8 de colher de chá, pó de cardamomo
• Cup xícara de água
• Seis cajus
• Uma colher de chá, passas

Método

• Aqueça uma colher de sopa de ghee em uma panela de pressão em fogo baixo e junte a abóbora picada.
• Refogue bem em fogo baixo até ver a água saindo das abóboras picadas.
• Pressão cozinhar as abóboras com água por dois a três assobios.
• Desligue a chama e deixe as abóboras cozidas esfriarem. Depois que esfriar, amasse bem.
• Pegue uma colher de sopa de ghee em uma panela e frite cajus e passas até ficarem dourados.
• Adicione as abóboras a uma frigideira por dois minutos.
• Adicione jaggery e cardamomo em pó para ele e misture bem. Continue salteando a mistura.
• Você pode adicionar ghee a ela e quando a mistura estiver boa e espessa (e não grudar na panela), desligue a chama.
• Adicione castanhas de caju e passas e dê uma boa mexida ao halwa.
• Sirva quente.

2. Abóbora Kheer

Abóbora kheer é amado por pessoas de todas as idades, particularmente por crianças. Trazer um sorriso no rosto do seu filho, surpreendendo-os com abóbora kheer.

Ingredientes

• ¼ xícara de cubos de abóbora
• Leite fervido
• 4 amêndoas
• 1 colher de sopa, ghee
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ¼ colher de chá de pó de cardamomo
• agua

Método

• Cozinhe os cubos de abóbora por cerca de quinze minutos até ficarem macios.
• Mergulhe as amêndoas em uma xícara de leite morno.
• Misture os cubos de abóbora cozidos no vapor, amêndoas embebidas e um pouco de leite para fazer uma pasta fina.
• Aqueça um pouco de ghee em uma panela em fogo baixo e ferva o purê de abóbora por cerca de três minutos.
• Adicione o leite restante juntamente com o pó de cardamomo e deixe ferver por mais cinco minutos.
• Deixe ferver e mexa.
• Uma vez que sua consistência é conforme o seu gosto, desligue a chama e sirva quente.

3. panquecas de abóbora

As crianças adoram panquecas, e esta receita de abóbora é obrigada a deliciar o seu pequeno.

Ingredientes

• Farinha de 1 e meia xícaras
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• 1 xícara de leite
• ½ xícara de purê de abóbora
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga

Método

• Pegue a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela e misture bem.
• Em outra tigela, misture o purê de abóbora, a clara de ovo, a manteiga e o leite e bata.
• Adicione os ingredientes puros acima mencionados à mistura de farinha e misture bem.
• Pegue uma panela grande e despeje uma concha de abóbora e massa de farinha e cozinhe bem de ambos os lados.
• Cozinhe até dourar.
• Sirva com mel ou xarope de bordo.

4. Batido de Abóbora

Uma opção rápida e nutritiva para quando você tem menos tempo que pode servir como um começo grande e saudável para o seu dia e seu pequeno.

Ingredientes

• 1 xícara de cubinhos de abóbora
• 1 xícara de leite
• ½ uma banana congelada
• Pitada de abóbora temperada

Método

• Misture cubos de abóbora, leite e banana congelada juntos. Você também pode adicionar uma pitada de abóbora tempero, se quiser.
• Despeje em um copo e leve à geladeira por algum tempo.
• Dê ao seu filho uma vez gelado.

5. Sopa de Abóbora

Esta receita de sopa de abóbora é perfeita para manter seu filho quente em uma noite fria de outono.

Ingredientes

• 1 xícara de cubinhos de abóbora
• Duas colheres de sopa de cebola picadinha
• Duas amêndoas
• Duas nozes
• Sal
• Pimenta
• agua
• Azeite

Método

• Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e refogue as cebolas e o alho.
• Adicione os cubos de abóbora e mexa, em seguida, adicione as nozes picadas e amêndoas para ele e misture bem.
• Adicione água e sal a gosto.
• Cozinhe a pressão por dois assobios.
• Uma vez que o vapor é liberado, abra e polvilhe um pouco de pimenta em pó.
• Depois que esfria, misture com água e sirva quente.

6. Rabanada de Abóbora

Rabanada de abóbora faz para uma deliciosa refeição de café da manhã; você pode servir simples ou com coberturas.

Ingredientes

• ¼ xícara de purê de abóbora
• 1 colher de chá de canela em pó
• Quatro ovos
• 1 pitada de noz-moscada em pó
• Oito fatias de pão
• manteiga

Método

• Em uma tigela, tome purê de abóbora, canela e noz-moscada em pó, claras de ovo e misture bem.
• Mergulhe as fatias de pão na mistura.
• Coloque um pouco de manteiga em uma panela e frite cada uma das fatias de pão.
• Sua abóbora caseira está pronta para servir.

7. torta de abóbora

Este receitas de torta de abóbora para crianças certamente irá torná-los felizes.

Ingredientes

• 1 colher de chá e meia de torta de abóbora
• ¾ xícara de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 2 xícaras de purê de abóbora
• 2 ovos batidos
• 1 ¼ xícara de leite evaporado
• 1 crosta de torta readymade

Método

• Pré-aqueça o forno a 218 ° Celsius.
• Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
• Despeje a mistura em torta e leve ao forno por 45 minutos.
• Deixe esfriar e sirva.

8. Dosa de Abóbora

Café da manhã indiano saudável do sul que pode ser servido com sambhar ou chutney.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz cru
• ¼ xícara de uva daal
• 3 pimentões vermelhos
• Gengibre descascado
• 1 xícara de abóbora picada
• Sal

Método

• Mergulhe o urad daal e o arroz durante a noite.
• No dia seguinte, escorra a água do daal e do arroz e moa-os para fazer uma pasta, adicionando água conforme necessário. Uma vez feito, despeje em uma tigela.
• Moer abóbora, gengibre e pimenta juntos em uma pasta.
• Adicione esta mistura de abóbora, gengibre e chilli à mistura daal e arroz.
• Adicione água conforme necessário para obter a consistência dos dosa.
• Adicione sal à massa dosa.
• Aqueça uma panela antiaderente em fogo baixo. Quando a panela estiver quente, despeje uma concha de massa espalhando-a em movimentos circulares.
• Cozinhe bem de ambos os lados.
• Sirva quente.

Tudo, desde as folhas até as sementes das abóboras, pode ser consumido e é saudável. As abóboras são uma ótima fonte de beta-caroteno e fibras e podem proteger contra certos tipos de câncer, doenças cardíacas, asma e constipação. Então, da próxima vez que você estiver em uma loja de frutas e legumes, pegue algumas abóboras e experimente algumas dessas receitas. Seu filho vai amar todos eles!