Batatas Parmesão

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

Este prato tem o potencial de se tornar um lanche favorito da família instantaneamente. As batatas são assadas até ficarem tenras e crocantes, e o toque de queijo torna tudo ainda mais delicioso. Nós diríamos que este prato é como um doce. 100% viciante! Um segredo de saúde aqui é manter as peles de batatas intactas. Eles serão uma fonte de algumas vitaminas essenciais e fibras extras.

Tempo de preparaçãoTempo de cozimento10 a 15 minutos20 - 25 minutos

Serve

6 pessoas

Ingredientes

• 500 g de batatas, cortadas ao meio ou quartos, se as batatas forem grandes
• 4 colheres de sopa de azeite
• 3 colheres de chá de farinha de trigo
• 150 g de queijo parmesão, finamente ralado
• Um punhado de salsa picadinha
• 4 raminhos de folhas de alecrim, finamente picados
• Uma pitada de noz-moscada ralada

Método

Passo 1

Mergulhe os pedaços de batata cortada em uma panela de água salgada e leve para ferver.

Passo 2

Cozinhe por 2 a 3 minutos.

etapa 3

Retire, escorra e misture um pouco de azeite para cobrir os pedaços de batata.

Passo 4

Misture a farinha de trigo, parmesão, ervas e noz-moscada juntos em um prato com um pouco de sal e misture as batatas.

Passo 5

Misture até as batatas ficarem uniformemente revestidas.

Passo 6

Aqueça dois tsps de óleo em uma chapa rasa de fundo pesado antiaderente.

Passo 7

Continue girando as batatas de modo que elas fiquem completamente revestidas com óleo.

Passo 8

Asse por cerca de 30-40 minutos, virando uma ou duas vezes.

Passo 9

Se você sentir que as peças estão grudando na panela, abaixe o fogo, mas não as mova.

Passo 10

Basta deixá-los lá em fogo baixo durante todo o tempo.

Passo 11

Asse até dourar. Retire em um prato e sirva imediatamente.

Passo 12

Se você estiver usando o forno, pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.

Etapa 13

Coloque as batatas temperadas com todas as especiarias em uma gradinha e deixe cozinhar por 30 a 35 minutos.

Passo 14

Deixe esfriar e sirva com chutney de pudina.

Informação nutricional

291 K cal11, 6 g15, 0 g31, 6 g18 mg249 mg706 mg

Calorias

Proteínas

Gorduras

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio