Macarrão Penne em Molho Vermelho com Peixe

Conteúdo:

Neste artigo

• Ingredientes
• Método
• Informação nutricional

A massa é um prato muito versátil - é sempre sobre os ingredientes que fazem a diferença. Sentimos que a beleza da massa é simples, com alguns bons ingredientes adicionados de tal forma que eles cantam quando reunidos. Nós pensamos em adicionar um toque para o macarrão regular, acrescentando peixe ao prato. Conjure este fim de semana e leve alguns sabores italianos para a mesa de jantar.

Serve	Tempo de preparação	Tempo de cozimento
4 pessoas	20-25 minutos	15-20 minutos

Ingredientes

• Massa de penne de 400 g
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 3 - 4 dentes de alho esmagados
• Molho de macarrão 400 g
• 1/2 xícara de creme
• 50 g de azeitonas sem caroço
• 1/2 xícara de folhas de salsa picadas
• Cavala de 200 g, cortada em pedaços

Método

Passo 1

Pegue a água em uma panela grande e mantenha-a para ferver. Cozinhe o macarrão em água por 4-5 min ou até al-dente. Escorra o macarrão e reserve 1/3 xícara de água.

Passo 2

Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue por 3 a 4 minutos. Adicione o molho de macarrão e cozinhe por 2 - 3 minutos, mexendo continuamente até quase ferver.

etapa 3

Reduza o fogo para baixo e misture o creme, as azeitonas, metade da salsinha e sal e pimenta.

Passo 4

Cubra e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Delicadamente deslize os pedaços de peixe e cozinhe por 4 - 5 min.

Passo 5

Coloque no macarrão e na água reservada para a panela. Adicione a salsa restante e dê um bom gole para combinar.

Passo 6

Servir quente.

Informação nutricional

798 kcal24, 1 g47, 7 g72 g116 mg1520 mg481 mg

Calorias

Proteínas

Gordura

Carboidratos

Colesterol

Sódio

Potássio